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健脾八珍糕歷史悠久，有健脾和胃，益氣生血，肥兒消疳等功能。
明朝中醫外科大師陳實功醫生注意脾胃的保養，壽命達80多歲，他留下八珍糕方子，并稱贊它“服至百日，輕身耐老，培養脾胃，妙難盡述”。
清朝御醫將這個方子獻給了乾隆皇帝，乾隆皇帝從乾隆41年堅持服用，活到了89歲。
健脾八珍糕是在原“八仙糕”的基礎上，根據清代名醫汪昂所著《湯頭歌訣》所載處方，加減化裁，經南京中醫學院、江蘇省中醫院江育仁、孟澍江等教授論證， 改藥經多年臨床使用證明組方合理、工藝可靠、使用安全、無毒副作用，且具有補而不滯、燥而兼潤、補而不膩之特點。
藥理研究表明：“健脾八珍糕”具有健脾和胃，增強胃腸蠕動，調節胃酸PH值，促進膽汁分泌，增加抗疲勞及耐缺氧能力，具有較豐富的鐵、鋅、鈣、錳、鉀、磷等微量元素，對小兒的生長發育有良好的促進作用，是一種純天然中藥制劑。
因脾胃虛弱所致納少泄瀉、消化不良、厭食、腹脹等癥，對老年體弱、小兒脾弱、病后體虛者尤為有效。筆者結合臨床談談健脾八珍糕的認識，現淺述于后，以拋磚引玉。
1嬰幼兒脾胃薄弱的治療 1.1如果幼兒有脾胃薄弱，消化不良，食少腹痛、面黃肌瘦、脾虛便溏等癥，及時服用健脾八珍糕，可以減少幼兒腹瀉、腹脹、吐奶、厭奶、厭食等癥狀。
1.2江育仁提出“欲健脾者，旨在運；欲使脾健，則不在補而貴在運也”。健脾八珍糕的作用在于解除脾困，舒展脾氣，恢復脾運，達到脾升胃降，脾健胃納，生化日常之目的。運脾法與補脾法是兩種性質不同的概念。補脾不當，反為藥誤，而小兒脾常不足之體，更易受害。
“脾健不在補貴在運”的用意在于調治脾胃時著重維護脾氣。江氏在健脾八珍糕的應用中，首推白術，白術氣清香，味甘，芳香悅胃，功能醒脾助運，開郁寬中，舒化水濕，正合脾之習性。
江氏以白術為運脾主藥，與其他藥物配伍，組成健脾八珍糕，用于多種小兒脾胃疾病，療效滿意。
1.3 健脾八珍糕，是多年來大家比較認可的功能性輔食，適合四個月以上添加輔食的幼兒食用，隨著寶寶的成長，4-6個月之后，母乳中的營養已無法滿足寶寶不斷增長的需求，
及時添加輔食可補充寶寶的營養所需，世界衛生組織建議，純母乳喂養的寶寶可在6個月以后開始添加輔食。而對于混合或人工喂養的寶寶，專家建議4-6個月開始添加輔食。
健脾八珍糕含豐富的蛋白質、脂肪、維生素、多糖、碳水化合物以及鈣、鐵、鋅、錳、鉀、鎂等成分，能滿足孩子日常所需的營養。健脾八珍糕中采用的草藥，要是同源，綠色安全。
2成人脾胃失健的治療 2.1成年人的脾胃失健有虛實兩個方面，實證包括食滯內阻、脾為濕困、升降失常等‘虛證包括脾胃虛弱，運化失司。
2.2錢乙“脾主困”的思想對脾胃學說影響很大。后世李東垣論脾胃，重視脾胃的升降、脾胃的陽氣；葉天士主張“脾宜升則健、胃宜降則和”，通過調整氣機來健運脾胃，解除脾困。
2.3成年人脾胃虛弱、飲食減少、身體疲倦、面黃肌瘦、免疫力低下、陰陽氣血虛損。覺得肚子脹脹，甚至惡心、反胃，是馬上找消食藥吃呢，還是“餓兩頓”？
