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來自： 云嶺 > 《飲食》
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(3)[轉載]高壓鍋壓豆腐
(3)[轉載]高壓鍋壓豆腐跟電視里面學的一道菜，據說是一家有名飯館的招牌菜。北豆腐被高壓鍋一壓就會出現凍豆腐一樣的紋理，很神奇~~~因...
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請問網上說一斤花生可以出十三斤豆腐是真的嗎？一斤花生制出十斤花生豆腐技術。用一斤花生、附加一手淀粉、一斤面粉，可做出十斤花生豆腐。最后，倒入豆腐架圈上的豆腐袋內，厚度5厘米，折好袋口，壓上...
如何保存多余的豆腐，還能成就另外一道開胃美食
如何保存多余的豆腐，還能成就另外一道開胃美食《番茄肉末凍豆腐》拿回家的豆腐分別做了，家常豆腐、麻婆豆腐、番茄豆腐湯，還剩下了好...
豆腐冷凍一下再做菜，不僅更入味，而且口感也很特別！
豆腐冷凍一下再做菜，不僅更入味，而且口感也很特別！凍豆腐由鮮豆腐冷凍而成，孔隙多，彈性好，營養豐富。（現在家里的凍豆腐，往往是...
凍豆腐多汁，鮮豆腐鮮嫩，無論怎么做都好吃
凍豆腐多汁，鮮豆腐鮮嫩，無論怎么做都好吃。尤其是在東北的冬天，在外面賣豆腐的小攤位上，就有兩種豆腐同時出售：鮮的大豆腐和凍豆腐...
我像老爸學做熬菜，一人一個饅頭一碗菜，都吃美了
我像老爸學做熬菜，一人一個饅頭一碗菜，都吃美了。他所制作的菜名叫熬菜，也有的地方稱之為燴菜。它的主要材料一般有：五花肉、凍豆腐...
白菜燉豆腐
白菜燉豆腐白菜燉豆腐2008年02月20日 星期三 21:17.原料：大白菜、凍豆腐、粉絲做法：１、凍豆腐從冰箱取出后解凍，最快的解凍方法是微...
凍豆腐成面筋，涼拌好滋味！
凍豆腐成面筋，涼拌好滋味！引導語：喜歡吃面筋的朋友不在少數，包括本人。但如果正好沒有面筋又很想一飽口福怎么辦？特別是想次清涼可...
凍豆腐營養高易消化有助減肥(附做法)
凍豆腐是北方特色豆腐。冬天人們將鹵水豆腐放在室外凍一夜，食用時再拿回室內化凍，豆腐上會出現無數蜂窩狀的小孔，柔韌彈牙的凍豆腐就做好了。凍豆腐比鮮豆腐好消化。凍豆腐的吃法很多，推薦用凍豆腐...
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