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本表轉錄張釗漢醫師原始點醫學-中藥藥性分類表(第十版2013.4.1) 中藥藥性分類 熱 藥： 附子、干姜、肉桂、吳主萸、川椒、丁香、小茴香、胡椒、仙茅。 溫 藥： 生姜、桂枝、麻黃、細辛、紫蘇葉、荊芥、防風、羌活、稾本、白只、蔥白、香薷、芫荽、辛夷花、獨活、蒼耳子、秦艽、威靈仙、五加皮、松節、砂仁、藿香、佩 蘭、厚樸、蒼術、白豆蔻、半夏、天南星、白附子、旋覆花、白芥子、皂角、陳皮、青皮、大腹皮、香附、木香、烏藥、沈香、檀香、薤白、佛手、荔枝殼、柿蒂、 淫羊藿、補骨脂、菟絲子、胡桃、巴戟天、鹿茸、肉蓯蓉、鎖陽、益智仁、杜仲、狗脊、續斷、骨碎補、沙苑蒺藜、紫河車、麝香、蜈蚣、白蒺藜、菖蒲、遠志、杏 仁、紫菀、款冬花、蘇子、百部、川芎、雞血藤、延胡索、姜黃、澤蘭、紅花、莪術、乳香、沒藥、劉寄奴、五靈脂、人參、黨參、白術、太子參、西洋參、當歸、 三七、艾葉、熟地黃、炒白芍、五味子、龍眼肉、山萸肉、赤石脂、禹余糧、桑螵蛸、覆盆子、山萸肉、五味子、烏梅、山楂、神曲。 平 藥： 桔梗、蛤蚧、冬蟲夏草、桃仁、絲瓜絡、三棱、王不留行、路路通、血竭、蘇木、水蛭、牛膝、茯苓、甘草、黃耆、山藥、大棗、枸杞子、何首烏、啊膠、桑椹、桑 寄生、黑芝麻、烏豆（黑豆）、蓮子、芡實、龍骨、火麻仁、郁李仁、麥芽、谷芽、雞內金、萊服子、酸棗仁、柏子仁、合歡皮、夜交藤、赤小豆、桑枝、全蝎、天 麻、蒲黃、血余炭、豬苓、落得打、自然銅、瓦楞子。 涼 藥： 枳實、川楝子、玫瑰花、羅漢果、前胡、桑白皮、枇杷葉、丹參、郁金、益母草、赤芍、 穿山甲、薄何、牛蒡子、蟬蛻、桑葉、菊花、蔓荊子、淡豆豉、葛根、柴胡、升麻、木賊、川貝母、浙貝母、括蔞仁、天花粉、田竺黃、竹瀝、竹茹、昆布、海藻、 海蜇、荸薺、胖大海、木蝴蝶、礞石、女貞子、沙參、天冬、麥冬、石斛、玉竹、百合、旱蓮草、龜板、鱉甲、生地黃、白芍、意以仁、冬瓜仁、玉米須、金錢草、 牛黃、冰片、羚羊角、鉤藤、石決明、地龍、僵蠶、仙鶴草、白芨。 寒 藥： 石膏、知母、梔子、淡竹葉、夏枯草、寒水石、蓮心、蘆葦根、決明子、清相子、蜜蒙花、夜明砂、犀角、玄參、牡丹皮、地骨皮、紫草、黃芩、黃連、黃柏、龍膽 草、金銀花、連翹、大青葉、板藍根、蒲公英、紫花地丁、敗醬草、魚腥草、白花蛇舌草、山豆根、白頭翁、射干、何葉、綠豆、西瓜、青蒿、大黃、芒硝、蘆薈、 牡蠣、磁石、朱砂、珍珠、紫石英、代赭石、澤瀉、滑石、車前子、木通、茵陳蒿、海金沙、防己、土鱉蟲。 蔬食寒熱表 甜屬寒、酸屬涼、水屬涼，任何含水的東西都偏涼。 酒雖是溫性，但揮發力大，因此來得急去得也快，故于人體無益，甚至喝多體質反而變得更寒。 