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紫菜含碘量高，營養豐富，因而倍受市民喜愛。但近期有媒體報道，說市面上出現不少由染色紫菜，價格特別便宜，那么，我們應如何辨別紫菜的好壞?
如何鑒別紫菜的好壞?
一、觀顏色：上等的紫菜表面光澤，片薄，呈現出紫褐色或者紫紅色，而且色澤統一
二、聞氣味：好的紫菜聞起來有一股特有的清香，劣質的和陳年的紫菜則有一股怪味
三、品口感：好紫菜口感很好，入口即化，劣質紫菜會有一股海腥味
來自： 預約愛情 > 《保養》
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