西安回民小吃嘹咂咧

  西安回民小吃嘹咂咧

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西安鐘樓是城市的中心，也是西安地標式建筑，這座建于明代的鐘樓伴隨著西安市從古代走進現代，在鐘樓的西北部是鼓樓，兩座樓之間開辟為鐘鼓樓廣場，穿過鼓樓就是北院門回民小吃街

    西安是我愛人的故鄉，所以我無數次地去過西安。我每次回到西安，幾乎都要去鐘鼓樓附近的北院門回民小吃街，去過過嘴癮，可以說，那些五花八門的小吃幾乎都吃過。這次回到西安又專門去了一趟北院門回民小吃一條街。

    看到街道干凈整齊，店鋪門臉裝潢漂亮精美，古香古色，民族特色極濃的小吃街和琳瑯滿目、色香味俱全的各類小吃，你的食欲便馬上想嘗嘗這個，吃吃那個，真是欲罷難忍，口水難咽。

    這里人頭攢動生意火熱，南來北往的游客擁擠在街市里，熙熙泱泱，幾乎天天如此。這里有老米家的泡饃，賈三家的灌湯包子，劉紀孝的臘牛肉，八寶玫瑰鏡糕，老孫家肉丸胡辣湯，老李家的biangbiang面，賈永信的臘牛羊肉，囧（曾瓦）糕、桂花糕、綠豆糕、烤全羊、羊羔肉、各種點心和土特產等等，總之各色回民小吃應有盡有，真是一個大飽口福好地方。用一句陜西話講，那就是嘹咂咧！意思就是美得很。臨近夜晚，更是生意興隆、人潮如涌，加上燈光夜景，好不熱鬧……

雄偉的鼓樓上面寫著文武盛地四個大字，走過鼓樓便是北院門回民小吃一條街

正如這座樓面上所寫的：回坊清真美食城

這里是各國老外看千年中國來到西安的必訪之處，老外身后的化覺巷是旅游紀念品一條街，走進去便是西安最大的清真寺化覺寺

老西安特產  各種干果 紅棗 土特產品

孫家老鋪肉夾饃

小伙子正在往白吉饃中間夾肉，以前叫饃夾肉，陜西話說出來，外地人聽著好像是沒夾肉，后來聰明的陜西人改成叫肉夾饃

麻醬涼皮，夏天吃了特別爽口

孫家老鋪羊肉餅

八寶玫瑰鏡糕，十分有特色

烤羊羔肉串   烤面筋  烤馕

老米家泡饃館

羊肉泡饃  肉夾饃  各式烤肉

自制老酸奶   各式香酥餅

炒涼粉   羊蹄子

鏡糕

賈永信各種小吃土特產

賈永信臘牛肉、臘羊肉、醬牛肉

麻醬涼皮、蕎面饸烙

手工現扎麻糖、花生糖

麻糖制作表演

千錘花生酥

麻辣羊蹄子

桂花糕  脆皮香蕉

風干牛肉干

賈三清真灌湯包子

各種烤馕  烤饃  烤餅

老李家 biangbiang 面

biangbiang 面   褲帶面

這兩個字在電子字典里找不到，讀音 biangbiang 面

老槐樹  干果小吃

麻醬涼皮  蕎面饸烙 

黃桂柿子餅

綠豆糕

鐵板香豆腐

油茶

龍須糖

傍晚時分街上的人越來越多  生意也更興隆

樓北樓牛羊肉泡饃館

老安家  各式點心

西羊市是北院門分叉的另一條胡同，夜市更紅火

烤羊羔肉

油炸柿子餅

烤全羊

烤肉串

羊蹄子

烤馕和肉串

麻糖制作

鏡糕和桂花糕

走累了，我們幾個人選擇了樓北樓吃羊肉泡饃，我吃一個饃

用手把饃撕碎，越小越好，當然也有用機器切碎的，手工撕碎更有味道

我的饃泡好了，幾瓣糖醋蒜，迫不及待地吃起來，真香啊，嘹咂咧

這是北院門街最北端的牌坊