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    茴香豬肉餃子
    
                    
                    
                    
                    
    
                         stz6277
                        
                        
                        2013-06-24
                        
                            
                        
                    
    
                    
    
                        
                        
    
                    
    
                    
                    
    
                        
    
                            
                        
    
                        
    
                            
                                
    
                                    
                                        
    

                                        
                                        

                                        
    茴香豬肉餃子

    茴香豬肉餃子的做法
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    菜譜物語——茴香豬肉餃子
     北方人喜歡吃餃子，老年人也常說，好吃不如餃子，各種餡都有人吃，其中茴香肉也是大家愛吃一種，今天就把這個【茴香雞蛋豬肉餃子】分享給大家，希望大家喜歡！
    46626次閱讀 ┊ 23 個評論
    食材明細
    • 面粉400克
    • 茴香300克
    • 豬肉餡180克
    • 蔥適量
    • 姜適量
    • 鹽適量
    • 雞精少許
    • 生抽一勺
    • 料酒半勺
    • 蛋清適量
    • 胡椒粉少許
    • 糖半勺
    • 五香粉少許

    • 茴香豬肉餃子的做法第1步
      1.  茴香豬肉水餃食材----面粉。
    • 茴香豬肉餃子的做法第2步
      2.  茴香豬肉水餃食材----茴香。
    • 茴香豬肉餃子的做法第3步
      3.  茴香豬肉水餃食材----豬肉餡。
    • 茴香豬肉餃子的做法第4步
      4.  面粉加入水和成軟硬適中的面團。
    • 茴香豬肉餃子的做法第5步
      5.  蔥姜切成細末。
    • 茴香豬肉餃子的做法第6步
      6.  肉餡加入少許水和料酒攪拌均勻后加入蔥姜末。
    • 茴香豬肉餃子的做法第7步
      7.  在加入胡椒粉、鹽、少許糖、雞精、香油、五香粉、生抽或者醬油、蛋清、少許植物油攪拌均勻。
    • 茴香豬肉餃子的做法第8步
      8.  然后加入茴香攪拌均勻即可成為豬肉茴香肉餡了。
    • 茴香豬肉餃子的做法第9步
      9.  醒好的面揉好搓成條，切成劑子，按扁并搟成餃子皮。
    • 茴香豬肉餃子的做法第10步
      10.  然后放入餡逐步的捏成餃子放入蓋簾上。
    • 茴香豬肉餃子的做法第11步
      11.  水開過后放入少許鹽，攪拌水轉圈后放入餃子煮，煮開放入少許涼水，點三次涼水，開鍋餃子鼓起來就熟了。

    
                                        		
                                
    
                                
                        
    
                    
    



                
    
                
    
                    
                    
                        
    
                            
                                
      
                                  		
                        
      
                          
                
      
                
      
                
                
                
      
                
      


                

                
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