分類 寒、涼、平、溫、熱 榖類 溫=小麥、黑米、糯米（江米）、高梁、炒芝麻 涼=大麥、蕎麥、綠豆、意米、黃豆、西谷米、大米、 平=小米、玉米、白豆、豌豆、扁豆、蠶豆、赤小豆、黑豆、燕麥 菜類 寒=蕹菜（空心菜）、竹筍、瓢瓜（葫蘆）、苦瓜、冬瓜、番茄、銀耳、海帶、紫菜、海藻、金針菇、鮮蘑菇、草菇、荸薺、慈菇（次菰）、蘿卜、小麥草、龍葵、西葫蘆、馬齒莧、莼菜、苦菊菜、生蓮藕、蕨菜、蕨根粉、蘆筍、酸菜（咸菜） 涼=莧菜、菠菜、萵苣、青江菜、A菜、茄子、絲瓜、黃瓜、交白筍、油菜、白花菜、青椒（柿子椒）、苤藍（甘藍）、金針花（黃花菜）、黑木耳、竹蓀（竹笙）、腐竹、豆腐（含皮、干、乳）、白菜、紫菜薹、黃心菜、生菜、油麥菜、芹菜、豆芽菜、秋葵、牛蒡、猴頭菇、香菇、菱角、蕃薯（紅薯） 平=胡蘿卜、豇豆、豆角、豆豉、芋頭、包心菜（圓白菜、高麗菜）、芥藍菜、綠花菜（西蘭花）、蓋菜（芥菜）、雪里紅、青菜頭(榨菜頭、鮮榨菜)、馬鈴薯、地瓜葉、干蘑菇、烤麩、面筋（油面筋、水面筋）、茼蒿、蒿子稈、南瓜、山藥、蓮藕（熟吃） 溫=香椿、九層塔、香菜（芫荽）、洋蔥、蔥、大蒜、蒜苗（蒜薹）、韭菜（薹花）、 熱=辣椒、芥末、姜、五香粉、咖哩粉、胡椒粉、茴香菜、小茴香、花椒、肉桂（桂皮）、丁香、八角（大料） ※ 熱能不足者熟吃并加生姜等熱性調味料 果類= 寒、涼、平、溫、熱 寒=柿子、柿餅、香蕉、楊桃、奇異果（獼猴桃）、西瓜、香瓜、哈密瓜、梨、鳳梨（菠蘿）、甘蔗、椰子汁、蓮子心、檳榔、檸檬、柚子、橘子、臍橙、柳丁（橙子）、蓮霧（水翁） 涼=金桔、枇杷、蘋果、無花果、芒果、火龍果、百合、桑葚、菠蘿 蜜、草莓、杏、釋迦、葡萄干、龍眼干、木瓜、櫻桃、 酪梨、楊梅、冬棗、桃、李子、番石榴、石榴、荔枝、橄欖、佛手柑、榴連、山楂、大棗 溫=南瓜子、葵花子、芡實、花生、栗子、 熱=堅果類（松子仁、核桃仁、杏仁、開心果、香榧子、榛子）、、桃、心果、 炒干果（炒栗子、炒花生、炒瓜子、炒腰果、） 龍眼、 葡萄、烏梅、 ※ 體寒者忌食、少食，可加熱或開水燙后食用 其他= 寒、涼、平、溫、熱 寒=冰品、綠茶、酒精、味精（味素）、酒人工飲料、人工添加劑、化學食品、化學藥品、菊花、決明子、糖精、白糖、冰糖 涼=生水（純凈水、礦泉水）、紅茶、胖大海、羅漢果、薄何、何葉、桑葉、蜂蜜、蜂王漿、蜂膠、花粉、巧克力、豆漿、玉米須、醋、醬油、鹽、沙拉醬、牛奶、優酪乳（酸奶）、咖啡、燕窩、飴糖（麥芽糖）、紅糖、海產， 平=各種蛋（雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋（皮蛋））、黃醬、面醬、路、空之各種肉 溫=純芝麻醬、 靈芝 [平涼、葵花子油、橄欖油、花生油、玉米油）、茶油、菜籽油、豆油 麻油、黃酒（料酒）、白酒、高粱酒、（臺灣）米酒 啤酒、甜果酒（如葡萄酒等） 、醪糟（糯米酒釀、甜米酒） 治療原則： 寒性體質服溫熱性食物或藥，而有不適癥狀，是因她處筋傷所致，需立即改以按推為主。 