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1：吃含糖高多脂加工食物 食物含糖量高、不健康脂肪和加工食品，都屬于典型的美國飲食，但隨著時間的推移，這種飲食會嚴重影響大腦。 研究表明，過量的糖會損害學習和記憶能力，并增加神經退行性疾病風險，如阿爾茨海默癥。一些科學家甚至稱阿爾茨海默癥為“3型糖尿病”。 另一方面，地中海飲食有助于保護大腦免受衰老，抵御認知能力下降。最近一項研究表明，以下這些食物是維持大腦健康營養素的良好來源，包括魚類、健康脂肪、全谷類和蔬菜，可減少50%罹患老年癡呆癥風險。 2：居所靠近高速公路 生活在煙霧彌漫的城市對大腦健康無益。《中風》雜志本月發表研究報告顯示，暴露于空氣污染中，容易導致大腦過早老化。 研究人員發現，住在主要公路旁邊的人，他們的肺和血液受污染嚴重，增加“無聲中風”或“無癥狀中風”的風險。污染多也會導致腦容量降低，這是衰老的一大標志。 3：晚間喝雞尾酒 研究表明，煙酒是加快神經退行性疾病的禍首。過量飲酒和吸煙，在人生任何階段都可以對大腦產生負面影響，損害腦組織，并導致認知功能障礙。酗酒則可引起或加速大腦老化。 即使對心血管有些許益處，但晚上喝杯酒對大腦可能會造成健康風險。 2012年羅格斯（Rutgers）大學的研究發現，在工作日飲酒較少，但在周末喝酒多，成年腦細胞生產減少40%。 該研究作者之一，羅格斯大學神經科學研究生梅根·安德森（Megan Anderson）在一份聲明中說：“在短期內可能沒有任何明顯跡象，但從長遠來看，這類行為可能對學習和記憶有不利影響。” 4：壓力 緊張的生活方式可能是對健康最糟糕的事情。長期壓力會縮短端粒的長度，造成細胞過早死亡。使得和年老相關的疾病提早發生。 一些研究也表明，高水平的應激激素可增加與年齡有關腦損傷的風險。 西奈山醫學院老年醫學臨床教授霍華德·費利特（Howard Fillit）表示： “在一生中，慢性壓力的影響可以積累，成為認知功能減退和阿爾茨海默癥的危險因素。” 如果感覺壓力太大，可嘗試打坐冥想。研究表明，冥想可有效降低應激激素皮質醇水平，保護大腦免受衰老。 5：睡眠不足 睡眠不足有害健康，造成中風、糖尿病、認知功能受損風險增高。多年的睡眠不足也能加速大腦衰老。 去年的一項研究顯示，老年人少睡，會加速大腦老化，加快認知功能下降。 6：成天坐著 久坐有害健康已經是公認的事實。越來越多研究顯示，即使在每日有足夠運動的前提下，久坐仍會增加罹患心臟疾病、糖尿病、癌癥和過早死亡的風險。 事實證明，久坐對大腦也很不利，會造成身體活動與認知能力下降。此外，老年人因久坐而增重，也會使大腦存儲有關的區域收縮。 因此，人體需要經常適當運動。適度的體力活動有益腦健康，改進學習和記憶能力。 7：不動腦子 如果想保持大腦反應能力，就需要經常使用它。不必做那些具有挑戰性的智力或大腦訓練游戲，但日常的閱讀、烹調或通話，可以幫助大腦保持活力。 此外，填字游戲和智力數學練習也可幫助大腦保持活躍。2013年一項發表在加拿大醫學協會雜志的研究發現，鍛練大腦比藥物預防，對預防大腦認知能力下降更有效。 總之，幾十年如一日，保持學習、探索和嘗試新東西，可令你大腦保持敏銳。 |
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