|
素食與新科學系列之五 大腦殺手（中） ——awake 2.喝酒。談到大腦殺手，當然不能忽視酒精對大腦的殺傷力。往事不堪回首，在沒有遇到恩師之前我也曾經(jīng)醉生夢死。經(jīng)常喝的酩酊大醉，嚴重的時候甚至喝的不省人事，此后回憶自己在喝酒時的言行，大腦里一片空白，可見酒精損害大腦的程度。萬幸的是我在4年前得遇恩師，在恩師的教誨之下，毅然戒掉了酒肉，調(diào)整了自己的生命軌跡，開始了新的生命旅程。 可惜，還有太多的人沒有認識到酒精的危害，仍然沉迷其中、害人害己。 “攀枝花2歲男童酒精中毒身亡”，“廣西2歲男孩被灌酒后變癡呆”。最近，兩起幼兒喝酒致死致癡呆的新聞讓人唏噓不已。幼兒不能喝酒，這本應(yīng)是常識的事卻多次引發(fā)悲劇。 很多大人喜歡用筷子蘸酒讓小孩舔，甚至哄孩子嘗酒，以看到孩子被酒精辣到時擠眉弄眼的樣子為樂。殊不知，即使是一點點的酒精，都可能對孩子造成非常大的傷害。這是由于幼兒的肝臟尚未發(fā)育成熟，肝解毒能力相對較差，少量的酒精就能對大腦造成損傷，幼兒喝白酒超過25毫升，甚至可導(dǎo)致死亡。此外，大人們不以為然的一點點酒精，還可能損害孩子的肝胃，導(dǎo)致孩子免疫力下降，影響孩子的智商，甚至影響孩子成年后的生育能力。 早在2001年，世界衛(wèi)生組織發(fā)布《全球狀態(tài)報告：酒精和年輕人》（The global status report: alcohol and young people）就指出，青少年過早飲酒對肝臟、骨骼、內(nèi)分泌有害。酒精對兒童與青少年大腦的影響更是巨大，2013年8月發(fā)表于《美國醫(yī)學會雜志》（JAMA Internal Medicin）上的一項瑞典研究報告證明，在導(dǎo)致患者癡呆的9個影響因素中，酒精中毒的影響最為顯著。 2011年，世界衛(wèi)生組織(WHO)發(fā)布的《酒精與健康全球狀況報告》指出，全球有20億飲酒者，每年與風險飲酒直接相關(guān)的死亡人數(shù)約250萬。風險飲酒已經(jīng)成為全球第三大導(dǎo)致疾病傷殘的影響因素，在中等收入國家位居第一。尤其值得關(guān)注的是，飲酒行為在全球范圍內(nèi)正呈現(xiàn)明顯的低齡化趨勢，青少年飲酒在很多國家普遍存在，已成為不容忽視的社會問題。 我國青少年飲酒行為低齡化、多樣化的發(fā)展趨勢，也引起了全社會的普遍重視。 根據(jù)發(fā)表在《美國精神病學雜志》（American Journal of Psychiatry）上的一項新研究表明，青少年大量飲酒會對他們的大腦發(fā)育造成永久性的影響。青春期時，人體腦灰質(zhì)的數(shù)量會減少（腦灰質(zhì)中包含神經(jīng)元和支持細胞），同時生成更多的腦白質(zhì)（腦白質(zhì)中存在連接神經(jīng)細胞的纖維）。然而在飲酒的青少年中，生成的腦白質(zhì)較少，且減少的腦灰質(zhì)更多。 這類腦組織的減少出現(xiàn)在大腦的側(cè)葉和前葉，那里是負責學習、情感發(fā)展以及自控等能力的區(qū)域。 飲酒的起始年齡每推后一年，青少年到成年時變成酒鬼的風險就能降低14個百分點。 雖然大腦有能力化解一些氧化物的侵害，但對酒精卻無能為力。酗酒無異于自我毀壞大腦，一旦肝臟吸收酒精的能力達到飽和，酒精就會破壞大腦的正常功能，使記憶力減退，誘發(fā)老年癡呆；還會舒緩肌肉，破壞肌肉神經(jīng)系統(tǒng)的正常活動，導(dǎo)致大腦與身體的交流受阻，使人行動不穩(wěn)、記憶力減退。此外，酒精還會妨礙脂肪向DHA和前列腺素的正常轉(zhuǎn)化，從而造成大腦神經(jīng)的損傷，引發(fā)神經(jīng)性疾病。 《酗酒：臨床與實驗研究》上的研究顯示，你喝得越多，大腦結(jié)構(gòu)損壞的程度越嚴重。不幸的是，對于大腦的自我控制以及自我調(diào)整的某一區(qū)域更容易受到酒精的影響。 飲酒人群中，孕婦飲酒同樣值得特別關(guān)注。隨著社會的發(fā)展，我國女性飲酒率呈上升趨勢。2010年女性在過去30天內(nèi)的飲酒率為9.4%，高于2002年(4.5%)。