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小時候大人都很忙，尤其是夏天來的時候。媽媽總是節(jié)約燒飯時候，于是這道菜充斥著幼年時光。 當我離開家上學后，就再也沒有吃過這道菜，父母總是拿出很多的時候給我做飯。 可我非常的懷念那些美好時光。 -----------------------------------------------給茄子一個分割線--------------------------------------------------------------------------- 1.茄子一定選嫩的，新鮮的，最好剛摘下來的，這樣的茄子非常清香鮮美。 細的茄子，去掉頭就好了（如果是大的，就用刀切剖成二半），整個放在要煮的飯鍋里（米洗加水后，放進在米的上面） 下面是飯煮好后的樣子，用筷子把飯米粒給去掉。
 2. 把大蒜頭切成碎放在茄子上。 
3.起鍋燒熱油，淋在大蒜上，油盡量多些。 
3.放入鹽和生抽，用筷子給把茄子撕開，拌一拌，就可以了。  生抽很關鍵，淡淡的鮮味，不張揚  OVER！ 閱讀(162)| 評論(0) |
喜歡 推薦 轉載 小時候大人都很忙，尤其是夏天來的時候。媽媽總是節(jié)約燒飯時候，于是這道菜充斥著幼年時光。 當我離開家上學后，就再也沒有吃過這道菜，父母總是拿出很多的時候給我做飯。 可我非常的懷念那些美好時光。 -----------------------------------------------給茄子一個分割線--------------------------------------------------------------------------- 1.茄子一定選嫩的，新鮮的，最好剛摘下來的，這樣的茄子非常清香鮮美。 細的茄子，去掉頭就好了（如果是大的，就用刀切剖成二半），整個放在要煮的飯鍋里（米洗加水后，放進在米的上面） 下面是飯煮好后的樣子，用筷子把飯米粒給去掉。
2. 把大蒜頭切成碎放在茄子上。
3.起鍋燒熱油，淋在大蒜上，油盡量多些。
3.放入鹽和生抽，用筷子給把茄子撕開，拌一拌，就可以了。 生抽很關鍵，淡淡的鮮味，不張揚 OVER！ 閱讀(162)| 評論(0) |
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