|
洋蔥是極少數(shù)含有前列腺素A的蔬菜,前列腺素A是一種較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑,能夠軟化血管,降低血液黏稠度,增加冠狀動脈血流量,促進(jìn)引起血壓升高的鈉鹽等物質(zhì)的排泄,因此既能調(diào)節(jié)血脂,還有降壓和預(yù)防血栓形成的作用. 1、洋蔥比骨質(zhì)酥松癥的藥有效 家庭主婦不愛用洋蔥做菜,處理時(shí)會讓人流眼淚,很多人也怕洋蔥味.除非是手藝高超的洋蔥料理,否則真的很難找到洋蔥的熱愛者.但是想要讓自己骨骼結(jié)實(shí)、身體長得高、預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的人,最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧. 因?yàn)闄?quán)威期刊「自然」的最新研究報(bào)告指出,洋蔥是最能夠防止骨質(zhì)流失的一種蔬菜.洋蔥預(yù)防骨質(zhì)流失的效果,甚至比骨質(zhì)疏松癥治療藥品還要好. 研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克干洋蔥,連續(xù)一周后,公白鼠的骨質(zhì)平均增加了13. 5-18%.另一組實(shí)驗(yàn)則發(fā)現(xiàn),讓大白鼠食用含有洋蔥的溷合蔬菜,也能夠減少骨質(zhì)流失問題.第三組實(shí)驗(yàn)則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋蔥,結(jié)果骨質(zhì)流失的速率減少了 25%.
更值得注意的是,洋蔥的保健功效在短短12小時(shí)內(nèi)就看得到了.研究人員認(rèn)為,洋蔥的效果可能來自于「預(yù)防骨質(zhì)流失」,因此想要利用洋蔥保健的人,每天可能要吃上200-300公克( 10盎司)的洋蔥,才能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松癥. 2、洋蔥可以預(yù)防膽固醇過高 據(jù)哈佛醫(yī)學(xué)院心臟科教授克多格爾威治博士指出,每天生吃半個(gè)洋蔥,或喝等量的洋蔥汁,平均可增加心臟病人約30%的HDL含量(HDL為高密度脂蛋白膽固醇,一種被認(rèn)為有助于預(yù)防動脈粥狀硬化的膽固醇,也是一種的好的膽固醇.) 每天生吃半個(gè)洋蔥,或喝等量的洋蔥汁,以保護(hù)心臟,這原是個(gè)民間偏方,克多博士在自己的診所里對病人進(jìn)行實(shí)驗(yàn),證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效,不過洋蔥煮得越熟,越不具效果. 3、洋蔥可以分解脂肪 克多博士讓診所里的心臟病人每天吃洋蔥,結(jié)果發(fā)現(xiàn)洋蔥里所含的化合物也能阻止血小板凝結(jié),并加速血液凝塊溶解.所以,當(dāng)你享用高脂肪食物時(shí),最好能搭配些許洋蔥,將有助于抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊,所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃,是很有道理的. 4、洋蔥可以預(yù)防胃癌 洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜,因含有抗癌的化學(xué)物質(zhì),據(jù)研究人員在中國山東省一個(gè)胃癌罹患率很高的地方所做研究發(fā)現(xiàn),當(dāng)洋蔥吃得越多,得胃癌的機(jī)率就越低. 5、洋蔥可以對抗哮喘 洋蔥含有至少三種抗發(fā)炎的天然化學(xué)物質(zhì),可以治療哮喘.由于洋蔥可以抑制組織胺的動,而組織胺正是一種會引起哮喘過敏癥狀的化學(xué)物質(zhì);據(jù)德國的研究,洋蔥可以使哮喘的發(fā)作機(jī)率降低一半左右. 6、洋蔥可以治療糖尿病 很久以前,洋蔥就被用來治療糖尿病,到現(xiàn)代,醫(yī)學(xué)也證明洋蔥確實(shí)能夠降血糖而且不論生食或熟食,都同樣有效果.原來洋蔥里有一種抗糖尿病的化合物,類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺,具有刺激胰島素合成及釋放的作用.
7、洋蔥可以防治失眠，骨科交流群:413233846 洋蔥的妙用還不止上述這些,在日常生活中,洋蔥還可用來防治失眠:將切碎的洋蔥放置于枕邊,洋蔥特有的刺激成分,會發(fā)揮鎮(zhèn)靜神經(jīng)、誘人入眠的神奇功效. 8、洋蔥可以防治鼻塞 感冒的時(shí)候,喝加了洋蔥的熱味噌湯,很快就可發(fā)汗退燒.如果鼻塞,以一小片洋蔥抵住鼻孔,洋蔥的刺激氣味,會促使鼻子瞬間暢通起來. 另外,洋蔥剝?nèi)ネ饷婧稚钠で虚_泡紅酒,放在冰箱冷藏,一周后就可拿出來飲用,洋蔥也可以吃,對治療痛風(fēng)很有效. *介紹一道洋蔥涼拌料理,除了洋蔥絲泡冰水放入冰箱中,再將青椒、紅椒、黃椒洗凈切絲,刀功愈細(xì)愈好,然后放入冰箱下層保持爽脆口感,吃之前從冰箱中取出,配上洋蔥絲,淋上適量醬油、麻油、黑醋,再加一點(diǎn)冰糖提味,然后灑上一些白芝麻,再灑些新鮮的有機(jī)葡卜干,顏色好漂亮. 先別急著買"空氣清凈機(jī) 環(huán)保好方法,希望對住家空氣防御細(xì)菌有所幫助,現(xiàn)紀(jì)錄如下: 買一顆大顆一點(diǎn)的洋蔥,剝掉外層黃皮,露出白球的形狀,在尖的一端切下一角,放于容器或盤子里,不必加水,洋蔥會散發(fā)一種分子,可凈化室內(nèi)空氣,并達(dá)到殺菌作用,特別是有家人感冒時(shí),直到洋蔥長須,若覺得不好看可再換. |
|
|
