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臘八節(jié)品讀“臘八詩” 中國民族宗教網(wǎng) 2013年12月23日 袁文良 中國農(nóng)歷臘月最重大的節(jié)日，恐怕要數(shù)農(nóng)歷十二月初八日的“臘八節(jié)”了，古代稱之為“臘日”。從先秦起，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥，因而全國各地有著豐富多彩的習(xí)俗，如萱草面、臘八粥、臘八蒜，至今仍然很受青睞。歷史上，許多文人墨客在歡度臘八節(jié)時也是詩興大發(fā)，從而為后人留下了不少膾炙人口的詠頌臘八節(jié)的名篇佳作，現(xiàn)在讀來也會引發(fā)人們的翩翩聯(lián)想。 魏晉期間，河?xùn)|聞喜（今山西省聞喜縣）人裴秀，繁忙中不覺又到了一年一度的歲終臘日，心潮起伏，便提筆揮毫寫出了《大臘》詩：“日躔星記，大呂司晨；玄象改次，庶眾更新；歲事告成，八臘報勤。告成伊何，年豐物阜；豐裎孝祀，介茲萬祜；報勤伊何，農(nóng)功是歸。穆穆我后，務(wù)蕾蒸黎；宣力菑畝，沾體暴肌；飲饗清祀，四方來綏。充仞郊甸，鱗集京師；交錯貿(mào)遷，紛葩相追；摻袂成幕，連衽成帷。有肉如丘，有酒如泉；有肴如林，有貨如山；率土同歡，和氣來臻。祥風(fēng)協(xié)調(diào)，降祉白天；方隅清謐，嘉祚日廷；與民優(yōu)游，享壽萬年。”詩中描述了對當(dāng)時每逢臘日祭祀百神、向百神報告“年豐物阜”好年景、感謝百神保佑萬事成功、祈求上蒼保佑來年更加風(fēng)調(diào)雨順的場景，今日讀來仍有身臨其境之感。 每年臘八節(jié)之時，我國北方早已是漫天飛雪。北齊詩人魏收在寒冬與眾人共祭諸神時有感而發(fā)，寫下《臘節(jié)》一詩：“凝寒迫清祀，有酒宴嘉平；宿心何所道，藉此慰中情。”短短20個字，便寫出了寒凝大地、數(shù)九隆冬時節(jié)，人們在桌上擺上肉酒以祭祀百神、感謝百神的福佑，抒發(fā)出久已宿居于心中的敬神之情。仔細品之，仿佛在面前展現(xiàn)出一幅具有濃郁民間特色的風(fēng)情畫卷。 唐朝時，每逢年終臘日，當(dāng)朝天子都會對大臣們給予賞賜，有時還會帶著一些大臣騎馬狩獵。詩圣杜甫在《臘日》一詩中對此進行了詳細記述：“臘日常年暖尚遙，今年臘日凍全消。侵凌雪色還萱草，漏泄春光有柳條。縱酒欲謀良夜醉，還家初散紫宸朝。口脂面藥隨恩澤，翠管銀罌下九霄。”從詩句中我們可以看出，往年的臘日天氣還很冷，溫暖離人還很遙遠。而當(dāng)年臘日氣候溫和，冰凍全消。詩人高興之余準備辭朝還家，縱酒狂飲歡度良宵，但此時此刻，又因感念皇帝對他的恩澤，不能隨便離開，只好在異鄉(xiāng)再度過一個臘八節(jié)了。 天授二年（公元691年），即武則天公開稱帝的第二年，宮中有人欲發(fā)動政變，假托御花園百花盛開，請武則天臘月初八前去觀賞，然后乘武則天看花之機推翻她。誰知，武則天對此早有察覺，便寫下《臘日宣詔幸上苑》一詩：“明朝游上苑，火急報春知；花須連夜發(fā)，莫待曉風(fēng)吹。”并命人于頭一天晚上到御花園宣詔。百花之神雖知臘月里開花違背自然規(guī)律，但又不敢得罪這位當(dāng)朝女皇，只好命百花連夜開放。臘月初八早晨，御花園果真百花齊放，大大出乎人們的意外，那些想政變的人也未能敢輕舉妄動。 在我國民間，臘八節(jié)普遍有熬煮七寶五味粥，即“臘八粥”的習(xí)俗，《東京夢華錄》中就記載說：十二月初八日，請寺僧送七寶五味于門徒飲，謂之“臘八粥”。