韭菜的營養(yǎng) 女生吃韭菜的好處

　　韭菜素有“起陽草”的美稱，說的其實就是韭菜的壯陽功效了。事實上韭菜不僅對男人的身體健康具有很大的幫助，對于女性而言吃韭菜也有很強大的養(yǎng)生保健功效。

　　美容

　　韭菜中富含豐富的維生素A，因此多吃不僅具有明目清肺的功效，同時還有美容護膚的功效，對于減少傷風(fēng)感冒等疾病也有一定的好處。

　　促進食欲

　　現(xiàn)代女性多喜歡熬夜，熬夜傷肝，而適當(dāng)?shù)亩喑孕┚虏司涂衫镁虏酥械膿]發(fā)性精油、硫化物的特殊成份散發(fā)出來的氣味起到提高食欲，促進消化功能的作用。特別是對于妊娠期的女性食欲不振，吃點韭菜更有利于身心健康。

　　補充營養(yǎng)

　　韭菜也是一種營養(yǎng)非常豐富的蔬菜，其中除了有豐富的維生素A、維生素C之外，鈣、鐵、磷等微量元素，蛋白質(zhì)的含量也相當(dāng)豐富，因此多吃韭菜有利于補充身體所需的營養(yǎng)素。

　　促進腸道健康

　　中醫(yī)認(rèn)為韭菜性溫，對腸胃起到保暖的作用，其中豐富的粗纖維還可促進腸道的蠕動，對預(yù)防習(xí)慣性便秘、腸癌等均有一定的保健功效。

　　三高人群的最佳保健菜

　　對于高血壓、高血脂、高血糖等三高人群而言日常多吃韭菜可以起到活血、化瘀、解毒的功效。減少三高問題的威脅。

　　美發(fā)

　　研究發(fā)現(xiàn)韭菜中含有的化合物具有增強黑色素細(xì)胞內(nèi)酷氨酸系統(tǒng)的能力，對提高皮膚毛囊的黑色素，減少皮膚白斑，促進美容美發(fā)均有一定的保健功效。

　　總之，無論是男性還是女性，適當(dāng)吃點韭菜對身體健康有很大幫助的，但是韭菜雖好，其食用也有一些講究。

　　一、 消化功能不好，腸胃功能較差的人，盡量不要多吃韭菜，否則容易引起燒心感。

　　二、 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，陽亢、熱性體質(zhì)、酒后之人都不宜食用韭菜。所以用韭菜當(dāng)下酒菜也是民間禁忌之一。

　　三、 對于中耳炎或者是扁桃腺炎的人最好少吃或者不吃韭菜。

　　四、 不可一次性大量食用韭菜，韭菜的粗纖維含量非常多，但是不容易被機體所吸收，所以如果一次性吃太多，容易引起腹瀉。

　　五、 孕婦、老人、孩子也要盡量少吃韭菜，因為這些人群體內(nèi)本身就缺鈣，而韭菜中含有豐富的草酸，會影響到日常飲食對鈣質(zhì)的吸收，使得這些人群缺鈣的問題越來越嚴(yán)重。

　　六、 民間素有“六月韭，臭死狗”的說法，說的就是不宜在六月份食用韭菜，其實這也是有一定的養(yǎng)生道理的。因為六月是全年氣溫最高的一個季節(jié)，由于高溫，人就更容易上火，而韭菜會加重火氣。

　　七、 進補之后不要食用韭菜，韭菜中含有草酸會影響到很多元素的吸收，特別是在利用中藥進補，或者中藥治療某些疾病之后短時間之內(nèi)都不要吃韭菜，以免影響其藥效。

　　總之，韭菜是一種好壞參半的蔬菜，如果懂得合理的食用則可大大的人促進人體健康，起到很好的保健作用，相反的如果食用過多，食用中不注意各種細(xì)節(jié)問題的話，也會影響到人的身心健康。