薏米紅豆蓮子百合桂圓養生粥的介紹

薏米紅豆蓮子百合桂圓養生粥的介紹

薏米紅豆蓮子百合桂圓養生粥相信大家在平時很少聽說過這種粥吧，接著小編就來給大家具體介紹一下該粥的知識。

薏米紅豆蓮子百合桂圓養生粥

說是粥，我倒覺得叫湯更合適，因為，用薏米、紅豆、蓮子、百合、桂圓這五種材料一起煮成的粥，湯是清的，完全沒有粥的粘稠感，但如果加一把米進去就成粥了，可據中醫說，雖然只是加了一把米，卻把里面所有材料都浪費了!意思就是失卻了這份湯原本有的補脾利濕的功效，所以，這個湯有些材料可以換成紅棗、山藥、芡實、小米、燕麥，根據各自的體質自己調配，但唯獨不能加米。 

薏米紅豆蓮子百合桂圓養生粥的材料

薏米，紅豆，蓮子，百合、桂圓。 

薏米紅豆蓮子百合桂圓養生粥的做法

將所有材料洗凈浸泡半天(除桂圓肉外，桂圓肉只需浸泡半小時。)，放沙鍋內加適量水用大火煮開，攪拌一下轉小火煮1個小時左右，加桂圓肉和冰糖再煮10分鐘左右，關火悶15分鐘即成。

1、薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品;

2、經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效;

3、經現代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療;

4、健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發病幾率;

5、薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并且它對于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用;

6、薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。