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    葫蘆皮的去皮方法

     嫻瀞 2015-03-22
      葫蘆皮的去皮方法,今天單獨說一下。
    (一)采摘后如果沒有陰皮的話在陰涼處晾曬三天到一星期左右,再放入清水中浸泡3到8小時,(葫蘆表皮與木質層之間有一層粘膜,像咱們使用的雙面膠, 泡一下可以使它失去點粘性)選一個晴朗的天開始打皮。(二)打皮時工具:廢舊銀行卡適合小手捻,要是大葫蘆的話,我習慣用竹片,也可以用竹筷子方棱那面。打皮:1.打皮時稍用力些,一定要把那層粘膜與表皮一起刮掉,不然干了以后會有細細的黑印,否則干透以后很難去掉。2.打皮時每一下都排的密密的,從上到下豎著排,最好不要橫豎交叉打。要一氣呵成。間歇之后會有會有顏色不同的問題。3.打皮完成以后在清水中用百潔布(洗碗用的)仔細擦洗,有條件可以用堿水泡5分鐘 邊泡邊翻動,然后撈出清水洗凈擦干。4.擦干后,用瑪瑙刀把葫蘆上大小不一的鼓(因為細胞生長時疏密不同)一點點搟平。同時我們可以看到葫蘆皮光亮了。(三)打完后在陰涼通風處晾曬。經常變換方向,3至5天后拿起葫蘆常拍打拍打搖晃搖晃,可以用力些。慢慢的能聽到嘩嘩的葫蘆籽響了。這時基本就算干透,大功告成了。最后,建議大家手里的新葫蘆至少晾曬一年之后再盤玩,因為皮色經過一年的固化穩定,且著色均勻,玩兒出來會非常好看。再有,葫蘆品種和生長狀態的不同會有區別,那就區別對待吧。以上是我個人的體會僅供參考,希望玩兒葫蘆的朋友們都有自己心愛的寶貝。圖片

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