福氣排包的做法【圖解】,如何做福氣排包,怎樣做福氣排包,福氣排包的詳細步驟,空氣炸鍋菜譜，美食吧

吾看紫葡 2015-09-13

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福氣排包

【福氣排包】空氣炸鍋，或者用烤箱

原料：金像高筋面粉300g，水58g，純牛奶58g，雞蛋1粒（約60g），白糖58g，鹽3g，黃油40g，酵母4g

福氣排包

1、面包機揉面團，進行一次發酵至原大小2倍。

再次啟動揉面團程序5分鐘，直接用面包機進行排氣；

福氣排包

2、面團取出后分成9份，滾圓，排入模具里；（我用的是8寸蛋糕圓模）

3、放入溫暖處進行二次發酵。空氣炸鍋里可直接倒入熱水，放烤箱里就放入一碗熱水，都是為了增加濕度；

福氣排包

4、發酵好了后，表面刷成全蛋液；

5、空氣炸鍋設置好溫度150度，時間15分鐘；烤箱是170度，中層，15-20分鐘。完成！

福氣排包

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