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食療養(yǎng)生須知 十種蔬菜的搭配禁忌能減少營(yíng)養(yǎng)流失 1、蘿卜 嚴(yán)禁與橘子同食，否則易患甲狀腺腫;忌與胡蘿卜、何首烏、地黃同食;服人參時(shí)也應(yīng)忌食。有的朋友喜歡把胡蘿卜、白蘿卜切成塊與牛腩或羊肉一起做湯喝，其實(shí)，這些做法是不科學(xué)的……胡蘿卜白蘿卜別一起吃。 2、甘薯 不能與柿子同食，兩者相聚后會(huì)形成胃柿石，引起胃脹、腹痛、嘔吐、嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致胃出血等，也不宜與香蕉同食。
食療養(yǎng)生須知 十種蔬菜的搭配禁忌能減少營(yíng)養(yǎng)流失 3、韭菜 不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉;不可與蜂蜜同食，同食易引起心痛;不可與牛肉同食，同食令人發(fā)熱動(dòng)火。這里要特別提醒農(nóng)村的朋友，炒蔬菜時(shí)注意不要放韭菜，況且色澤搭配也不科學(xué)。 4、茄子 忌與黑魚、蟹同食，同食有損腸胃，并且，一般過(guò)老熟的茄子不宜食，易引起中毒。
食療養(yǎng)生須知 十種蔬菜的搭配禁忌能減少營(yíng)養(yǎng)流失 5、菠菜 不宜與豆腐同食，易使人缺鈣，當(dāng)然亦忌與韭菜同食。菠菜豆腐湯是民間的傳統(tǒng)家常湯菜，以其清淡爽口而深得人們喜愛(ài)。然而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，菠菜和豆腐不應(yīng)同時(shí)吃。 6、南瓜 不可與富含維生素C的蔬菜、水果同食;不可與羊肉同食，否則易發(fā)生黃疸和腳氣病。
食療養(yǎng)生須知 十種蔬菜的搭配禁忌能減少營(yíng)養(yǎng)流失 7、竹筍 不宜與豆腐同食，同食易生結(jié)石;不可與鷓鴣肉同食，同食令人腹脹;不可與糖同食;不宜與羊肝同食。老人、兒童不宜多吃春筍，每餐最好不要超過(guò)半根。 8、茭白 不宜與豆腐同食，否則易形成結(jié)石。
食療養(yǎng)生須知 十種蔬菜的搭配禁忌能減少營(yíng)養(yǎng)流失 9、芹菜 忌同醋食，否則易損傷牙齒;不宜與黃瓜同食。芹菜葉莖含有揮發(fā)性的甘露醇，別具芳香，能增強(qiáng)食欲，還具有保健作用。 10、芥菜 忌與鯽魚同食，否則易引發(fā)水腫。 |
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