有些人不太愿意吃藥，而“餓兩頓“對有心臟病、高血壓、腎病等的人，或年老體弱的人顯然不合適，因為停食能夠改變機體的內環境，出現應激反應。此時可吃”健脾八珍糕“，既飽了口福，又不用吃藥。
2.4中醫認為健脾是一切疾病治療的關鍵。在《陰陽一調百病消》中，羅大倫就指出，對于經常患感冒咳嗽的人，要先調理脾胃。健脾八珍糕是專門調理脾胃的。脾胃氣血疏通了，濕氣祛除，痰濕體質自然形成不了，那些三高問題就會遠離。
這個糕點主要是以健脾為主，祛除體內濕氣，而且對于傷風、咳嗽、瘡疹、黃疸、腫病、夜啼等癥，也認為與脾胃相關，應從脾胃論治。
治法上往往采用先調理脾胃，使中氣恢復后再治其本病。比如治傷風、吐瀉、肺熱咳嗽、腹脹等，都是如此。即使有可下之證，也是先實脾而后下，防止攻下損傷脾胃。 3肺氣虛的病人 3.1肺氣虛的病人也可以用健脾八珍糕，這是因為“脾胃在五行里面屬土，肺屬金，土生金，也就是說：脾是肺的母親，脾受傷了，肺當然也不會好過。肺虛累脾，脾虛及肺。
肺氣久虛，精氣不布，必致脾氣虛弱；脾氣虛弱，營養障礙，抗病力降低，易患肺病，形成肺虛-脾虛-肺虛的惡性循環。常出現食少、便溏、消瘦、面色蒼白、懶言、咳嗽等脾肺俱虛的證候。
3.2臨床上對肺的某些疾患，可用健脾的方法進行治療，如肺氣不足者，可采用健脾的方法以益氣。水液代謝方面，脾肺均能調節水液代謝。
若脾虛不運，水濕不化，聚為痰飲，出現久咳不愈，痰多而稀白之候，病象多表現在肺而病本卻在于脾。
痰之動主于脾，痰之成貯于肺，肺不傷不咳，脾不傷不久咳。所以臨床上治療痰飲咳嗽，以健脾燥濕與肅肺化痰同用，就是根據了“肺為貯痰之器，脾為生痰之源”的理論。
肺經虛弱的人，如果在平穩期不調理脾胃，等到肺經的病發作了，那就會陷入疲于奔命的狀態，不斷去撲救新發的病癥，總是處于被動的狀態。
所以我們平時就要以健脾益腎為主，通過各種方法增強體質，達到“正氣存內，邪不可干”。
臟腑與臟腑之間，生理上存在著相互資生、相互制約的生克制化關系；病理上存在著相互影響，相互傳變的乘儒亢害關系，應根據這種規律，先治或先安未病臟腑，
以阻斷疾病的傳變途徑，防止疾病的蔓延，使疾病向著痊愈的方向發展，這是治未病的關鍵思想之一。
4在治未病領域的應用 4.1“治未病”是中醫預防醫學思想的高度概括，在疾病的預防、診治方面都有重要意義。“治未病”一詞最早見于《素問.四氣調神大論》，“圣人不治己病治未病，不治己亂治未亂。”
未病之前，防止疾病的發生，就是要求人們加強養身攝生，健脾八珍糕能增強人體對疾病的抗御能力也是很多處于忙碌、亞健康狀態的白領階層的首選保健藥品。
4.2而對于成年人，尤其是靠腦力勞動的白領或者大老板們，大多勞心太過，而中醫講思慮傷脾；另一方面，這些人吃飯往往不規律，忙則不吃，有朋友約時則狂吃海喝一頓，
這樣一來不僅傷了脾胃的氣血，一方面又導致了脾胃濕熱嚴重。長此以往，就容易形成痰濕體質，可能出現脂肪肝、高血脂、高血壓等，可見，脾胃失和，對健康的危害是非常大的，容不得我們小看。
5腫瘤患者的應用 5.1西醫腫瘤專家通常認為手術加化療后，基本上已完成了整個治療方案，實際上這是“被動”、“靜止”的思維方法，不能有效降低術后復發轉移，不能明顯延長生存期的。
