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    賣菜的都在玩創(chuàng)新,你呢?

     昵稱96I8B 2014-12-21

    東北的冬季,有這樣一群人,往往在天沒亮就已經(jīng)趕到早市支起攤位、擺好商品。穿著棉大衣,戴著手套和口罩,在零下二十幾度的情況下,一站就是四五個(gè)小時(shí),他們就是人們所說的早市小商販。


    因早市上攤位的租金要比門市、市場(chǎng)、超市等地的攤位租金低,所以早市上的商品價(jià)格也較便宜,因此很多市民在冬季也會(huì)選擇去早市上買東西,同時(shí)感受這天寒地凍里的熱鬧。


    商販的熱情,總讓人不好意思回絕。“小姑娘,來看看,這蘋果可甜了”“老大爺,今天吃什么餡的包子”“大嬸,今天來?xiàng)l鯉魚吧,都是活的,可肥了”......

    一位賣菜的老大爺告訴記者,他家里不缺錢,兒子、兒媳都有工作,他和老伴也有退休金,他雖老了,卻還想為老百姓們做點(diǎn)什么。在早市上賣菜,方便了老百姓,自己的心情也快樂起來。

    其實(shí)在早市上像老大爺這樣的商販并不只他一個(gè),他們不為能掙多少錢,只想為老百姓做點(diǎn)兒小事,也給自己在這天寒地凍中尋找到樂趣。


    再看看創(chuàng)新的賣菜    網(wǎng)上菜市場(chǎng)-手機(jī)應(yīng)用找上門

    大學(xué)生賣菜

      這年頭找工作實(shí)在不容易,于是有些大學(xué)畢業(yè)生就想到了賣菜、賣奶茶、賣臭豆腐。這放在以前,那可是讓人跌破眼鏡的事情。可現(xiàn)在,有這種想法的年輕人越來越多了,趙波就是其中一個(gè)。

      趙波上班的第一天,新明菜場(chǎng)好像炸開了鍋,沸沸揚(yáng)揚(yáng)的。菜販們樂了:“新來的菜販,是個(gè)大學(xué)生呢!”“菜頭”王大力見了趙波,有些不悅,因?yàn)橼w波的母親王嬸以前是騎三輪車賣菜的,菜價(jià)便宜,搶去了王大力不少生意,現(xiàn)在,她和兒子一起來菜場(chǎng)賣,不是明擺著跟他搶生意嗎?于是王大力聯(lián)合其他菜販,暗地里把菜價(jià)調(diào)低一毛錢,他寧可少賺點(diǎn),也要把那對(duì)母子擠走。

      不知這個(gè)消息怎么讓趙波知道了,他氣呼呼地來找王大力。王大力有些得意,說:“天無絕人之路,這里的租金貴,你們可以繼續(xù)騎著三輪車,做‘游擊隊(duì)’嘛!到白領(lǐng)門口去賣,生意肯定好!”趙波紅著眼睛瞪著王大力,一字一頓地說:“我知道你擠兌我們娘倆,你聽好了,我不僅不會(huì)走,而且,我要用生意來打敗你。”“哈!”王大力樂了,“就憑你?那我等著。如果我敗了,沒說的,我走。如果你敗了,趕緊滾蛋!”

      王大力走后,趙波靜下心來想:王大力賣菜的位置好,就在大門口,地方大,要打敗他困難重重。這時(shí),菜販老鄭瞅了個(gè)空,走過來跟趙波說:“大家伙商量過了,大忙我們幫不上你,但小忙能幫上。從此以后,我們不再跟著王大力降價(jià)了,菜價(jià)跟你們的一樣。”趙波感激地看著老鄭,老鄭嘆口氣說:“其實(shí),你們走了,我們沒沾多少光,但王大力走了,大家伙兒也能輕松。這家伙賣菜手段不地道,給菜葉上噴的新鮮劑,都是害人的東西!”

      趙波聽了豁然開朗,一下子跑出了菜場(chǎng),不一會(huì),他屁股后面跟來了兩個(gè)裝修師傅,開始裝修菜攤。菜攤裝修?這不是亂花錢嘛!王大力樂得眼睛都成一條縫了。

      兩個(gè)小時(shí)后,活兒干完了。只見趙波的菜攤被塑料墻紙獨(dú)立隔開,墻紙外印著“趙家鮮菜”的字樣,還有一個(gè)由紅白蘿卜構(gòu)成的圖標(biāo),趙波解釋說:“這是我們家菜攤的‘標(biāo)志’。”

