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100元一斤的楊梅，你會買嗎?蘇州一種“珍稀”白楊梅據(jù)說曾是慈禧太后的貢品，因種植量少，價格比較昂貴。雖貴，但還是有人買。這可能是因為白楊梅的藥用功效吧。
眼下紫紅楊梅正熱銷，少量的白楊梅則奇貨可居。目前，蘇州高新區(qū)通安鎮(zhèn)有少量種植。由于“珍稀”，價格也就扶搖直上。昨天，從高新區(qū)通安鎮(zhèn)了解到，今年當(dāng)?shù)氐谝慌О讞蠲芬呀?jīng)開始成熟采摘了。 據(jù)介紹，白楊梅是楊梅中的稀有品種，顏色從粉紅到乳白都有，尤其是通體乳白的水晶楊梅最為稀少。水晶楊梅果肉柔軟細致，汁多，有特殊清香味，曾是慈禧太后的貢品。不過因為種植量太少，今年價格比往年又貴了不少。預(yù)計今年樹山的白楊梅產(chǎn)量在1200斤左右。 為何白楊梅這么少?當(dāng)?shù)刈畲蟮陌讞蠲饭?yīng)農(nóng)家、沈府酒店負責(zé)人沈先生介紹，因為白楊梅缺乏花青素，適應(yīng)性較差，抗逆性較弱，必須選擇山腳肥沃的土地，精細管理，干旱季節(jié)進行人工灌溉。另外，水晶楊梅容易落果，產(chǎn)量不穩(wěn)定，“大家都覺得白楊梅果實看起來沒有紫紅或者黑色楊梅誘人，擔(dān)心不受市場認可，所以種植積極性也不高。” 沈先生的說法得到了多數(shù)種植戶的認可。雖然種的人少，但還是有一群固定的吃客，這也造成白楊梅價格居高不下，近年來幾乎每年都有一定漲幅。此外，民間一直有說法，說白楊梅的根是治療糖尿病的良藥，經(jīng)常有人去挖白楊梅的根，于是越挖越少。目前，樹山僅存的幾株白楊梅樹，也是有心人攔著才幸免于難。 沈先生便是有心人之一，作為土生土長村民，他認為水晶楊梅在歷史上久負盛名，吃口較好。而且，白楊梅的生產(chǎn)需要更為干凈的種植區(qū)環(huán)境，更符合人們對環(huán)保食品的要求。他希望聯(lián)合村民在當(dāng)?shù)亻_辟一個白楊梅生產(chǎn)基地。“樹山形成白楊梅基地后，就能讓市民、游客就近吃上生態(tài)、性價比高的白楊梅了。” 白楊梅的功效 白楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效，多食不僅無傷脾胃，且有解毒祛寒之功效。楊梅果實、核、根、皮均可入藥，性平、無毒。果核可治腳氣，根可止血理氣;樹皮泡酒可治跌打損傷，紅腫疼痛等。白楊梅還含有維生素B17，有助于抗癌。楊梅含有多種有機酸，維生素 C 的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內(nèi)糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細胞在體內(nèi)生成的功效。 |
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