糖尿病食療方二

中消型糖尿病食療方

  中消型糖尿病由于胃燥陰傷而出現(xiàn)多食易饑、面黃枯瘦、大便秘結(jié)、舌苔黃燥、脈象滑數(shù)等癥。

山藥豬肚粥

         配方：山藥20克 豬肚11克 大米50克

         功效：補(bǔ)脾胃，止煩渴。適合中消型糖尿病患者食用。

        制作：1.把豬肚用紫蘇碎、陳皮碎、杭菊碎、蔥碎、薄荷碎、食鹽等反復(fù)搓揉，洗凈腥味，切成3厘米長(zhǎng)、2厘米寬的塊；大米淘洗干凈；山藥切片。2.把山藥、豬肚、大米同放入電飯煲內(nèi)，加水800毫升，煲熟即成。

         食法：每日1次，早餐食用，每次吃豬肚30-50克。

沙參荸薺燉豬肚

         配方：北沙參10克 荸薺30克 豬肚50克 紹酒10克 蔥10克 姜5克 鹽5克

        功效：益胃生津，止燥止渴。中消型糖尿病患者食用。

        制作：1.把豬肚用番石榴或番石榴葉擦洗，除去豬肚腥味，洗凈，切3厘米長(zhǎng)、2厘米寬的塊；荸薺去皮，一切兩半；沙參切片；姜拍松，蔥切段。2.把豬肚、荸薺、沙參、姜、蔥、鹽、紹酒放入燉鍋內(nèi)，加1000毫升。3.把燉鍋置武火上燒沸，再用文火燉煮1小時(shí)即成。

         食法：每日1次，佐餐食用，每次吃豬肚30-50克。