      第二天,趙波和王嬸穿起了統(tǒng)一的工作服,開始擺攤了。“趙家鮮菜”的生意非常好,很多人來到菜場(chǎng)后,一眼就看見了趙家菜攤,直奔這里。

      王大力終于明白了:趙波這招厲害啊!這一裝修,趙家菜攤醒目了,而且裝修的店面讓人覺得正規(guī),自然里面賣的菜也讓人放心。王大力當(dāng)然不甘示弱,降低了菜價(jià),可是幾天過去,他的生意不見好轉(zhuǎn),這天,他拉住一個(gè)老客戶推銷。對(duì)方很干脆地說:“那家的菜干凈,你的菜添加了福爾馬林。你去看看人家的宣傳,賣的就是放心菜!”王大力被說懵了,派兒子偷偷到趙家鮮菜那里偵察,一看,原來趙波做了個(gè)電子屏,上面滾動(dòng)播放著“科普小知識(shí)”,比如:怎樣挑選鮮菜,過于鮮艷的菜一般添加什么東西……王大力無奈地收起新鮮劑,老實(shí)賣菜。不過,很快他就想到了新的辦法:山寨。

      增加客流

      王大力也將菜攤裝修了一遍。誰知沒多久,菜販們都“山寨”起來,每家菜攤都裝修了,都有醒目的標(biāo)志。可是,先行動(dòng)者得先機(jī),趙波的生意依舊紅火。

      王大力又出招了。他針對(duì)小白領(lǐng)們做飯不多的特點(diǎn),推出小包裝蔬菜。每小包菜價(jià)格都在一元到三元之間,不貴,拎著又方便,小包裝蔬菜得到了白領(lǐng)們的歡迎。

      王大力的生意好了,趙波還在原地踏步,卻遙遙領(lǐng)先于其他菜販,那些原本支持趙波的人,現(xiàn)在又猶豫不定了。他們覺得,再這樣下去,趙波會(huì)取代王大力。也就是說,王大力走了,來了個(gè)比王大力更有主意的趙波,大家日子照樣不好過。趙波也在思考這個(gè)問題。其實(shí),所有問題歸結(jié)起來,還是來光顧菜場(chǎng)的顧客太少了。趙波消失了兩天。兩天后,他西裝筆挺地出現(xiàn)在菜場(chǎng),還請(qǐng)來了幾位愛攝影的同學(xué),他們拿著相機(jī),在趙波的菜攤上“噼里啪啦”一陣拍,趙波拿著新引進(jìn)的刷卡機(jī)擺起了姿勢(shì)。大家都不知道趙波出的哪招,王大力也揪心得很。

      幾天后,大家發(fā)現(xiàn),到菜市場(chǎng)里買菜的年輕人多了起來。這些年輕人,來到菜場(chǎng)后,就直奔趙家攤位,指指點(diǎn)點(diǎn)說笑了一通,然后拎著菜走了。

      王大力咋也想不通,倒是兒子嚷道:“爸爸,你不知道,波哥現(xiàn)在是網(wǎng)上菜市場(chǎng)紅人哩,他綽號(hào)叫‘時(shí)尚賣菜哥’,跟‘犀利哥’、‘燒餅哥’一樣有名。”王大力的兒子學(xué)習(xí)不好,在趕潮流方面絕對(duì)可以拿個(gè)優(yōu)等。他說著,就拿起手機(jī),打開找上門手機(jī)應(yīng)用給王大力看:“爸爸,你看,這是他的網(wǎng)名,名字叫‘時(shí)尚賣菜哥’,成交有3000多呢。”王大力不由得一拍大腿:“這小子,精明得很喲,標(biāo)新立異搏出位啊!”

      兒子搖搖頭說:“不只是搏出位,他的目標(biāo)是變成最時(shí)尚的賣菜郎,他在應(yīng)用上提供價(jià)格和搭配食譜,還把支付引進(jìn)菜攤,更絕的是,他還開通了送菜業(yè)務(wù),比如網(wǎng)上想吃豆芽,通過平臺(tái)聯(lián)絡(luò)告訴他,他就準(zhǔn)備好菜。很多上班族經(jīng)常一下子預(yù)訂幾天的菜,下班后不用花時(shí)間挑,直接送上門支付。”

      這個(gè)新招兒,讓王大力佩服得很。

      此后,趙波還幫其他菜販下載了找上門商家端。大家跟著趙波,更換了賣法,新明菜場(chǎng)一下子成了全市的明星菜場(chǎng),不少人慕名而來,菜場(chǎng)的生意如火如荼。

      到了月底結(jié)算的時(shí)間,趙波的菜攤收益頗增,生意雖好,但王大力的攤位大,菜的品種多,營業(yè)額還是小勝“趙家鮮菜”。攤販們都勸王大力,以前的賭算了,畢竟趙波為大家引來了顧客。王大力卻不認(rèn)賬:“憑啥說那些人是趙波吸引來的?到現(xiàn)在,他的營業(yè)額也沒超過我,他應(yīng)該滾蛋!”趙波也不示弱:“你等著,我的營業(yè)額一定會(huì)超過你。超過你一點(diǎn)不算贏,我要超過你一倍才算贏。”兩人就此又下了“戰(zhàn)書”。