中醫的藥物學 以藥性來區分寒熱的程度 熱藥 藥性最熱的是溫里祛寒藥，再依序為辛溫藥、理氣藥、補陽藥、活血藥、補氣藥、補血藥。（就如同電熱毯的分段）。 寒藥 由涼到寒：辛涼藥、涼藥、補陰藥、清熱藥（寒）、攻下藥（猛）。 熱藥：溫里祛寒藥：附子、干姜、肉桂、吳主萸、川椒、丁香、小茴香、胡椒。
溫藥可分： 一、辛溫藥：生姜、桂枝、麻黃、細辛、紫蘇葉、荊芥、防風、羌活、稾本、白只、蔥白、香薷、芫荽、辛夷花。 二、理氣藥：性溫：陳皮、青皮、大腹皮、香附、木香、烏藥、沈香、檀香、薤白、佛手、荔枝殼、柿蒂 性涼：枳實、川楝子、玫瑰花。 1、芳香化濕藥（辛溫）：砂仁、藿香、佩蘭、厚樸、蒼術、白豆蔻。 2、溫化寒痰藥（辛溫）：半夏、天南星、白附子、旋覆花、白芥子、皂角。 3、止咳平喘藥：性溫：杏仁、紫菀、款冬花、蘇子、百部。 性平：桔梗。 性涼：羅漢果、前胡、桑白皮、枇杷葉。 三、補陽藥：性熱：仙茅。 性溫：淫羊藿、補骨脂、菟絲子、胡桃、巴戟天、鹿茸、肉蓯蓉、鎖陽、益智仁、 杜仲、狗脊、續斷、骨碎補、沙苑蒺藜、紫河車。 性平：蛤蚧、冬蟲夏草。 四、活血藥：性溫：川芎、雞血藤、延胡索、姜黃、澤蘭、紅花、莪術、乳香、沒藥、劉寄奴、靈脂。 性平：落得打、自然銅、瓦楞子、桃仁、絲瓜絡、三棱、王不留行、路路通、血竭、蘇木、水蛭、牛膝。 性涼：丹參、郁金、益母草、赤芍、穿山甲。 性寒：土鱉蟲。 五、補氣藥：性溫：人參、黨參、白術、太子參、大棗、<西洋參>。 性平：甘草、黃耆、<山藥、茯苓>。 六、補血藥：性溫：當歸、熟地黃、炒白芍、五味子、龍眼肉、山萸肉。 性平：枸杞子、何首烏、啊膠、桑椹、桑寄生、黑芝麻、烏豆（黑豆）。 涼藥及寒藥可分： 一、辛涼藥：薄何、牛蒡子、蟬蛻、桑葉、菊花、蔓荊子、淡豆豉、葛根、柴胡、升麻、木賊。 二、涼 藥：川貝母、浙貝母、括蔞仁、天花粉、田竺黃、竹瀝、竹茹、昆布、海藻、海蜇、荸薺、胖大海、木蝴蝶、礞石、<羅漢果、前胡、桑白皮>。 三、補陰藥：女貞子、沙參、天冬、麥冬、石斛、玉竹、百合、旱蓮草、龜板、鱉甲、<西洋參屬補氣藥>、<生地黃、白芍>。 四、清熱藥（寒），可分： 1、清熱瀉火藥：石膏、知母、梔子、淡竹葉、夏枯草、寒水石、蓮心、蘆葦根、決明子、清相子、蜜蒙花、夜明砂。 2、清熱涼血藥：犀角、玄參、牡丹皮、地骨皮、紫草、<生地黃屬補陰藥>。 3、清熱燥濕藥：黃芩、黃連、黃柏、龍膽草。 4、清熱解毒藥：金銀花、連翹、大青葉、板藍根、蒲公英、紫花地丁、敗醬草、魚腥草、白花蛇舌草、山豆根、白頭翁、射干。 