冬春之際養(yǎng)生保養(yǎng)脾胃是關鍵

春天陽氣漸升，萬物勃發(fā)，適當的運動有助于心情的調節(jié)。

名醫(yī)簡介：楊志敏，廣東省養(yǎng)生康復委員會主任委員、廣東省中醫(yī)院副院長、教授、博導。

名醫(yī)拜年系列之4

●早春養(yǎng)生仍以保暖為主，注意防風御寒，別急著減衣服

●飲食上需滋補肝腎，防止損傷脾陽，燥熱食物不可過食，可多食新鮮蔬菜水果、優(yōu)質蛋白等

健康利市

冬春交替之際養(yǎng)生要注意三個調整：一是調整飲食，所謂“不時不食”，應吃應時應節(jié)的蔬果。二是調整睡眠，“夜臥早起”，即適應自然界的變化，適當晚睡早起。三是調整情緒，注意精神養(yǎng)生。花最少的錢形成最良好的生活方式，獲取最大的健康好處。

如今正是冬春交替之際，馬上就要迎來立春。立春是一年中的第一個節(jié)氣，“立”是開始之意，表示萬物復蘇的春季的開始，也是百病最容易滋生的季節(jié)，所以要做好預防保健工作。那么此季應該如何養(yǎng)生呢？中醫(yī)調理專家、廣東省中醫(yī)院副院長楊志敏教授表示，冬春交替之際的養(yǎng)生須以保暖為主，同時要注意調整飲食、調整情緒。

文/記者馮馮 通訊員吳遠團 圖/記者喬軍偉

穿衣：寒氣還盛須以保暖為主

楊志敏介紹，春節(jié)期間，正是大寒與立春交接之際，寒氣還盛，春氣始動。此時天氣乍寒乍暖，人體腠理開始變得疏松，抵抗力下降，對寒邪的抵抗能力有所減弱，特別容易損傷陽氣；而同時蚊蠅、病毒、細菌、霉菌等隨之繁殖，流感、流腦等傳染病容易傳播，肺結核、風濕性關節(jié)炎、哮喘等病容易發(fā)作，所以冬春換季之際是養(yǎng)生防病的重要時刻。

“此時，做好保暖工作非常重要。”楊志敏解釋說，因為受冷會使血管痙攣、血液黏稠、血流速度減慢，臟器缺血，于是感冒、肺炎、氣管炎、哮喘、關節(jié)炎等便會接踵而來；對于一些血管壁彈性減退、血管舒縮功能降低的老年人和高血壓患者來說，春寒還可能誘發(fā)中風。“所以早春養(yǎng)生仍以保暖為主，注意防風御寒，別急著減衣服，這就是古人說的‘春捂’。”她介紹，“捂”的方法包括室暖、身暖、腳暖、頭暖、背暖等。“春捂”既是順應陽氣升發(fā)的需要，也是預防疾病的自我保健方法，所以古代醫(yī)家孫思邈說“春天不可薄衣”。

飲食：補肝腎、調脾胃

明天就是“立春”，立春是一年中的第一個節(jié)氣，“立”是開始之意，表示萬物復蘇的春季的開始，按自然界屬性，春屬木，與肝相應。楊志敏介紹，肝的主要生理功能是主疏泄和主藏血。疏泄關系到人體氣機的調暢，藏血關系到血液的貯藏和調節(jié)。肝之疏泄不及，會致肝氣郁結，出現情緒低落、胸脅脹痛等癥狀；肝之疏泄太過，會致肝氣亢逆，出現急躁易怒、失眠多夢、頭痛等癥狀；肝血虧虛或肝經寒凝，失其濡養(yǎng)之能，可致筋目失養(yǎng)的病變；肝陰不足，失其柔和涼潤之能，可致肝陽升動太過或陽亢風動等病變。

“故冬春交替之際養(yǎng)生必須要順應春氣的生發(fā)和肝氣的暢達之性，保持情志舒暢，力戒暴怒憂郁，注重養(yǎng)肝、柔肝、疏肝。”