      給對(duì)手留口飯

      趙波下了“戰(zhàn)書”后,又消失了,大家都說他贏不了王大力,另謀出路去了。王大力聽了大喜,老鄭來找王大力求情,說:“老王,您別跟孩子一般見識(shí)。他賣菜就是糊口,用不著爭(zhēng)個(gè)你死我活的,大家都有口飯吃,多好。”王大力眼睛一瞪:“不好!喝稀飯也是吃飯,吃鮑魚也是吃飯,老子不愿意喝稀飯。不管他小子出不出現(xiàn),我可要出招了。”

      第二天,“粵華酒店”的車來到王大力的菜攤。

      原來,王大力把目光盯在了大酒店,他主動(dòng)出去聯(lián)系附近的大酒店,給他們供菜。一般來說,大酒店都有專門的采購人員,根本輪不著小菜攤。因此,菜販們根本不敢打大酒店的主意。王大力交友廣泛,他跟一個(gè)在酒店做采購的朋友喝酒時(shí),偶然得知了一些“行業(yè)潛規(guī)則”。一些大酒店為了減少人工成本,采購人員很少,或者干脆不設(shè)采購員,由老板親戚擔(dān)任,這些親戚同時(shí)還干著酒店的其他職務(wù),導(dǎo)致采購人員非常忙碌。他又探聽得知,大酒店需要的新鮮時(shí)蔬這一塊,很多是大批量采購,然后放冷庫里。這樣的菜一是口感不好,二是損失多。因此,他主動(dòng)上門,跟幾家大酒店談好了業(yè)務(wù):每天供應(yīng)所需的新鮮時(shí)蔬,酒店用不完的,可以退貨。這樣減輕了采購員的工作強(qiáng)度,還保證了蔬菜的新鮮度。王大力的鮮菜又是正規(guī)的商家,大酒店也樂意做這種生意……

      大家聽了,直咋舌:一家酒店的量,頂?shù)蒙弦欢賯€(gè)普通顧客。按營業(yè)額來說,批發(fā)總比零售強(qiáng)吧。王大力的營業(yè)額跟趙家的一比,趙家馬上給比下去了。王大力得意洋洋,帶領(lǐng)一幫兄弟,裝腔作勢(shì)地要讓趙家菜攤滾蛋。就在這時(shí),趙波回來了,隨他回來的,還有一部新型貨車,上面寫著“有機(jī)蔬菜”的字樣。趙波笑嘻嘻地指著車說:“叔叔們,我現(xiàn)在賣‘有機(jī)蔬菜’了,這種菜不打農(nóng)藥不灑化肥,而且價(jià)格較高,比如這白菜,在咱這里一斤七毛,我那里就四塊錢一斤……”

    大家瞠目結(jié)舌,王大力不屑地說:“這么貴,有人要嗎?”趙波笑著說:“你等會(huì)兒看吧。”

    到了下班時(shí)間,一大群人來到趙家菜攤,人人手里拿了一箱有機(jī)蔬菜,不付錢拎著菜就走了。

      “大學(xué)生就是厲害啊!”趙波笑笑說:“其實(shí)我消失的這幾天,都在聯(lián)系農(nóng)戶做‘有機(jī)蔬菜’,現(xiàn)在過年公司流行送有機(jī)蔬菜,而且,我的價(jià)格比一般的批發(fā)價(jià)更便宜,我和一家團(tuán)購網(wǎng)合作,定期做一些優(yōu)惠活動(dòng)。那些要買有機(jī)蔬菜的顧客,看到我的團(tuán)購價(jià)那么優(yōu)惠,自然就都往我這里來了。”

      一個(gè)月后,結(jié)算出來:趙波的“有機(jī)蔬菜”賣的量雖然沒有王大力多,可是利潤卻非常高,幾乎是王大力的三倍……面對(duì)這個(gè)結(jié)果,王大力目瞪口呆。他這時(shí)才發(fā)現(xiàn),做人不能太囂張,說出去的大話跟潑出去的水一樣覆水難收。為了臉面,他只好滾蛋。在他收拾東西走的時(shí)候,趙波在一旁看著,心里不是滋味。王大力雖然囂張跋扈,可也都是為了生活。他孩子正是花錢的時(shí)候,他如果離開了菜場(chǎng),到哪里去賣菜呢?老鄭推了推趙波,說:“如果沒有王大力,你會(huì)不會(huì)有今天?”趙波頓時(shí)醒悟了。是啊,王大力在這里,能激發(fā)起他的斗志。如果沒有王大力,他怎么能做到現(xiàn)在的成績(jī)呢?給對(duì)手一口飯吃,自己的飯才會(huì)更香,更有滋味啊!

      想到這里,趙波連忙向王大力跑去……后來,王大力回到了新明菜場(chǎng),可兒子沒考上大學(xué),王大力擔(dān)心他在街上瞎混,就想讓他跟著趙波干。趙波奇怪地問:“力叔,咱倆都是賣菜的,跟著你更好啊!”王大力笑笑說:“這孩子,起初看不起賣菜的。后來,你賣菜賣出了成績(jī),他對(duì)你服氣得很,他愿意跟著你。要知道知識(shí)就是金錢,十個(gè)我,也不是你趙波的對(duì)手哦!”


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