5、清熱解暑藥：何葉、綠豆、西瓜、青蒿。 五、特殊用藥： 瀉下藥（利大便）～ （1）攻下藥（性寒）：大黃、芒硝、蘆薈。 （2）潤下藥（性平）：火麻仁、郁李仁。 ◎雖然大黃、芒硝具有強烈的瀉下功能，但仍須分辨寒熱體質。否則寒證，一味攻下，身體也會被攻垮，疾病因此隨之而來。 ◎以下全是在影子上開藥，是不能成立的，可就其藥性之寒熱而適當的加以應用： 一、固澀藥：治療滑脫證候，指大小便、汗液、**、內臟脫垂： 性溫：赤石脂、禹余糧、桑螵蛸、<覆盆子、山萸肉、五味子、烏梅屬補血藥>。 性平：蓮子、芡實。 二、安神藥： （1）重鎮安神（礦石、介殼）性寒：牡蠣、磁石、朱砂、珍珠、紫石英、代赭石、龍骨（平）。（2）養心安神（植物）性平：酸棗仁、柏子仁、合歡皮、夜交藤、遠志（溫）。 三、利水滲濕藥：性寒：澤瀉、滑石、車前子、木通、茵陳蒿、海金沙、防己。 性涼：意以仁、冬瓜仁、玉米須、金錢草。 性平：茯苓、豬苓、赤小豆。 四、芳香開竅藥（急救用）： 性溫：麝香、菖蒲。 性涼：牛黃、冰片。 五、祛風濕藥 （辛溫藥）：獨活、蒼耳子、秦艽、威靈仙、五加皮、松節、桑枝（平）。 六、熄風鎮痙藥：性溫：蜈蚣、白蒺藜。 性平：全蝎、天麻。 性涼：羚羊角、鉤藤、石決明、地龍、僵蠶。 七、消導藥：性溫：山楂、神曲。 性平：麥芽、谷芽、雞內金、萊服子。 八、止血藥：性溫：三七、艾葉。 性平：蒲黃、血余炭。 性涼：仙鶴草、白芨。 九、驅蟲藥。 十、外用藥。 臨床用藥：以下挑選的藥，不見得每個人都需如此，亦可因個人的用藥習慣而有所增減。但切記用藥勿太多，藥多則雜、雜則亂矣，故用藥在精不在多。以下藥味雖然不多，但只要詳加辨證、巧妙應用，透過改善體質，就足以治療各種疑難雜癥。 壹、熱藥： ◎熱藥： 一、溫里祛寒藥：附子、干姜、肉桂。 二、辛溫藥：生姜、桂枝、麻黃。 ◎溫熱藥： 行氣藥：半夏、砂仁、陳皮。 溫陽藥：淫羊藿。 ◎溫藥： 一、補氣藥：人參、黨參、白術、茯苓、黃耆、甘草、大棗。 二、補血藥：山主萸、五味子、枸杞、當歸。 貳、寒藥： 補陰藥：白芍、生地黃、麥門冬。 清熱藥：石膏、知母。 攻下藥：大黃、芒硝。 結 論 現在因經濟發達，大量栽培，很多藥物的種植已經加入人工的肥料及化學品，能否保存舊有藥物的品質，不無疑問。長期使用是否會對人體造成傷害，確實必須要加 以正視及追蹤。尤其附子雖然是絕佳的熱藥，但在炮制過程，膽巴的問題一直都還沒有解決。服后的副作用，時有所聞，也對中藥的長期發展造成傷害，值得大家一 起來關心。所以在當今藥物仍有許多疑慮下，最自然、最環保、最省錢就非自然療法莫屬了。 |
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