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明朝正德以來的500多年間，中國文人與江蘇宜興歷代砂器制作高手合作，將雕刻、鑲嵌、書畫等多種工藝美術手段用于紫砂壺，制作出典雅精美的沏茶名壺，成就了一份份文人雅致。當然，現在是市場經濟的時代，它們成了收藏品，價格昂貴。 紫砂市場和油畫市場一樣，先是臺港人士帶動的。20世紀八九十年代，分別有港臺人士到大陸收集紫砂壺，帶動了兩撥價格暴漲。近3年，紫砂壺收藏和投資又急劇升溫，年均漲幅50%以上。2011年北京、上海等地拍賣行紛紛舉辦紫砂壺拍賣專場，從年頭到年尾，紫砂壺市場價格約翻了1倍~2倍，名家的作品更是價格驚人，動輒上百萬元。 紫砂壺收藏也是厚古薄今，近現代的作品比當代的貴，與書畫、家具等藝術品拍賣市場情形大致相同。在紫砂壺收藏市場上，現代紫砂大師如顧景舟的作品已經是市場標桿，一把小壺就要百萬元以上，怕是藏家都舍不得拿出來泡茶用，只能小心翼翼供在保險箱里。同輩或稍后的朱可心、蔣蓉、王寅春、吳云根等人的作品價格也紛紛暴漲，因為老一輩壺藝大師的作品不是藏于資深藏家手中，就是存于各家博物館里，在市面上確實稀缺。這幾年面市的一些已故大師之作，其真偽往往招來圈內非議，困擾了很多人。 在贗品泛濫的市場環境之下，有人寧肯去收藏活著的當代紫砂藝人的作品，至少可以保真——盡管也有徒弟做、師傅簽名等花樣，但至少他承認這是他的作品，有照片有證書。 收藏當代紫砂壺，保險的選擇當然還是選擇有良好師承學養、得到業界承認的紫砂壺名家作品，比如，60歲以上的代表人物有周桂珍、潘持平等；50歲~60歲的代表人物有葛陶中、江建翔、丁亞平、施小馬、陳國良等;40歲~50歲的人數最多，代表性人物有吳貞裕、高振宇、徐徐、任備安、薛衛平、鄒躍君、唐彬杰等。而剛接觸紫砂壺的投資者，較多關注年輕一代的制壺名家的作品。目前在宜興紫砂壺市場上，當代國家級工藝美術大師精品市價都在數十萬元，省級大師也要10萬元左右，知名工藝師為數千元到數萬元。 同樣一個藝人的作品也有差別，最好是“全手工壺”和“原礦砂料”。作者要親力親為制作全手工的壺體，以及具有說得過去的藝術理念。不過，紫砂壺收藏市場，最有中國特色的還是對各種名譽的講究。 于是，作者都會打破頭了也要弄個“大師”的桂冠戴著，這就像美協畫院的主席、院長職位一樣，有這個名號就能帶來畫價的顯著升值，是真真切切的“生產力”。因此，作者與藏家都在樂此不疲地上演著這個雅玩的瘋狂。 收藏之經——買出來的紫砂壺收藏經 紫砂壺可以分為三個層面： 第一個層面，實用。紫砂壺的實用價值就是泡茶、喝茶。相對于其他泡茶的器皿，紫砂壺是最好的泡茶器皿，而且不僅有增值性，更難能可貴的是它不奪茶香，即使是夏天，兩三天內茶水也不會變餿、變色、變味。茶味保存時間長，是紫砂壺最大的優點。 紫砂壺收藏，重在紫砂泥料，用優質的泥料做出的紫砂壺才具有更好的增值性。 但有了好的泥料，還要有合適的窯火，紫砂壺說到底是泥與火的藝術。從傳統的龍窯到20世紀六七十年代的隧道窯，再發展到現在的電窯、煤氣窯，雖然進步很大，但在文化內涵上已經看不到傳統的東西了，這也是令收藏界擔憂的一個地方。 另外，紫砂壺的器形也很重要。新中國成立前能夠流傳下來、較為常用的紫砂壺不多。從20世紀60年代至今，公認的比較經典的以及后來創新的器形都是源于之前的款型，共有五六百種。需要特別注意的是，器形的創新要守正，絕不能脫離根本。 第二個層面，愛好。收藏投資的人喜愛、欣賞紫砂壺，通過把玩紫砂壺讓自己在精神上得到享受，使身心得到愉悅。但人的喜好有所不同，故而對紫砂壺也有所側重。譬如有人喜歡泥料，也有人喜歡造型等。 第三個層面，收藏投資。中國有很多藝術品都是從實用上升到藝術層面的，進而上升到工藝藝術價值。這一點反映在經濟上就是收藏投資價值。這一點是有規律的，要看清楚這種規律一定要跳出壺外來看。 紫砂壺的投資更多如同字畫，講究作者的實力，但并不是誰名氣大，誰的壺就一定好。實力分兩方面，其一是創作實力，基于傳統但又高于傳統的造型創作實力；其二是手頭功夫的實力，即能把心中的構思變成現實的能力。 另外，還取決于作者的職稱和傳承。因為投資是為了升值，所以有職稱、有傳承的自然具有一定的優勢。因此，這也是收藏者投資的參考標準之一。 再一個還得講究作者的潛力。目前很多大腕都是出生在1950年之前的，這些人現在幾乎不怎么做壺了，存世的作品也比較稀少，它們具有很高的收藏價值，因此，市場對這些人的作品是比較看好的。而20世紀五六十年代出生的作者，多是前者的徒弟，也都有希望成為大腕。