酒精能夠麻痹人們的神經(jīng)，對于胎兒來說，會傷害他們的大腦和脊髓，所以長時間飲酒的家長，他們的孩子也會受到酒精的荼毒，當這些酒精通過母體的胎盤進入到胎兒心內(nèi)的時候，胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)就會紊亂，甚至嚴重傷害胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致智力遲緩，或者是智力低下等不良后果。所以酒后受孕對胎兒是非常有害的，也是導(dǎo)致胎兒智力下降的重要原因之一。 3.網(wǎng)絡(luò)依賴。網(wǎng)絡(luò)被稱成大腦殺手也是名副其實。 隨著現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的快速發(fā)展，上網(wǎng)成為人們生活中非常重要的組成部分，年輕人迷戀網(wǎng)絡(luò)甚至患上網(wǎng)癮者日益增多。網(wǎng)癮指上網(wǎng)者由于長時間地和習慣性地沉浸在網(wǎng)絡(luò)時空當中，對互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)生強烈的依賴，以至于達到了癡迷的程度而難以自我解脫的行為狀態(tài)和心理狀態(tài)。 我任教的班級曾經(jīng)有過幾個經(jīng)常通宵上網(wǎng)打游戲的學生，白天上課時站著都能睡著，臉色蒼白、表情呆滯。用“行尸走肉”這樣的詞匯來形容他們似乎有些不雅，但是還是比較恰當。我多次警告他們，熬夜對健康危害甚大，可惜他們置若罔聞。 2014年3月，發(fā)表在《神經(jīng)科學雜志》（Journal of Neuroscience）上的一項新研究首次發(fā)現(xiàn)，睡眠不足對大腦造成的損傷是無法通過補覺來修復(fù)的。一次熬夜造成的大腦疲勞感即使經(jīng)過好幾天的正常睡眠也無法恢復(fù)。這種現(xiàn)象意味著失眠可能對大腦造成了長久的損傷。為了驗證這種假設(shè)，賓夕法尼亞大學的神經(jīng)科學家西格麗德·維塞（Sigrid Veasey）和她的同事們用實驗小鼠進行了研究。他們?yōu)樾∈笾贫伺c輪班工作的人相類似的作息時間表：他們先讓小鼠小睡一會兒，然后喚醒它們，讓它們保持清醒一小段時間；再讓小鼠睡覺，再喚醒，這次讓它們保持長時間的清醒狀態(tài)。 隨后，研究人員檢查了小鼠大腦中的藍斑神經(jīng)元（locus coeruleus neurons）。藍斑（locus coeruleus）是位于腦干的一個神經(jīng)核團，其功能與應(yīng)激反應(yīng)有關(guān)。藍斑內(nèi)的這些神經(jīng)元被認為與警覺性和認知功能有關(guān)。結(jié)果顯示，當小鼠輕微缺覺時，神經(jīng)細胞會合成更多的去乙酰化酶3（SirT3），這種酶可以保護神經(jīng)細胞并使它們保持興奮狀態(tài)；但是，當小鼠長時間缺覺時，這種代償反應(yīng)就被關(guān)閉了。因此在僅僅幾天的“輪班”式作息之后，這些神經(jīng)細胞開始加速死亡。 維塞表示：“（長時間缺覺的）小鼠大腦中神經(jīng)元數(shù)目減少了25%。” 日本專門研究大腦生理學的森昭雄教授，在《電游大腦的恐怖》一書（2002年出版）里，對電子游戲給大腦造成的危害作過詳細的論述。 森昭雄用自己發(fā)明的機器檢測各種人群大腦額葉部位的腦電波，結(jié)果讓他大吃一驚：沒有玩過電子游戲的人，其腦電波正常的β波和α波的比率是三倍左右。如果在兩倍以下的話，那么表明腦力有問題。癡呆癥患者的β波水平更低，嚴重的患者，兩種波更是完全重疊。長時間玩電子游戲的人，他們的腦電波和嚴重癡呆癥患者的腦電腦很相像！尤其是沉迷電子游戲的玩家，其β波大量減少甚至消失！森博士很擔心他們患上年輕性癡呆癥。 人類大腦額葉部位，具有掌管“理性”和“創(chuàng)造力”的功能，這是人類特有的。森昭雄發(fā)現(xiàn)，大腦額葉的功能降低，會導(dǎo)致表情缺乏，注意力不集中；對周圍事物漠不關(guān)心，只做自己想做的，說話沒有常理；自我克制能力差，很容易發(fā)脾氣。更為嚴重的，會像動物一樣，無視自己行為的后果，容易發(fā)生暴力行為。 英國研究人員對同時使用多個電子設(shè)備這類現(xiàn)狀進行了研究，他們發(fā)現(xiàn)“第二屏效應(yīng)”(一邊看電視，一邊使用智能手機或者平板電腦上網(wǎng))，或者是同時使用多個設(shè)備消費媒體內(nèi)容，這樣做將會帶來腦部病變，引發(fā)抑郁癥或是情緒問題，也就是說這類做法可能對人的大腦系統(tǒng)產(chǎn)生損害。