[中醫養生]腎虛的人最宜“冬補”！

    中醫認為，冬季適宜補腎，所以，腎虛的人最適宜在冬季進補。
    老百姓最容易接受的方法是食補，下面給大家介紹幾種食療方：

    山藥薏米粥－－取山藥30克、薏米30克、粳米100克，洗凈，煮粥至熟即可食用。

    鴿肉粥－－取洗凈鴿肉2兩（100克），豬肉1兩（50克），用蔥姜細末、鹽、料酒拌勻，放入碗中，用鍋蒸熟。取粳米100克，洗凈，煮粥至半熟，加入蒸熟的鴿肉等，再煮至熟，稍加胡椒粉即可食用。本粥補腎益氣，適用于腎氣虛弱型的糖尿病、腎病等患者。

    烏龜當歸湯－－取半斤左右烏龜1只，去內臟洗凈，同10克當歸放入砂鍋中，加入蔥、姜、鹽、料酒及水，先燉后煨，至熟，去當歸，喝湯吃肉。本湯滋陰補血，適用于陰血虛弱的貧血、糖尿病、腎病等患者。

    狗肉湯－－取狗肉1斤，洗凈放入砂鍋中，再取芡實米10克，金纓子10克，黑豆30克，洗凈同入砂鍋中，武火煮沸去沫，加入蔥、姜、鹽等調味品，煮至肉熟爛即可食用。本湯溫補腎陽，固本縮尿，適用于腎虛遺尿。

    百合梨飲－－取百合10克，川貝3克，白木耳1個，梨1～2個，洗凈，加水煎煮，約20分鐘，加入冰糖少許即可飲用。本飲滋陰潤肺，止咳平喘，適用于小兒、老年人冬季易發的慢性支氣管炎。

    總之，冬季進補要因人而異、因病而異，一些有“火”之人，比如有口舌干燥、大便干結、舌苔黃厚等癥狀的人，就不適宜進補。

(責任編輯：崔悅)