宋朝大詩人陸游曾以《十二月八日步至西村》為題寫有一詩，記述了當(dāng)時人們互贈、食用臘八粥的純樸民俗：“臘月風(fēng)和意已春，時因散策過吾鄰；草煙漠漠柴門里，牛跡重重野水濱；多病所須惟藥物，差科未動是閑人；今朝佛粥交相饋，更覺江村節(jié)物新。”全詩雖然只有八句，但讀起來能夠讓人們在隆冬臘月感受到風(fēng)和日麗的春意。特別是柴門里的漠漠草煙與河邊牛群經(jīng)過的痕跡，加上人們互贈、食用臘八粥的情景，猶如在人們面前播放一部民俗風(fēng)情短片，給人帶來一種清新的氣息。 自元代起，臘月初八食粥的習(xí)俗開始進入宮庭，皇帝在這天“賜百官粥，以米果雜成之，品多者為勝”。明太祖朱元璋、清圣祖康熙，都把臘八粥作為賞賜大臣的節(jié)令佳食，因而在民間更加盛行。明代詩人張方賢曾作得一首《煮粥詩》：“煮飯何如煮粥強，好同兒女細商量；一升可作二升用，兩日堪為六日糧；有客只須添水火，無錢不必問羹湯；莫言淡薄少滋味，淡薄之中滋味長。”對窮苦百姓來說，粥如萬物之寶。中國數(shù)千年的封建社會，平時只能靠薄粥度日的窮苦人，若能臘八之日飽飽的吃上一頓臘八粥也和過年一樣的感覺。 到了清代，朝廷臘八賜粥風(fēng)俗更盛，規(guī)模也越加龐大。雍正三年（公元1725年），世宗將北京安定門內(nèi)國子監(jiān)以東的府邸改為雍和宮，每逢臘八日，在宮內(nèi)萬福閣等處，用鍋煮臘八粥并請來喇嘛僧人誦經(jīng)，然后將粥分給各王公大臣，品嘗食用以度節(jié)日。據(jù)文獻記載，清代雍和宮有四口煮粥的大鍋，最大鍋的直徑為二米，深一米五，可容米數(shù)擔(dān)。熬粥時，第一鍋粥用來敬佛，第二鍋粥賜給太后及帝后家眷，第三鍋粥賜給諸王和少主府，第四鍋粥則賜給喇嘛。詩人夏仁虎以《臘八》為題詳細描寫了這一盛景：“臘八家家煮粥多，大臣特派到雍和。圣慈亦是當(dāng)今佛，進奉熬成第二鍋。”短短幾句，便使得臘八這天家家戶戶煮食臘八粥、皇帝到雍和宮煮粥奉佛并賜大臣、諸王、宮妃等情景躍然紙上，生動地再現(xiàn)了當(dāng)時萬頭攢動，人涌如潮的熱鬧場面。道光皇帝在奉佛并賞賜大臣們之后，也偶發(fā)詩興，作詩《臘八粥》：“一陽初夏中大呂，谷粟為粥和豆煮。應(yīng)時獻佛矢心虔，默祝金光濟眾普。盈幾馨香細細浮，堆盤果蔬紛紛聚。共嘗佳品達沙門，沙門色相傳蓮炬。童稚飽腹慶州平，還向街頭擊臘鼓。”更是進一步描寫出當(dāng)時的熱鬧情景，今日讀來仿佛置身于其中。而詩人李福的《臘八粥》一詩，則詳盡地描述了臘八粥的起源和制作方法：“臘月八日粥，傳自梵王國。七寶美調(diào)和，五味香摻入。用以供伊蒲，藉之作功德。僧民多好事，踵事增華飾。此風(fēng)未汰除，歉歲尚沿襲。今晨或饋遺，啜這不能食。吾家住城南，饑民兩寺集。男女叫號喧，老少街衢塞。失足命須臾，當(dāng)風(fēng)膚迸裂。怯者蒙面走，一路吞聲泣。問爾泣何為，答之我無得。此景望見之，令我心凄惻。荒政十有二，蠲賑最下策。慳囊未易破，胥吏弊何敦。所以經(jīng)費艱，安能按戶給。吾佛好施舍，君子貴周急。愿言借粟多，蒼生免菜色。此去虛莫償，嗟嘆復(fù)何益。安得布地金，憑杖大慈力。倦然對是的，趾望丞民粒。”這首詩除介紹臘八粥的起源和制作方法外，還反映了舊時荒政歉收、百姓饑餓和佛寺施粥的情景，思想內(nèi)容極為深刻。 如今，黨的十八屆三中全會給人們帶來清新之感，人們于臘八之日雖然仍免不了煮食臘八粥，但其心情會更加愉悅，若在賞讀品味古代的臘八詩，其心境會更加寬廣，對未來也會懷有美好的憧憬。 |
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