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軟糕～香蕉，草莓口味 材料：... (A) 糯米粉 300g 木薯粉 50g 澄面粉 50g (B) 熱水 175ml 冷水 175ml 糖 200g-250g（根據(jù)個人口味） (C) 粘米粉 100g(小火炒10分鐘) 香蕉香精 少許 草莓香精 少許 黃色素 少許 做法： 1：把（A）混合，加入（B）料的冷水里。 2：把糖加入熱水里攪至糖溶化。 3：再把糖水倒入1中，攪拌均勻，分成兩份，一份 加入香蕉香精，另一份加入草莓香精。 4：蒸盤抹上一點油。 5：倒入一份草莓粉漿，大火蒸15分鐘至熟。 6：在面上掃上紅色素，卷起。 7：把粉卷放在炒好的粘米粉上滾動切片排盤即可。 8: 相同的另一份至在熟粉皮上掃上黃色素，卷起沾 粉切片。  |
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