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素食文化：48個真相告訴你為何要吃素
來源：鳳凰網 日期：2014-01-15 04:40:00 瀏覽次數：4037  33吃慣了動物血肉的人，血液中也帶著侵略斗爭的個性。
34、為了讓人吃一磅動動蛋白質，必須給動物吃二十一磅蛋白質。
35、以美國為例，如果一年少消耗十％的肉類，就可以釋放出一千兩百萬噸谷類給人類食用，這個食物量可以喂飽六千萬人。
36、美國肉類食品中以氯處理的碳化氫殺蟲劑殘余量為五十五％，蔬果和谷類則在十％以下。
37、半磅牛肉的植物能源可以用來挽救40個在第三世界的兒童，一磅牛肉需要16磅谷類，15磅是動物所消耗，而最后成為了排泄物。
38、透過肉類，我們只不過吸收植物所給我們的10％能源，大量的飼養牲畜需要很多的藥品，是為了不讓他們生病，我們食用了肉類同時也吃下了那些化學藥品。
39、在一九八六年，牛肉的產量過剩（多了65萬公噸）這些過多的牛肉必須由政府來補助，歐洲共同市場的納稅人每年要花五億美金。
40、在歐洲過多的牛肉都可以最低的價錢賣到第三世界，這樣一來會破壤了當地的市場。
41、大量生產畜牧是需要從第三世界用很低的價格，進口大量的黃豆等雜糧，肥料是由歐洲市場自產而以較高的價格來銷售。
42、肉食是許多文明病的主要原因，一般人不是吃得太多，就是吃得不對，動物蛋白質是許多過敏的主因，也是其他疾病的原因，有些皮膚病只能用吃素的方法來治療，南印度和歐美吃素的宗教團體都比肉食者健康。
43、世界人口越來越多，廿一世紀會是廿世紀的兩倍，肥沃的土地越來越少，如果繼續吃肉糧食一定不夠。
44、由于大量的飼養牲畜而產生的排泄物，目前被灑在越來越少的農地上，結果肥料過剩而污染了地下水。
45、地下水已經被硝酸鹽污染的很嚴重，這是排泄物和化學肥料所造成的，在地下水中的硝酸鹽會引起癌癥、紅血球過多的病，而且對兒童很不好。在礦泉水中也發現硝酸鹽，表示硝酸鹽已深入到很深的地層，而我們現在所飲用的礦泉水則是100年前的。
46、森林的死亡和酸雨的產生，主要是空氣污染造成的。排泄物中的阿摩尼亞AMONIAC的蒸發，以畜牧農場及附近的森林損害率最高，荷蘭森林的破壤有30％，是大量養殖動物的結果，荷蘭畜牧業所產生阿摩尼亞的氣體在芬蘭北部也被測出。
47、污染的空氣一部份是由于排泄物中的氮而產生的，在德國一萬平方公尺的土地上就有10公升的氮跟著雨水下來，北海也被污染的很嚴重，魚類慢慢的減少，海草越來越多，海水有缺氧的現象，魚類的寄生蟲越來越多。
48、巴西雨林也稱為世界的肺，被砍伐越來越嚴重只是為了養動物，森林的土地越來越貧乏，每三、四年后就必須找另一塊地而原來的土地則成為荒地。 |
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