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南瓜花開的季節,這是一道不容錯過的美味.
釀南瓜花
材料:
南瓜花
肉餡:
剁好的肉沫加生抽、蠔油或糖、鹽、香油、蔥花，蛋清調味攪出勁來。
做法：
1.將南瓜花去掉花蕊和花萼,扯去花柄(撕去外衣也能吃的),清洗干凈.將肉餡塞入
花內,輕捏收口.
2.鍋內燒開一鍋湯(清湯就行),放入釀好的南瓜花,煮至肉熟浮起,起鍋即成.
3.太鮮,配面條,加點辣油正美味.
來自： 一凡813 > 《美食廚房》
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(2015-05-15 08:55:55)
