柿子的新鮮洋吃法 柿子奶酪球做法

柿子的新鮮洋吃法 柿子奶酪球做法

大家都知道柿子是種好吃的水果，但是大家柿子作為食材就可以做出美味的柿子奶酪球嗎？下面我給大家介紹一下

柿子的新鮮洋吃法--柿子奶酪球

原料：

熟透的柿子一個、普通面粉5-6大勺(具體多少我沒有稱重）、馬蘇里拉奶酪適量。

柿子奶酪球做法：

1、熟透的軟柿子洗干凈，挖出里面的果肉。

柿子奶酪球

2、挑出里面的柿子舌頭，我是一邊挑一邊吃的。

3、篩入普通面粉。

4、揉成不黏手的面團。

5、蓋上保鮮膜靜置20分鐘。

6、將馬蘇里拉奶酪切成方塊丁。

7、20分鐘后將柿子面團揉成長條均等切成小塊。

8、將小面團用手掌壓扁，再用手指推開，把馬蘇里拉奶酪丁放到中間。

9、用面片包裹住奶酪，一定要裹嚴，用手捏實接口，不能有縫隙。不然炸的時候奶酪容易外溢。

10、將裹著奶酪的小球球用手掌揉圓。

11、鍋中做油，油要多放一些，油熱后放入奶酪柿子團，用小火炸制表面焦黃就可以撈出了。

柿子奶酪球注：

1、用面包裹奶酪的時候一定要用手將縫隙捏嚴，不然奶酪會外溢的。

2、炸出來的成品要趁熱吃，涼了芯就硬了。

3、可以按著自己的口味蘸著煉乳或者果醬一起吃，當然不蘸也很好吃哈。