而“70后”這一批人，有很多基本功不錯，對于泥料也很了解，有些也已經嶄露頭角，甚至超出他們的前輩，但其中的炒作、運作成分也很多，需要謹慎看待。 投資之道——紫砂壺投資三要訣 紫砂壺的集藏與投資，古已有之，但明清時期主要以收藏為主，投資是達官貴人把玩之余的副業。進入20世紀70年代，紫砂壺的投資價值受到了市場人士的青睞，但隨著大量仿制品的出現，一度供不應求的局面發生轉變。到上個世紀90年代，紫砂集藏投資熱不斷降溫。但優中選佳不僅是集藏的真諦，也是市場投資的最基本著眼點。 品種要精 一些名家制作的紫砂壺都很有收藏價值，尤其是一些大師的作品，一直是穩中有升，即使在紫砂壺市場低迷的2001年，當所有現代名家的紫砂壺都跌了20％時，大師的作品一直都沒有跌價，例如已于1996年去世的現代名家顧景舟的茶壺目前價值已達10萬元~20萬元。一些現代高級工藝師的佳作，市場價格在萬元之上，但助理工藝師的作品則只有千元左右，兩者的差距有天壤之別。 鑒賞要真 絕大多數贗品均是粗制濫造的對象，大量屬于地攤商品，投資者完全可以拋棄這類紫砂壺的購買，而選擇那些“根正苗紅”的商家或到拍賣行中競拍，可靠性要強得多。據行家介紹，對于古壺來說，市面上有兩種造假方法，一是將泥料的表面做舊，方法是擦皮鞋油，像人手經常摸的樣子，看上去有古舊感；或者用強酸腐蝕做舊。二是將紫砂壺涂上白水泥用水去泡，做成出土效果。對新壺的造假主要是雕刻名家印章，或者臆造名家款式。鑒定紫砂壺的真偽，可以從兩個方面著手。一是從亮色上看。真正的紫砂壺體重、色紫，因為長期為人手撫摩，上面呈現出鮮潤的光亮。而新制的紫砂壺一般說來質地都比較疏松，顏色偏黃，有光亮的少，無光亮的多。即使有光亮，也是用白蠟打磨上去的。再從文字上看，舊壺的款都是用陽文，字體極為工整。新壺如果用陽文，字體因為摹仿或顯呆板，或筆畫長短粗細不一。如果是用舊壺加刻新款，則所刻文字為陰文。 行情要準 今天，當許多投資人的心態慢慢平靜之后，對過去一段回憶的重溫，或許又把我們帶入了那個熾熱的時代。近兩年來，紫砂壺市場稍有回升，但漲幅不大，估計最大的行情應該在兩年以后。市場低迷期正是投資的良機。一些現代工藝大師的作品，一般投資周期比較短，升值較快，適合短期投資者考慮。 保養之方——慎記八字真言 紫砂壺因其材質的特點，表現出一種其他器皿所無法企及的優點，那就是它與使用者能進行感情交流，對它傾注的感情越多，常加摩挲呵護，它對你的回報也越深沉，因而會越發可愛，光潤古雅。所以說，好茶壺不要束之高閣，而應該經常使用把玩。正宗的宜興紫砂壺經久泡養，壺身所呈現出的光潤效果令人驚異。要保養好紫砂壺只要記住8個字：勤泡、勤洗、通風、陰干。 剛出爐的紫砂壺有一股燥氣、土腥之味，生氣未發，壺韻隱藏。而且壺在燒制的過程中里面會有很多礦物質還原，包括有一些灰塵等，所以新買的紫砂壺在使用前首先要開壺。簡單的開壺是用開水把新買來的壺身燙一下，去除掉壺身上的浮土、蠟膜等，之后，用一些低檔的茶葉把壺沖泡幾次即可。正常情況下，經過2次～3次處理，紫砂壺的土腥味就能去除干凈，如果還是很明顯，說明壺燒制溫度不夠。 不過，也有講究點的人，會把紫砂壺放在開水中煮，不過在器具的選擇上最好用干凈、無味的砂鍋，而且一定要用純凈水，煮的時候盡量選擇小火，時間上半個小時即可。 很多以前老泥做的紫砂壺，剛拿出來的時候顏色特別不起眼，但用過之后顏色會變深、變潤、變得有風采，這個過程其實是非常可人的。國家一級評茶師姚松濤強調，養護紫砂壺，關鍵要做到勤泡、勤洗、通風、陰干8個字，只有經過了使用者的悉心養護，紫砂茶具特有的“潤玉”光澤才能顯現，但養壺需要有足夠的耐心。 每天用紫砂壺泡茶，泡完之后用清水把壺洗凈，再用軟布把表面的水漬擦干，如果不及時擦除，時間久了壺身就會結水斑。擦完之后的紫砂壺可以放在空隙率較大的竹簾上面，陰涼、通風處晾干。 養壺的過程中很多人存在一些誤區。紫砂壺自古就有“泡茶不走味，貯茶不變色，盛暑不宜餿”的特點，有人因此便不及時清除壺內殘存的茶葉和茶水，希望以此來養壺，這其實并不對。因為現在紫砂壺泥料顆粒更細膩，氣密度更高，如果室內氣溫高，茶水還是有變質的可能，而變質的茶水是會影響養壺效果的。所以，泡過茶以后的紫砂壺一定要及時清洗。還有一些人喜歡把喝剩下的茶湯茶渣都潑在壺身上，認為這也是一種養壺方式，其實茶油或芳香類物質通過這種方式是不能進入茶壺內的，而且長時間還會在紫砂茶壺表面留下茶垢，適得其反。 |
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