之前，神經(jīng)系統(tǒng)科學家已經(jīng)研究證明：人類長時間處于新的環(huán)境和體驗之下，將給對腦部結(jié)構(gòu)帶來變化。關(guān)于此次研究，研究人員也發(fā)現(xiàn)腦部結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化：使用媒體設(shè)備較多的人，他們大腦前扣帶皮層中的灰色物質(zhì)密度較低。這項研究也印證了過去的一項研究：大量的媒體多任務(wù)活動以及在面對干擾的背景下缺乏關(guān)注能力，和抑郁、焦慮等情緒問題之間存在聯(lián)系。 麻省理工大學的神經(jīng)學家，同樣也是世界上分散注意力領(lǐng)域的最前沿的研究者艾爾·米勒(Earl Miller)表示：“我們的大腦天生就不擅長多任務(wù)同時處理。在人們所以為的多任務(wù)處理模式中，其實只不過是以很快的頻率從 A 任務(wù)跳轉(zhuǎn)到 B 任務(wù)而已。每一次的跳轉(zhuǎn)都會讓認知功能付出相應(yīng)成本。”研究發(fā)現(xiàn)，多任務(wù)處理會增加與壓力有關(guān)的激素皮質(zhì)醇，以及決定人們逃跑還是戰(zhàn)斗的腎上腺素。這些物質(zhì)會過度地刺激你的大腦，產(chǎn)生認知上的模糊，思維上的混亂。多任務(wù)處理會產(chǎn)生一種對多巴胺物質(zhì)上癮的循環(huán)作用，讓大腦不斷在失去焦點后，盲目的尋找外界更多的刺激源，這就有點兒像一路前進不斷摘苞谷又一路拋棄的猴子。這還不是最糟糕的，前額皮質(zhì)還會產(chǎn)生認知上的錯亂，說通俗點兒就是但凡出現(xiàn)任何新鮮的東西，注意力立刻被更新鮮的東西綁架。不僅如此，多任務(wù)處理還有損于你的認知表現(xiàn)。倫敦的 Gresham 大學的心理學客座教授格蘭·威爾森(Gelnn Wilson)將其稱之為“信息狂躁癥”。他的研究表明：如果你一邊專注于一項工作，然而你的收件箱里又突然來了一封需要你查看的郵件，你的有效智商將會降低 10 點。 這里還得提到一下大麻對大腦的影響，人們總是抽了大麻之后能夠讓人更加具有靈感創(chuàng)意，降低疼痛和壓力，但是請別忘了它的首要物質(zhì)大麻醇能夠激活大腦中的大麻醇受體，借此非常嚴重的影響我們的記憶，以及同時專注于幾個目標的能力。而如今威爾森表示：多任務(wù)處理中對注意力喪失所造成的影響，甚至比大麻還要大。 斯坦福大學的神經(jīng)學家拉斯·博德萊克(Russ Poldrack)則發(fā)現(xiàn)，多任務(wù)處理會讓信息輸送到大腦錯誤的部分。如果學生們一邊學習一邊看電視，那么有關(guān)于家庭作業(yè)方面的信息會直接進入大腦紋狀體，這個區(qū)域?qū)ｉT是儲存新的程序和技能的，而不是事實和看法。如果沒有電視的干擾，這些信息就會直接進入大腦的海馬體，在這里大腦會通過多種方式將其進行整理和分類，使得在未來更易喚起這部分的記憶。 同時，讓大腦轉(zhuǎn)換注意力導(dǎo)致前額皮質(zhì)以及紋狀體不斷燃燒氧化血糖，這種物質(zhì)對于注意力的集中非常必要。所以不斷地轉(zhuǎn)換注意力就會更快地燃燒這種物質(zhì)，這也就在很快的時間內(nèi)讓我們感到疲憊且頭昏腦脹。不僅認知和生理上所受影響巨大，頻繁轉(zhuǎn)換注意力還會造成嚴重的焦慮，焦慮會進一步導(dǎo)致進攻性或者強迫性行為的發(fā)生。相比之下，如果一個人更加專注于單一的目標，穩(wěn)定地保持在一個狀態(tài)下，那么大腦對血糖的消耗也會隨之降低。 教育學專家的研究也證明了上述結(jié)論，他們發(fā)現(xiàn)，使用電子產(chǎn)品過多的孩子，控制能力差、注意力不集中；對環(huán)境刺激的敏感性低；自我控制水平低；意志力薄弱；且易情緒不穩(wěn)。 規(guī)律具有客觀性，有因必有果。當我們違背規(guī)律時，必然會受到懲罰。20多年的教學實踐，我已經(jīng)明顯覺察到學生們的智力呈逐步下降趨勢。 保護大腦，保護孩子，尊重科學，戒酒、戒網(wǎng)癮，需要全社會共同努力。 （個人體悟 僅供參考） 2015年5月21日 17:40
|
|
|
