人參枸杞泡酒配方與步驟

人參枸杞泡酒配方與步驟

 人參和枸杞是大家都特別熟悉的兩種中藥材，而且它們擁有一個共同的特點，那就是滋補功效特別出色，是人們平時進補的理想食材。把人參和枸杞泡制成藥酒是人們食用人參和枸杞的常見方法，但是生活中許多人對人參枸杞酒的配方并不清楚，也不敢自己隨意泡制。今天在這里我會把人參枸杞酒的配方寫出來，想泡制藥酒的朋友可以好好學一學。

人參枸杞酒的配方

人參枸杞酒的配方就是用高度白酒一千克，配五克人參和本十五克枸杞子，另外還需要加入十克熟地黃和適量的冰糖。

人參枸杞酒的泡制步驟

1、了解了人參枸杞酒的配方以后，泡制方法也要學習一下，大家可以把人參烘軟然后再用刀切成小片的樣子。把準備好的枸杞去掉雜質備用。

2、取一個紗布袋子把人參片、枸杞和熟地黃全部裝入到袋子中，然后把口扎起來。

3、把準備好的白酒放入一個可以密封的容器中，再把包好的人參與枸杞放入到里面浸泡，并把容器口密封好，泡制半個月的時間藥味就會變淡，不過在泡制的過程中需要每天攪動一次。

4、把冰糖放在鍋中融化成金黃色，放涼以后去渣，加入到泡好的藥酒中調勻，自制的人參枸杞酒就加工完成可以飲用了，每天的飲用量不定超過二十克。