首先，手術中一些微小的癌灶隱匿性強，單靠外科醫生的肉眼識別，難免會有“漏網之魚”，給日后的復發轉移埋下了隱患；另外，從免疫學角度來看，中晚期惡性腫瘤進展迅速，
侵襲力強，說明機體免疫力處于抑制和麻痹狀態，手術的創傷又會損傷患者的正氣，造成氣血虧虛，津液損耗，免疫力進一步降低，直接削弱了機體的免疫監視及免疫清除功能。
降低了對癌細胞的抑制，給其復發轉移提供了條件。因此，腫瘤發生后如何防止腫瘤侵襲及遠處轉移，亦為治療的關鍵，均體現了中醫“治未病”思想。
5.2腫瘤患者經常食欲不好，體虛乏力，從中醫的角度講，就是脾虛，也就是免疫科低下，患者經常不想吃飯，或吃的很少，體力很差。采取適當干預措施，阻斷、延緩疾病的發生。
腫瘤發病有遺傳因素、免疫因素、內分泌失調、慢性疾病等內因；亦包括有毒致癌物質侵襲等外因，既知其道，當須“法于陰陽，和于術數”而避免之。
古人已經明確腫瘤的發生與所處地理環境、七情過度、人體的正氣盛衰、臟腑功能強弱密切相關。張景岳指出：“脾腎不足，及虛弱失調之人，多有積聚之病。”即指出脾腎虛損對于惡性腫瘤的發生具有重要的作用。
因此，“未病先防”除了加強鍛煉，注意日常飲食、起居以外，在用藥物保健方面，應以健脾益腎為主，通過各種方法增強體質，達到“正氣存內，邪不可干”，是抗御腫瘤發生的方法之一。所以筆者認為腫瘤患者在放化療的同時服用八珍糕療效更佳。
6討論 “健脾八珍糕”為何會有如此神奇的功效呢？主要是它那八種藥食兼用的中藥的功勞。方中黨參能補脾養胃、潤肺生津、健運中氣，具有抗潰瘍作用、增強免疫力、增強造血功能、抗應激作用、強心、抗休克、抑制血小板聚集。
組方： 黨參30克、白術60克、茯苓60克、山藥60克、白扁豆60克、苡米60克、芡實30克、蓮子肉60克。消化遲滯加生山楂30克、炒麥芽30克。
茯苓能健脾補中、寧心安神、利水滲濕，具有抗腫瘤作用、鎮靜作用、增強心肌收縮力。白術能健脾益氣、燥濕利水、止汗、安胎，具有抗氧化、延緩衰老、降血糖、抗凝血、抗腫瘤。
芡實能補脾止瀉、養心益腎、補中益氣、滋補強壯、和胃理氣、開胃進食，可以加強小腸吸收功能，提高木糖排泄率，增加血清胡蘿卜素濃度，有抗腫瘤作用。
薏苡能健脾開胃、補中去濕、清熱排膿，抑制癌細胞、降低橫紋肌收縮、降低血糖、治肌肉風濕。
山藥等健脾胃、益肺腎、補虛勞、祛風濕，具有降低血糖、延年益壽、久食也會使皮膚光滑、白嫩細膩。扁豆能理中益氣、補腎健胃，具有抗菌、抗病毒、提高免疫力。
蓮子能健脾養胃、安心安神、益氣強志、益腎補虛、強筋骨，具有鎮靜、強心、抗衰老作用。佐以米粉、白糖、麻油，用傳統工藝，傳承經典，在當今注重食補的現代生活中，得到了眾多專家的高度贊譽。
綜上所述，健脾八珍糕在臨床應用廣泛，小兒、成人、老年人的脾胃虛弱都可以治療，小兒吃了健康成長，成人吃了精力充沛，老人吃了延年益壽。
八珍膏食用小竅門： 八珍膏，故名思意，是做成的膏，蒸出來吃的，但是現代生活節奏快，不適合家庭自己做，那么有什么好的方法呢？劉氏祖傳中醫推薦給朋友的方法是，用加熱的豆漿機直接研磨，用豆漿機就方便多了，每天早晨都可以很快做好，配合吃饅頭，或者面包。
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