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    《房地產微學院》商業地產酒店和主力店招商談判技巧與流程

     qwqone 2015-01-23

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    一.主力店的定義

        “主力店”的概念是從美國傳來的,如果一個購物中心里面沒有主力店,商場的定位就會模糊不清。

        在項目中能夠主動吸引人流、對其他品牌有號召力的店,就是主力店。


    包括兩個方面:

        一個是面積大,能夠帶來大量人流,一般面積在5千~2萬平方米。

        另外一種是擁有眾多忠誠客群的知名品牌。

     

    一、成功實現主力店招商是項目整體成功關鍵

    1.常見主力店

        了解所在區域消費者和適合的主力店的特點是招商成功的前提。


        每個主力店都有自己的選址要求,大賣場要求周邊人口密度在10-20萬人之間,人均收入要求是1.8萬元以上。


    2、主力店對商業項目運營影響:

    在招商過程中,最關鍵的因素就是確定主力店。

        太古匯有望引發品牌“聚合效應”

        進駐品牌:LouisVuitton、Prada、Armani、Bally、Bvlgari、Chanel、Dior、Fendi、Omega、馬莎百貨、Ole’高級超市等。


        太古匯的定位以中高端為主,顧及不同層次人群的需求。目前招商已完成七八成,成功引入多個國際一線品牌以及不少國內著名品牌。項目將爭取在亞運前開業。太古匯相關負責人則表示,太古匯項目將預留1/3的商場空間給以往合作的國際品牌。

     

    專家點評:太古匯能把眾多國際一線品牌引入廣州,主要得益于廣州近幾年消費力的不斷提高,及項目所在的天河商圈的快速發展。如果已進入的品牌開業后能獲得成功,會引發聚合效應,吸引更多的國際品牌進入,有助廣州商業檔次的再提升。

        大多數項目顯然缺乏應對這一變化的考慮。主力店經營不善,最終的結果只能是撤場。主力店一旦撤場,對其他散戶的影響是巨大的,從而連帶地產生了整個商業經營體系的崩潰。原來設想將主力店引入,是要利用主力店旺場,沒想到運用不當的結果卻走向了反面。

     

    3、主力店招商失敗七點原因剖析:

    未進行項目定位

    項目未能準確定位

    項目未能及時招商

    缺乏目標客戶源

    不了解商業運作方式

    開發商不愿意承擔招商費用

    租金及其年遞增率制定不合理

     

    4、主力店并不能解決所有商業難題:

        主力商家并不能解決所有難題,如果項目本身是存在問題的,則主力商家的引入不能將問題解決。


        一個優秀的商業項目,只有在確保擁有一個整體健康的商業結構的時候,才有可能使主力店發揮應有的作用。


    主力店成功招商和經營舉例---青島頤中銀街電子市場

        根據周邊消費者情況,進行了周密調研,項目招商成功引進了美特好超市和頤高電子市場,將商家要求充分反映在設計任務書中,在開工前成功實現招商目標。

        其中2.6萬平方米主力店成功銷售,開業后經營良好。

     

    5、實現主力店成功招商四大步驟:

    掌握正確的招商程序

    按擬定的定位初步確定主力店條件

    召開主力店招商懇談會

    對分層次的目標群進一步介紹項目情況及合作條件

    5、實現主力店成功招商四大步驟:

    分享:1.經濟型酒店選址要求

    區位要求:近主要公路(或高速公路)的交叉道口,交通便利,有通往商業區及機場、火(汽)車站的公交線路;市郊結合部。

    建筑要求:獨棟,周邊有停車場。

    面積租期:建筑面積3000—6000平方米,基本年限10年以上。

    合作方式:特許經營、租賃、共同投資。

     

    2.五星級酒店選址要求:

    建筑面積3萬平方米-6萬平方米之間

    要求具有網球場和游泳池等必備的酒店硬件設施。

    國際酒店管理公司收費服務方式

    初始期限10年許可費按總收入的2.5%收取

    鼓勵性管理費按照毛利潤的7.0%收取


    洲際酒店酒店系統費

    系統基金按租房收入的4%計算

    頻繁旅行專業營銷進款(優悅會俱樂部成員每晚所支付總收入的4.75%作為積分或者累積獎勵)

    員工培訓費用和員工意見調查費用計入管理成本。

    旅行社傭金計劃

    賓館服務跟蹤系統

    質量評估費用

    酒店管理公司其他費用

    酒店前期籌備管理費用 每間客房1000美元或者最低30萬美元

    技術服務費用

    洲際酒店就酒店選址評估所發生的差旅和住宿費用

     

    2超市選址要求

    商圈要求:位于市中心,新老城區結合部或大型住宅小區內的門面房;對于大型超市消費者步行到達店址所需時間在10分鐘以內的范圍為核心商圈,所需10--30分鐘的范圍為邊際商圈,商圈內具有固定住所的常住人口要求在15-20萬人

    物業要求:最好框架結構,期房、現房都可。樓層不超過三層,層高凈高不低于3.2米,柱距以8米×8米為宜,物業縱深以30--50米為佳;

    面積要求:便利店面積80~120平方米、標準超市面積800~2000平方米、社區店面積2000~5000平方米、大型賣場面積5000~20000平方米;購買用房面積一般為10000-20000平方米。

    合作方式:租賃、聯建、購買。

     

    3電器連鎖

    商圈選擇:位于商業中心,人流量大,交通便利的副省級以上城市直轄市、省會城市、副省級城市核心商圈;地級城市市區人口50萬以上,具有一定的購買能力商業中心;

