[轉載]支氣管炎有哪些食療方

　　◆ 宜多飲水

　　應注意多喝水，以滿足機體需要。

　　◆ 食物宜清淡

　　多吃新鮮蔬菜，如白菜、菠菜、油菜、蘿卜、胡蘿卜、西紅柿、黃瓜、冬瓜等，這些食物清痰、去火又通便;黃豆及豆制品含優質蛋白，可補充造成的營養損耗。

　　◆多吃益肺化痰的食物

　　如豬、牛、羊肺臟及枇杷、橘子、梨、百合、大棗、蓮子、杏仁、核桃等，有助于增強抵抗力。

　　◆病期宜吃流質食物

　　病重期宜少量多餐，給予小兒營養充分、易消化吸收的半流質或流質飲食，如稀飯、煮透的面條、雞蛋羹、水果汁等。

　　忌

　　◆海腥油膩食物

　　如海蝦、蟹、帶魚、黃魚及肥肉等，容易多痰且會引發哮喘。

　　◆不吃刺激性食物

　　辣椒、胡椒、蒜、蔥、韭菜等辛辣之物，均能刺激呼吸道使癥狀加重。

　　◆不吃生冷及甜食

　　糖、可樂等甜味飲料以及生冷食物，都可以加重痰液。此外家庭菜肴調味也不宜過成、過甜，冷熱要適度。

　　支氣管炎有哪些食療方

　　百合粥：鮮百合20克，糯米50克，共煮粥，冰糖調服。健脾補肺，止咳定喘。

　　梨粥：鴨梨3個去核切片取汁。粳米50克熬粥，將熟時兌入梨汁調勻服。清心潤肺，止咳除煩。

　　山藥湯：山藥200克煮熟去捏泥，粟米250克炒熟研粉，杏仁去皮尖500克炒熟研粉。每天早上用開水沖泡粟米杏仁粉l0克，兌入山藥泥適量，調入麻油后服。益氣補虛，溫中潤肺，用于小兒久咳不愈或反復發作等。

　　大蒜糖醋飲：大蒜、食醋各250克，紅糖90克。將大蒜去皮搗爛，浸泡在糖醋溶液中，一星期后取其汁服用。每次一湯匙，每日3次。

　　蘿卜湯：白蘿卜250克洗凈切片，冰糖60克，蜂蜜適量，加水適量煮至熟爛，食蘿卜飲湯，每日早晚各1次。

　　大蔥糖汁：麥芽糖、蜂蜜、大蔥汁各適量，熬溶后裝瓶備用。每次取服1茶匙，每日3次。

　　冰糖雪梨：雪梨1個挖去果核，填入冰糖適量，隔水蒸熟食之，每日早晚各1個。

香蕉冰糖水

　　材料：香蕉3只，冰糖適量。

　　做法：熟香蕉去皮切塊，加冰糖、水2碗煲成糖水作飲。

　　功效：氣候干燥、暑熱等引致支氣管炎，中醫謂之燥熱咳嗽。香蕉有滋潤祛燥、止熱咳之功。香蕉還有清理腸胃功能，把痰涎一并自腸臟排出。

川貝燉豆腐

　　材料：豆腐2塊，川貝母15克，冰糖適量(為成人1人的用量)。

　　做法：川貝母打碎或研粗末，與冰糖一起放豆腐之上，放上燉盅內，燉盅加蓋，文火隔開水燉1小時，飲湯吃豆腐及川貝末。

　　功效：清熱潤肺，化痰止咳。

　　說明：本湯治癥多屬咳嗽日久不愈，肺陰受傷，或肺有燥熱者。治宜清熱潤肺、化痰止咳。

1、選用銀耳10克，黑木耳10克，用溫水泡發，洗凈與冰糖30克一起放入碗內，加水適量，放在蒸籠中蒸3小時即成。每次2～3湯匙，1日3次，能滋陰補腎，潤肺止咳。

2、可將雞蛋2個打開放入鍋中，用麻油炸熟，加醋再煮，早晚各服1個，可常吃。

3、黃瓜5000克去皮和瓤后，切成1厘米大小的方塊，加1500克的糖拌勻，裝入壇內封口，待上漿時取出食用。每天早晚空腹服用。每次半小碗約100克，冬重夏輕咳喘者服之尤為有效。

4、栗子25克去皮、瘦豬肉500克切塊、加食鹽、姜、豆豉少許，燒煮爛熟，分頓食用。

5、海蜇皮90克，白蘿卜30～50克，將海蜇洗凈去鹽味，白蘿卜切成細絲，兩者混合，加水300～600毫升，煮至150～200毫升。每次20毫升，每日2次服用。余下海蜇、蘿卜絲，拌入冰糖服用，以增強療效。此方可防治慢性氣管炎。

6、老母雞1只去毛，去內臟洗凈，然后去藥店買回川貝20克，黨參50克，與適量冰糖和雞放入沙鍋內，加水煮至雞熟后，每日早晚各1次，喝湯吃雞肉，切記要喝熱湯，1周內吃完，連吃半月。服用時間應從冬至開始，可預防慢性支氣管炎復發。

幾種氣管炎食療法

　　熱證型：痰稠或干咳，口渴、咽紅、便秘、尿色深、舌質紅。

　　方法一：生梨1只，蜂蜜30克。先將梨挖去核，加入蜂蜜、蓋嚴后隔水蒸熟，分兩次服用，連服兩周。

　　方法二：川貝粉3克，生梨1只，冰糖15克。將梨切成薄片放于碗中，撒上川貝粉，放入冰糖，隔水蒸1小時，分兩次服用。

　　方法三：鮮百合30克，梨2只，冰糖30克。先將鮮百合及水倒入沙鍋，適當水煮至酥，加入去皮切塊的生梨及冰糖，再用小火煮15分鐘即可分數次服用。

　　寒證型：久咳痰稀薄，手足不溫，便溏，舌質淡。

　　方法一：豆腐250克，生姜10克，紅糖125克，水煎，睡前服，連服1周。

　　方法二：生梨汁30毫升，生姜汁5毫升，混勻服用，每日1次。

　　方法三：鮮南瓜500克，紅棗30克，紅糖30克，加水煮爛服用，每日1次，連服兩周。