1. 羊肉《本草拾遺》中，將羊肉與人參相提并論，認為它是溫補、強身、壯體的肉類品。不過，羊肉不宜與醋、茶葉同食，否則會降低壯陽效果，產生鞣酸蛋白質，引發便秘。 2. 驢肉俗話說：“天上龍肉，地上驢肉”。驢肉口感細膩，是一種高蛋白質、低脂肪的肉類。中醫認為，驢肉具有補益氣血、滋補肝腎的功效。 3. 鵪鶉鵪鶉肉不僅酥嫩美味，而且營養豐富。鵪鶉肉和鵪鶉蛋含有多種人體必需氨基酸、無機鹽等。具有補益腎氣、強健腰膝的作用，是滋補妙品。 4. 鴿子鴿肉和鴿子蛋含有豐富的蛋白質、軟骨素、維生素和鐵、鋅等營養成分。具有補腎填精、溫陽益氣的作用。將鴿肉、鴿子蛋和枸杞子一起清蒸或煲湯食用，對補腎作用很好。 5. 泥鰍泥鰍富含優質蛋白、鈣、磷、鐵、維生素和煙酸等。具有補中益氣的功效。 |
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