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摘要：你知道為什么葡萄園里要種玫瑰花嗎？喝了很多葡萄酒，但有一些葡萄酒知識您可能還不知道，了解這些知識將會為您酒余飯后帶來更多談資，下面就和紅酒世界網(wǎng)（微信號：wine-world）一起來了解一下吧！
1. 葡萄園里面為什么要種玫瑰花？
這是因為玫瑰很容易受到與葡萄相同的病害侵襲，而且比葡萄更早展現(xiàn)出生病的跡象。因此在每排葡萄樹末端種植玫瑰可以起到預(yù)警作用，讓葡萄種植者提前應(yīng)對可能的霉菌病害侵襲。
2. 為什么甜酒杯的杯柄更長？
甜酒通常在飯后呈上。這個時候大家的味蕾已經(jīng)經(jīng)過了開胃菜、主菜，以及與菜肴相匹配的紅葡萄酒或者白葡萄酒的洗禮，迫切需要新的刺激，甜酒正是為一次盛宴劃上完美句號的最佳選擇。
回到問題上，一位葡萄酒專業(yè)人士為我們解答了甜酒杯杯柄長的問題。首先，長杯柄使手遠離杯肚，避免為酒加溫。其次，長杯柄使人在喝酒的時候必須把頭揚起，這樣酒液會直接到達舌頭后部，也是就舌頭感受甜味的部分。
另外需要指出的是，甜酒必須比甜點更甜，而且一定要冰鎮(zhèn)后飲用。
3. 土壤如何影響葡萄酒的風(fēng)味？
地理位置和氣候，也就是我們常說的風(fēng)土，對葡萄酒的口感、風(fēng)味等影響較大。風(fēng)土的魅力更多來自于地下——葡萄樹根會包裹著地下的石塊，并從中吸收礦物質(zhì)。葡萄酒中常見的泥土味就是來自于土壤中的碳酸鈣。葡萄酒包含了它所在產(chǎn)區(qū)的特點，因此了解一個產(chǎn)區(qū)的特點將有利于您更好地選擇自己喜歡的葡萄酒。 wine-world 是紅酒世界網(wǎng)的官方微信，點擊底部菜單，了解最新資訊，搜索酒款酒莊，在線查閱紅酒知識。加入紅酒世界，分享葡萄酒時尚生活！ |
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