10大水果皮也很養人

茄子是心血管病人的食療佳品,大量的營養物質卻蘊藏在茄子皮中。茄子去皮后不僅會降低保健價值,還會因其中的鐵被空氣氧化,很容易發黑,影響人體對鐵的吸收。

番茄皮預防癌癥。番茄紅素是迄今發現的抗氧化能力最強的天然物質,能防治心血管疾病、提高機體免疫力、預防癌癥,在番茄皮中含量最多。此外,番茄皮還有助于維護腸道健康。因此,番茄帶皮吃最營養。

黃瓜皮能排毒。黃瓜皮中含較多的苦味素,是黃瓜的營養精華所在。食用帶皮黃瓜不僅可使維C充分吸收,而且能幫助人體有效排毒。此外,黃瓜皮還有抗菌消炎的作用。

西瓜皮的作用優于瓜瓤.,具有清熱解署,瀉火除煩,降血壓等作用。對貧血,咽喉干燥,唇裂,以及對膀胱炎,肝腹水,腎炎患者均有一定療效.另外,因為西瓜皮含有維生素C,E.用它擦肌膚,或將它搗成泥漿狀涂在皮膚上,待過10至15分鐘后用水洗凈,有養膚,嫩膚,美膚和防治痱癤的作用。

橘皮洗凈蒸糖水飲用,有順氣清肺祛濕,止咳化痰的功能.另外,橘子皮內含有堿性質,用它蘸點鹽,可將陶瓷,搪瓷,鋁鐵類飲具,餐具上的污跡一擦而凈。橘子皮還含有較多的芳香物質,將它放少許在冰箱中,可除異味。家制生物有機化肥里放點橘子皮,可使花肥液料不發臭。

冬瓜皮有消暑、健脾、利濕之功效,可用于腎病、肺病、心臟病引起的水腫、腹脹、小便不利等。用冬瓜皮煎湯洗腳既治腳氣,又治腳臭,一舉兩得。