 的確，保持一個健康的生活方式可能很花費時間、金錢和能源。然而，身體健康并不必然包含充斥像健身類和特殊營養奶昔，以及藥片等額外的東西。如果你把多余的東西拋開，保持一個健康的生活方式的基礎可以如同以真正的、全部的食物喂養你的身體一樣簡單。吃各種植物性食物是一個很棒的改善健康狀況的方式。純素食生活(生活方式)，或大幅減少動物產品的消費有很多好處。比如，保持一個營養的植物性飲食習慣可以降低你的脂肪和膽固醇水平，還有大量的其他好處，如更好的皮膚并且提升精神。 這里有五種你應該每天吃的植物性食物，以獲取各種關鍵維生素和營養成分。所有這五種可以方便快捷地做成和烹煮(零食)成精致的食物。 1.堅果 健康狂人們熱愛堅果，因為它們便于攜帶和食用。另外，堅果的纖維和蛋白質含量會讓你覺得吃飽了，從而使得它們成為你的一種很好的晚餐時間之前的零食。此外，當適量食用時，杏仁中的健康脂肪將幫助你縮減腰圍。 2.綠葉蔬菜 你知道一杯切碎的(甘藍）包含206%的每日所需的維生素A，134%的維生素C，和684%的維生素K嗎?它還含有銅、鐵、錳、磷、鉀等礦物質。(甘藍)是一種強力綠色蔬菜，但是任何一種多樣化的搭配都會給你各種維生素A、C、K。 3.整個的水果 從水果里獲取維生素的最好的辦法是整個地吃掉它。多吃從超市買的新鮮水果。另一個很棒的選擇是買可以很容易地解凍或使用(果汁)的冷凍的水果。冷凍水果營養可是出奇的好，因為采摘水果時營養是鎖里面，然后冷凍的。那些所謂的新鮮產品在你得到之前可能在采摘后已經輾轉奔波于幾個地方，失去了一些營養。 4.橙色蔬菜 在走向一條長壽、健康的未來的道路上，吃任何類型的蔬菜都是一個健康的選擇。但是特別要記得每天吃些富含維生素A的橙色蔬菜。選擇南瓜、胡蘿卜、筍瓜和紅薯(維生素A)這對健康的視力和和一個強力的免疫系統是必不可少。為了緩解你對胡蘿卜的零食癮。 5.豆類 根據美國飲食協會的資料，最活躍的成年人每一天只需要每公斤體重0.8克蛋白質(1公斤= 2.2磅)。豆類是純素食者和素食者很好的蛋白質來源。一杯煮熟的扁豆可以提供18克的蛋白質，而一杯煮熟的黑豆可以提供15克。 |
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