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土豆火腿早餐餅 (轉自：下廚房·玉池桃紅博客) 2013-04-09 簡介 收集了家里的半個胡蘿卜、幾棵小香芹和一根香腸，再配上一個土豆，一會兒就變成了風味獨特、營養豐富的早餐餅，做好后口感非常的軟糯，味道也超好，配上一杯豆漿或牛奶，一頓還算豐富的早餐就夠了。 用料 土豆 一個 香腸 一根 胡蘿卜 半根 小香芹 一小把 面粉 鹽 土豆火腿早餐餅的做法 1. 胡蘿卜、香芹和香腸切小粒備用 2. 土豆洗凈切片，放鍋里面蒸熟 3. 壓成土豆泥 4. 把胡蘿卜、香芹和香腸粒放入土豆呢攪拌均勻 5. 再加入適量面粉和鹽，和成比較軟的土豆面團 6. 手上抹一些油，取雞蛋大小的土豆面團揉圓，再按扁 7. 鍋中抹少許的油，鍋熱后放入土豆餅，小火慢煎 8. 翻面，煎至金黃即可出鍋
來自： 木柳書屋 > 《飲食文化》
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