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吃粗糧已成為一種時尚。因為不少“富貴病”都是由于吃得過于精細造成的，多吃粗糧能促進消化，有益身體健康，現在我們就來看看幾種粗糧的好吃做法吧~ 【粗糧飯】 主料 燕麥20g，小米30g，玉米30g，大米80g，糯米50g，黑米30g 輔料 紅棗適量，花生適量，蕓豆適量，綠豆適量，紅豆適量，枸杞子適量 1，準備各種米，各種豆，米淘洗干凈，清水浸泡2小時，豆類洗凈，清水浸泡兩小時以上。 2，鍋中先放進一半的米，然后鋪上豆子們，再放上剩下的一半米。 3，加入適量的水，按下煮飯功能即可。  【玉米發糕】 主料 面粉200g，玉米面100g 輔料 酵母4g，泡打粉3g 1，將100克玉米面、200克面粉、3克泡打粉、和適量的糖放入面包機的桶內。 2.將酵母溶于30度左右的溫水中。將酵母水放入面包機內，啟動攪拌程序和成團。 3.將面團取出略揉成光滑面團，放入一個底與四周刷了一層油的盆中。 4.靜置在溫暖處至面團變成1倍大。 5.放入蒸鍋，大火蒸20分鐘，時間到后，立即取出倒扣脫模。  【玉米土豆絲小煎餅】 主料 土豆1個，雞蛋1個，玉米粒100g，面粉130g 輔料 韭菜適量，鹽適量，油適量 1，準備各種材料。 2，土豆削皮后切絲放進大碗，加入玉米粒、加入切碎的韭菜、磕進雞蛋，倒入面粉，放鹽，用筷子攪拌均勻。水不要放多，先拌一下，如果太稠才加水，如果雞蛋比較大，有可能就不用加水了。 3，電餅鐺預熱，刷一層薄油，用小勺子把面糊盛進電餅鐺，推開成小餅狀。 4.蓋上電餅鐺蓋子，蓋子四周冒氣時開蓋翻面。 5，翻面后，再蓋上蓋子一會即可。時間應該根據面糊的厚薄和材料的快熟程度來決定。 6，裝盤食用。  【高粱野菜窩窩頭】 主料 高粱粉200g，野菜（薺菜）100g 輔料 豆渣適量，鹽適量，豆漿適量，酵母適量 1，薺菜摘掉老葉與爛葉，清洗干凈，用水焯一下，撈出擠干水份，切成蔬菜末。 2，高粱粉，豆渣，蔬菜末一起放入一個大的容器里，加入食鹽與酵母攪拌均勻。 3，根據干溫度適量加入豆漿，和成光滑的面團，用濕布蓋住醒發半個小時。 4，取適量面團，揉成雞蛋形狀，底部按一個小窩，然后團成窩頭狀。 5，做好的窩頭放入蒸籠里上鍋蒸20分鐘即可（時間根據窩頭的大小來定）。  【減肥粗糧合蒸】 主料 玉米1根，南瓜1段，山藥2根，紅薯1根 輔料 煉乳適量 1，紅薯洗凈切段，玉米切段，鐵棍山藥洗凈切段，南瓜切厚片。 2，放在蒸鍋上，上汽后蒸30分鐘。 3，取出放在盤子里，可以蘸食煉乳或蜂蜜。  |
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