年夜飯，一定不能少了“笑口常開”

年夜飯，一定不能少了“笑口常開”

       周三的時候請假一天，先帶聰聰去打疫苗，然后又去了超市，抱著聰聰逛了倆鐘頭，累得我胳膊都酸溜溜滴。聰聰在超市就餓了，小嘴巴一個勁的吧唧，幸好跟那兒的人熟，找個凳子去倉庫給吃了吃，這一吃奶竟睡著了。抱著睡覺的小子走唄，到家時都11點多了。婆婆回老家了，蕊爸很自覺的去炒菜，炒的土豆絲，只是刀工不太好，確切的說應該叫土豆條，呵呵。不過話又說回來，咱光等著吃就知足吧！

       吃過飯后，陪聰聰玩到快兩點，這小子終于打哈欠想睡覺了。給他吃吃奶睡著后，我趁著在家就想給蕊蕊做點吃的。做什么好呢？蕊爸上的夜班早已困的去睡覺了，沒人給我看孩子，太復雜的我也做不出來啊。突然想起以前見過的一道甜點“笑口常開”，家里有現成的材料，而主要是還很好做，好吧，那就是它了！

原料：棗，糯米面，冰糖

把棗洗凈準備去核

把棗切一刀把棗核剔除，要注意的是別一刀切把棗給分開了，要讓它們還連在一起

加水把棗泡開，因為時間緊我用溫水泡的，大約泡了一個鐘頭吧。要是有時間泡的久一點，棗皮表面沒有折子那會更好！

糯米粉適量，我先把冰糖加水溶化后再和面

面一定要硬，要成型，要不然不好做

取適量大小的面團揉成小長條

把小長條塞進泡好的棗內，拼成一個完整棗的形狀就好

本來是想下鍋炸著吃的，可是這個時候聰聰醒了，我只能抱著他。沒法炸了，放到鍋里蒸吧。

蒸的“笑口常開”也很好吃，而且比油炸的更健康，甜甜的糯糯的滿嘴棗香哈

       這時，蕊爸起來去接蕊蕊了。我把聰聰放到床上，麻利的把鍋里的“笑口常開”放到盤子里。回臥室一看，我的媽呀，小子已經滾到床邊了~

       小妞兒放學回來了，剛進門就看到了桌子上的美食，來不及換下衣服，洗了把手就吃起來，邊吃還邊說：“好吃，真好吃！”他爸也湊過來，蕊蕊拿起一個就送到他爸嘴里，他爸連說“不錯，再來兩個！”沒吃過癮呀，哈哈~

       第二天早上，我們剛起床婆婆就從老家趕了回來。把剩下的熱了熱，婆婆嘗了嘗后也是贊不絕口，用婆婆的原版話說就是：“還怪好吃來，過年咱得多做點！”呵呵

    “笑口常開”是一道非常適合年夜飯的美食。

      新的一年，我們都要“笑口常開”哦！