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蘋果醋有很好的營養價值，它不僅有護膚作用，而且能解酒保肝防醉， 酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒后一杯可以解酒防醉。男人多食用蘋果醋，同樣健康養生。 蘋果醋營養豐富，含有果膠、維他命、礦物質 (磷和鉀) 及酵素。蘋果醋的酸性成份具殺菌功效，能清洗消化道，有助排除關節、血管及器官的毒素；果膠能幫助排泄；磷遏止致腐細菌生長；鉀能滋潤細胞及平衡鈉含量。 喝蘋果醋的最佳時間在每頓飯前半個小時和睡覺之前的一個小時。飯前喝，可抑制食欲，減少脂肪的攝入，睡前喝可以助消化，在你睡覺的時候助你清除體內多余的熱量。 但是如果是處于饑餓狀態的人最好是不要喝，因為蘋果醋中的酸類物質會損壞胃壁的，對身體造成不適。喝蘋果醋并不是說直接拿起蘋果醋就喝， 一般的成年人每次飲用蘋果醋的量在五毫升左右，將這些蘋果醋加入到150毫升溫熱水中，就可以飲用了。當然根據個人的喜好，可以往里面加入適量的蜂蜜，這樣口感會更好。而且蜂蜜具備潤腸通便的作用，能夠排除身體中的脂肪，減肥的效果也會更好。 做涼拌菜加上點蘋果醋可使涼拌菜的口味更上一層。 材料：純糧白米醋500克、蘋果400克、冰糖100克 不是做廣告哈，的確是這種白米醋做出來的口感好于袋裝的白米醋N倍，當然價格也不低哈，但是要想做出好喝的蘋果醋來，一定要買這樣不添加醋精、不添加色素、不添加防腐劑的白米醋。 材料：純糧米醋500克、蘋果400克、冰糖100克 制作方法： 將蘋果洗凈削皮后，挖去蘋果籽，切厚片放入廣口瓶內， 一層蘋果一層冰糖，并將醋加入，蓋保鮮膜，再擰緊瓶蓋， 密封置于陰涼處，一周后即可開封。取汁一勺加3倍涼開水即可飲用。 注意： 糖尿病患者服用蘋果醋應當遵醫囑 蘋果醋是酸性，對胃有刺激作用，如果個人有胃酸過多，長期飲用蘋果醋， 也會導致反酸、燒心、胃灼燒，一定要注意。 |
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