| 新鮮牛肉營養成分列表 (每100克中含) 蛋白質(克) 20.2 ;脂肪(克) 2.3 ; 碳水化合物(克) 1.2 膳食纖維(克) 0 ;膽固醇(毫克) 58 ; 灰份(克) 1.1 維生素A(毫克) 6 ;胡蘿卜素(毫克) 0 ; 視黃醇(毫克) 6 硫胺素(微克) 0.07;核黃素(毫克) 0.13 ; 尼克酸(毫克) 6.3 維生素C(毫克) 0;維生素E(T)(毫克) 0.35。 a-E 0.35 (β-γ)-E 0 δ-E 0 鈣(毫克) 9; 磷(毫克) 172; 鉀(毫克) 284 鈉(毫克) 53.6; 鎂(毫克) 21; 鐵(毫克) 2.8 鋅(毫克) 3.71; 硒(微克) 10.55; 銅(毫克) 0.16 錳(毫克) 0.04; 碘(毫克) 10.4 。 |
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