海南島栽培和野生的果樹有400多個品種，為世界上其它果區所罕見。其中屬本島原產的果樹品種有龍眼、荔枝、芭蕉、桃金娘、錐栗、橄欖、楊梅、酸豆、油甘子、野無花果等。從南洋群島和外地引進的品種有榴蓮、人心果、腰果、油梨、番石榴、甜蒲桃、菠蘿蜜、芒果、山竹、柑桔、紅毛丹等。 1月-3月 誰說冬季就吃不到美味水果，1至3月成熟的草莓就是最甜美的禮物。 草莓：每年春節前后（1-3月）溫暖和煦，海南島迎來了草莓豐收的時節，據說草莓是一種能喚起人們童年美好記憶的水果。 蓮霧：3-7月份成熟。外形像一個掛著的鈴鐺，把它放在地上又像一個蓮臺，所以被稱為蓮霧。 4月 冬季菠蘿：一般一年可兩次收獲菠蘿，冬春菠蘿在4-5月份成熟,夏季菠蘿在7月份左右才可收獲。菠蘿作為鮮食，肉色金黃，香味濃郁，甜酸適口，清脆多汁。吃菠蘿時記得要把削好的菠蘿泡在鹽水里再吃，可以去掉酸味，讓菠蘿吃起來是意料之外的香甜。 5月 五月可以說是迎來了海南熱帶水果盛宴的“開幕”，這時候在海南，各路熱帶水果新鮮上市： 芒果：“熱帶果王”芒果新鮮上市，一直延續到9月份都可以在海南吃得到肉質細膩，氣味香甜的芒果。 荔枝：有“百果之王”美譽的荔枝多汁味美、有芳香，主要分布在瓊山市的永興、石山、美安、遒譚、十安路、龍橋等地。較好的品種有瓊山市羊山的鵝蛋荔、無核荔、黃皮丁香、蟾蜍紅等。
番荔枝：又稱佛頭果、釋迦果、番梨，以5-6月份結果成熟。果實呈圓形或圓錐形，果皮淡綠色，有鱗狀凸起，果肉呈乳白色的漿質，柔軟而稍帶膠狀，味甜微酸，并具芳香，入口即溶，果實中部有很多籽。
火龍果：開花結果期為每年的5-11月，它集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“醫藥”為一體，稱之為無價之寶。吃著火龍果有一種吃西瓜親切感，難怪有人也叫它“樹西瓜”。海南瓊海產地的火龍果最好。
山竹：有“熱帶果后”之稱的山竹在5-9月份是成熟旺季，果殼呈黑紫紅色，掰開果殼露出潔白晶瑩的果肉，果肉一瓣瓣抱作一團，像一頭大蒜，清甜微酸，非?？煽?。 山竹相對榴蓮，性偏寒涼，有解熱清涼的作用，可化解脂肪，潤膚降火，若皮膚生瘡，年輕人長青春痘，可生食山竹，也可用山竹煲湯。
6月 紅毛丹、菠蘿蜜、香蕉、荔枝、番荔枝、火龍果、黃皮、山竹、蓮霧齊發上陣！讓你一次吃個夠！ 紅毛丹：珍稀水果——海南保亭特產“紅毛丹”成熟，吃法和荔枝很像,果肉外形也很像。吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬，如果心急大力那就會核散膜碎，膜肉相連了。
菠蘿蜜：香溢滿屋的“菠蘿蜜”也在6月上市！她被稱為“水果之王、熱帶水果皇后”，果實巨大，最重的有40公斤！果實圓形至長橢圓形，果肉金黃，肉質或漿質，香氣飄溢，鮮食爽滑，香甜如蜜。種核含有豐富的蛋白質、淀粉、脂肪，煮食可食用，味美如栗，可治婦女產后乳汁缺乏癥。
香蕉：鵝黃色的肉質香甜可口，芬芳撲鼻。海南市場上賣的香蕉有好幾種，屬皇帝蕉最甘甜?；实劢锻庥^色澤鮮艷，風味獨特，是世界上公認的高檔香蕉品種之一。主要分于陵水、三亞、樂東、文昌、瓊海、萬寧、澄邁、臨高等。
黃皮：也稱黃批、黃罐子。6-8月上市，味道微酸；夏天吃黃皮時，可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，連渣帶汁一并吞下，味雖有些苦，但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。主要產地海南省昌江霸王嶺。
7月 菠蘿：夏季菠蘿收獲季節到來，肉色金黃，香味濃郁，甜酸適口，清脆多汁。把菠蘿泡在鹽水里再吃，可以去掉酸味，讓菠蘿吃起來是意料之外的香甜。 榴蓮：七月熱情如火的海南自然少不了“果王”榴蓮，榴蓮從樹上摘下來后，十天就可成熟；那濃烈的芳香，嫩黃甜美的果肉，食后余香不絕、香甜油膩。 榴蓮的種子外面包裹著乳白色的假種皮，有惡臭。種子可炒食。人們對榴蓮的態度是“愛恨分明”！喜歡吃的人一定是超愛，難以接受那股味道的人是“聞到就有吐的沖動”。
石榴：成熟期集中于7-9月份和12-1月份，俗稱“拔番石榴子”、“那拔”。鮮果洗凈（免削皮）即可食用，最經典最海南的吃法一定是洗凈切開，加上少許酸梅粉或海南特制的辣椒鹽，那絕對是犒勞味蕾的福利。
楊桃：又分蜜楊桃和酸楊桃兩種，一般7-9月份為成熟旺季。酸楊桃因其奇酸無比，三亞人常用來配鮮魚同煮，其湯既甜中帶酸，又可以去腥味。 蜜楊桃甘甜可口，乃解渴佳果，對治療胃病、黃疸、赤痢等癥有一定的療效，據說對肥胖者還起到減肥的效果呢。
椰子：海南椰子遍布全島，海南一年四季都可以吃得到椰子，但7-8月份的椰子最為成熟最好吃；椰子分青椰和紅椰。其中文昌縣享有“文昌椰子半海南”之美譽。 椰樹四季花開花落果實不斷，一株樹上同時有花朵、幼果、嫩果、老果，可謂“四世同堂”。椰子肉、汁都是嫩的比老的好吃，汁以喝當場采摘的鮮椰汁為美。
9月 龍眼（桂圓）：喜歡新鮮龍眼的朋友在9-10月份可有口?？?！龍眼營養豐富，是珍貴的滋養強化劑，新鮮龍眼味甘如蜜。除鮮食外，還可制成罐頭、酒、膏、醬等，亦可加工成桂圓干肉等。
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