    建筑要求:獨立、清晰的產權。樓層從一樓開始,地級市場樓層不超過四樓,縣級市場樓層不超過三樓;有開闊的停車場地和門前廣場;有正常使用的消防系統、合格并正常使用的供水供電系統,空調系統、扶梯和貨梯(兩層以上)

    面積和租期:副省級城市核心商圈5000平米以上;區域商圈4000平米以上;大型社區3000平米以

    上;地級城市市區3000平米以上;縣級市場3000平米以上。租期10年以上。

     

    4.普通餐廳快餐連鎖選址要求

     商圈要求:大眾餐廳一般選址在社區型或

    而快餐連鎖一般選址在客流繁忙之處

     建筑要求:一般連鎖餐飲要求框架結構,層高不低于4.5米。

    配套設施:電力不少于20千瓦/100平方米,有充足的自來水供應,有油煙氣排放通道,有污水排放、生化處理裝置,位置在地下室或一、二、三樓均可,但忌分布數個樓面。

    面積和租約:一般要求不得少于三年,面積快餐店要求200~500平方米;大眾型餐廳80~200平方米,商務型餐廳150~10000平方米。

     

    5.茶坊、酒吧

    布置和裝飾有個性化與藝術化要求,但對建筑結構形式無特殊要求,視投資者創意、設想而異。層高不低于2.8米,電力按每100平方米10千瓦配置,有自來水供應。如與居民相鄰,最好設置隔音層。面積、租期要求:50~400平方米。2年以上。

     

    6.一般服飾、禮品、運動品牌燈專賣店選址要求

    商圈選擇:商業氣氛濃厚,客流量大,人氣旺的高檔綜合商場附近;知名度及客流量佳的高業街,知名度高的店鋪附近;大規模住宅區附近

    建筑要求:商店可見度強,格局是淺方型最佳,門面不少于3米寬,且越寬越佳,櫥窗位置及寬度需面向街道,越寬越佳,近期無城建規劃。

    面積和租約:租期至少一年。面積15平方米到80平方米。一般40平米到80平方米為最佳。

     

    7.火鍋店選址要求:

    商圈選擇:選址于人口不少于5萬人的居住區域或社區型、區域型、都市型商圈。

    建筑要求:框架式建筑,廚房可小于餐廳營業面積的三分之一,其余同餐廳一致。樓上商鋪亦可。 

    面積和租約:150~500平方米,租期至少2年。

     

    8.咖啡店選址要求:

    商圈選擇:商住樓、高檔住宅區、飲食街、大酒店附近,人流充足。

    建筑要求:層高4米以上,要有適合裝修的招牌位及廣告懸掛點,排污、排煙管道鋪設方便。有充足的停車位,至少10個以上。

    租約和面積:一般在300——500平米之間.房租控制在4.5元-5.5元/平米/天,租房年限5年以上,一般至少7到9年。

     

    9.面館

    商圈選擇:面館是中式普通快餐的經營形態,原料加工半工廠化,制面、和面、切面等工序在工廠里完成。面館宜選擇交通支道、行人不少于每分鐘通過10人次的區域。

     建筑要求:同餐廳一致。

     面積租期要求:80~200平方米。2年以上。

     

    10.kfc麥當勞

    商圈要求:城市一類商圈的繁華地段,有一定的消費者支持

    面積租期:首層,350平方米(使用面積),門面12米。租期要求10年以上至少


    商場招商談判技巧

        商場招商談判技巧談判技巧是招商人員的利器。談判高手通常都愿意花時間去研究這些技巧,以求事半功倍,下列談判技巧值得商場招商人員研究: 

    一、談判前要有充分的準備 

        知已各彼,百戰百勝,成功的談判最重要的步驟就是要先有充分的準備。招商人員的商品知識,對市場及品牌的了解,對本企業的了解,對供應商的了解,本企業所能接受的合作條件底線、目標、上限、以及其他談判的目標都必須先有所準備,并列出優先順序,將重點簡短列在紙上,在談判時隨時參考,以提醒自己。 

     

    二、談判時要避免談判破裂 

        有經驗的招商人員,不會讓談判完全破裂,否則根本不必談判,他總會讓對方留一點退路,以待下次談判達成協議。沒有達成協議總比勉強達成協議好。 

     

    三、只與有權決定的人談判

        商場的招商人員接觸的對象可能有:業務代表、業務各級主管、經理、協理、副總經理、總經理、或董事長,看供應商的規模大小而定。這些人的權限都不一樣。招商人員應避免與沒權決定事務的人談判,以免浪費自己的時間,同時可避免事先將自身的立場透露給對方。談判之前,最好問清楚對方的權限。  

     

    如何接待商家代表和領導

       盡量選擇具有文化藝術氣息的優雅餐廳接待,一般以本地餐飲特色為主。

       宴會溝通的最佳狀態的尋找共同的志趣。

     

    四.盡量在辦公室談判

        在自己的公司的辦公室內談判除了有心理上的優勢外,還可隨時得到其他同事、部門或領導的必要支援同時還可節省時間與旅行的開支。 

     

    大賣場和百貨的談判圍繞三個內容展開

    1.租金和租期

    2.經營的商品和業態如何在本地市場盡快成熟并引領市場。

    3.如何協同經營

     

    五、策略交換的需要

        有經驗的招商人員知道對手的需要,在非原則的問題上盡量滿足對方,然后漸漸引導對方滿足招商人員自己的需要。

     

    六、必要時轉移話題

        若談判雙方對某一細節爭論不休,無法談攏,有經驗的招商人員會轉移話題,或喝個茶暫停,以緩和緊張氣氛。

     


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