中醫(yī)講究時節(jié)，進補時要順應“春生、夏長、秋收、冬藏”的特點。冬春之交，氣候寒冷，而人體陽氣開始升發(fā)，腠理開始疏松開泄，各組織器官功能開始活躍，細胞代謝組間趨于旺盛，新陳代謝開始加快，此時人體需要進食富含營養(yǎng)并有助于扶助正氣、升發(fā)陽氣的食物，以供給機體所需、升發(fā)人體陽氣。食物可選擇益氣補陽的“血肉有情”之品如羊肉、鹿肉，可增強機體抗御風寒和外邪的能力。同時，不管是食補還是藥補，進補的量都要逐漸減少，并可添增一些具有升散性質的食物，以便逐漸適應即將到來的春季的舒暢、升發(fā)、條達的季節(jié)特點。

滋補肝腎的同時要注意保養(yǎng)脾胃。肝與春氣相通應。肝屬木，脾屬土，肝主疏泄，脾主運化；肝主藏血，脾主生血統(tǒng)血。肝與脾相互為用，同時在五行相克中木克土，肝木旺則乘脾土。故肝陽上亢、肝氣郁結、肝經寒凝均可引起脾土健運失常。“所以冬春之際養(yǎng)生，保養(yǎng)脾胃是關鍵。尤其是春節(jié)期間，家人團圓，朋友聚會，在過食肥甘厚膩的同時還要大量飲酒，再加上起居失常，最容易發(fā)生‘節(jié)日病’，或者是致老年人和慢性病患者舊病復發(fā)。”楊志敏介紹，具體來說，應該切忌粘硬、生冷食物，防止損傷脾陽，但燥熱食物不可過食；還要保證一定量的脂肪攝入，以保持體內的熱量，飲食當選擇清溫平淡的食物，如新鮮蔬菜、水果、優(yōu)質蛋白等，少食脂肪含量較高的動物性食品，以清理腸胃、排除積滯。另外，可以適當進食如蔥、蒜、韭菜等辛溫之品，以助體內陽氣升發(fā)。

楊志敏推薦了幾款應節(jié)飲食：山藥黑芝麻糊、枸杞雞肉湯、姜汁牛肉飯、八寶飯、豬肝粥、芹菜粥、菠菜粥、菊花玫瑰花茶、山藥紅棗蓮子糯米粥等。

情緒：注意愉悅心情

楊志敏介紹，肝的特性是“喜調達而惡抑郁”，與春季蓬勃伸展的自然現象一致。人的精神狀態(tài)心理情緒與肝氣的疏泄調功能密切相關，肝氣疏泄太過則人易于發(fā)怒，肝氣疏泄過弱則人易于抑郁不舒。

她表示，在冬春換季之時，多為陰雨天氣，外加氣候多寒冷，使得肝氣欲升而不暢，容易讓人心情憂郁，情緒低落，所以冬春之際要注意精神養(yǎng)生。具體來說，就是要力戒暴怒，尤忌情懷憂郁，做到心胸開朗，樂觀向上，保持心境愉悅的好心態(tài)。尤其是老年人和心腦血管病患者，要注意避免過喜或過悲，減少心腦疾病的發(fā)生。

新春佳節(jié)，家人團圓、朋友聚會，本身也可以達到愉悅心境、疏泄肝氣、順應時節(jié)的作用。所以若是沒有回家過年的朋友，一定要多與親人聯(lián)系、與朋友溝通，保持愉悅的心情。

同時適當的運動也有助于心情的調節(jié)。俗語說，“一年之計在于春”，春天的空氣清新，陽氣漸升，萬物勃發(fā)，這種環(huán)境最有利于人體吐故納新，納其真氣，以化精血，充養(yǎng)臟腑。多在戶外活動，將身心融入自然之中，以使精神情志隨著春天的生發(fā)之氣而舒暢愉悅，盡享自然界的美好春光。只有順應了這種春陽生發(fā)之氣，才能適應春天的養(yǎng)生之道。