發文章
發文工具
撰寫
網文摘手
文檔
視頻
思維導圖
隨筆
相冊
原創同步助手
其他工具
圖片轉文字
文件清理
AI助手
留言交流
材料：秋季長茄子五條，半肥半瘦的豬肉100克，豆鼓一勺，大蒜五瓣，生抽半茶匙。
準備：茄子對半切開，稍微放一點鹽攪拌均勻后放整齊的排放在碟子里。豬肉剁成肉末，加入生抽和適量的鹽腌一下，大蒜剁成末。
做法與步驟：
1、把鍋燒熱放油，放進大蒜和豆鼓爆香，然后放進肉末爆炒至變色，盛出放在茄子上，再淋少許花生油。
2、等蒸鍋里的水燒開后再放進茄子，隔水蒸十分鐘就Ok了。
來自： 山野散士 > 《蒸菜》
0條評論
發表
請遵守用戶 評論公約
茄子吸油多, 油炸著吃太膩, 告訴你這種做法, 開胃又下飯
茄子吸油多, 油炸著吃太膩, 告訴你這種做法, 開胃又下飯。很多人都喜歡吃肉末茄子這道菜，但是他們大多不喜歡自己在家做，因為炸茄子很...
肉末茄包的做法
肉末茄包的做法。茄子 500g豬肉 700g面粉 1000g生抽 8克鹽 7克五香粉 4g做法步驟。1、茄子。8、腌好的茄子擠掉水份。9、豬肉打成肉末。...
【圖文】烤茄子的做法大全,怎么做如何做好吃
【圖文】烤茄子的做法大全,怎么做如何做好吃。物語——烤茄子 經常用烤箱做菜，簡單方便而且少呼吸些油煙味，最重要的是烤箱烤出來的菜味道也很棒。2. 茄子切片后在切面上劃上幾刀，方便涂上肉末。3. ...
茄子別再炒了，加1把大蒜，不蒸也不炸，鮮嫩入味，少油最健康！
茄子別再炒了，加1把大蒜，不蒸也不炸，鮮嫩入味，少油最健康！茄子口感柔軟，深受大家的喜歡，但茄子也非常吸油，要想做出柔軟好吃的茄...
肉末燒茄子：再不喜歡吃茄子，這做法也能讓你吃下三碗飯！
肉末燒茄子：再不喜歡吃茄子，這做法也能讓你吃下三碗飯！茄子是我最討厭的蔬菜，我從小就拒絕吃茄子，魚香茄子我都不會碰一下的。18歲...
【圖文】肉末茄子醬拌面的做法
【圖文】肉末茄子醬拌面的做法 “肉末茄子很好吃，肉末茄子醬拌面也不錯呢。夏天里，來一份茄子醬拌面真是好極了咧。食材：面粉150克...
【圖文】腌剁椒茄子豆瓣醬的做法
干茄子 (適量) 納豆 (適量) 紅辣椒 (適量) 輔料。納豆， 干茄子， 蒜瓣 剁碎， 紅辣椒， 剁碎， 將剁好的辣椒，蒜米放進納豆盆里。放井...
【食全食美】白茄子燒紅姜豆
【食全食美】 白茄子燒紅姜豆。白茄子燒紅姜豆，有點類似于北方的燴菜。今天吃貨小編就介紹這道白茄子燒紅姜豆。白茄子 500g.紅姜豆 50...
教你一個茄子的新吃法，又香又好吃一看就會，加了一碗還想加一碗
教你一個茄子的新吃法，又香又好吃一看就會，加了一碗還想加一碗。茄子是生活中很常見的食材，營養價值豐富，很多人都愛吃，茄子的烹飪...
微信掃碼，在手機上查看選中內容
