食療養(yǎng)生：寒露時(shí)節(jié)應(yīng)吃8種應(yīng)季水果

寒露在二十四節(jié)氣中排列十七，于今年的十月八日交節(jié)。史書(shū)記載：“斗指寒甲為寒露，斯時(shí)露寒而冷，將欲凝結(jié)，故名寒露”。隨著寒露節(jié)氣的到來(lái)，空氣中的水分逐漸減少，空氣趨于干燥，人體同樣缺少水分。但是，光喝白開(kāi)水，并不能完全抵御秋燥帶來(lái)的負(fù)面效應(yīng)。此時(shí)，水果就發(fā)揮大作用了。

由于寒露的到來(lái)，萬(wàn)物逐漸蕭落。在自然界中，陰陽(yáng)之氣開(kāi)始轉(zhuǎn)變，陽(yáng)氣漸退，陰氣漸生，我們?nèi)梭w的生理活動(dòng)也要適應(yīng)自然界的變化，以確保體內(nèi)的生理平衡。

1.葡萄

中國(guó)古代醫(yī)學(xué)典籍對(duì)葡萄的功效已有記載。葡萄性平、味甘、酸，入肺、脾、腎經(jīng)。《滇南本草》稱其“大補(bǔ)氣血，舒筋活絡(luò)”。《隨息居飲食譜》認(rèn)為它“補(bǔ)氣、滋腎液、益肝陰、止渴”。《陸川本草》記載：能“滋養(yǎng)強(qiáng)壯、補(bǔ)血、強(qiáng)心利尿、冶腰痛、精神疲憊。”

葡萄含糖量達(dá)8%-10%，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、多種無(wú)機(jī)鹽、維生素和礦物質(zhì)。此外，葡萄含有人體所需的十多種氨基酸及果酸。常食葡萄，對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞均有補(bǔ)益作用，可幫助血液循環(huán)。

2.柑橘

柑橘一般在秋季大量上市，它不但酸甜可口，還有很高的藥用價(jià)值。柑橘性涼，味甘、酸；具有有生津止咳、潤(rùn)肺化痰等功效，適用于身體虛弱、熱病后津液不足、傷酒煩渴等癥，治療肺熱咳嗽尤佳。

維生素B1對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的信號(hào)傳導(dǎo)具有重要作用。而在秋季盛產(chǎn)的水果當(dāng)中，柑橘的維生素B1含量最高。此外，柑橘的果實(shí)、果皮、果核以及根等都有不同的藥理作用。

3.香蕉

香蕉是著名的“安眠”水果，它含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、維生素A、磷、鉀、維生素C和纖維素。因?yàn)橄憬端姆核岬瘸煞质侨梭w的“開(kāi)心激素”，能夠減輕壓力，解除憂愁。因而歐洲人將其稱為“快樂(lè)水果”。

4.梨

梨是寒露節(jié)氣中必不可少的水果，并且在這個(gè)時(shí)候梨也會(huì)大量上市。梨含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、粗纖維、鈣、鐵等物質(zhì)，具有降低血壓、止咳化痰、養(yǎng)血生肌、養(yǎng)陰清熱的功效。

患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經(jīng)常吃些梨大有益處。高血壓患者，如有頭暈?zāi)垦！⑿募露Q者，經(jīng)常吃梨可減輕癥狀。梨含有的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。對(duì)于肝炎、肝硬化患者來(lái)說(shuō)，有很好的食療效果。

5.柚子

柚子性寒、味酸，可化痰止咳、健胃消食、消腫止痛，適用于胃病、消化不良、痰多氣喘等癥。柚子以富含維生素C聞名，其所含的有機(jī)酸，大部分為枸櫞酸，而枸櫞酸具有消除人體疲勞的作用。有益于心血管病及肥胖病患者食用。

6.蘋(píng)果

蘋(píng)果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。多吃蘋(píng)果有增進(jìn)記憶、提高智力的效果。蘋(píng)果不僅含有多種大腦必需的營(yíng)養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素。鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵元素。

鋅通過(guò)酶廣泛參與體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪和糖的代謝。鋅還是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸與蛋白質(zhì)的必不可少的元素。實(shí)驗(yàn)證明，減少食物中的鋅，幼童的記憶力和學(xué)習(xí)能力受到嚴(yán)重障礙。鋅還與產(chǎn)生抗體、提高人體免疫力等有密切關(guān)系。

7.石榴

石榴性溫、味甘、澀，入肺、腎、大腸經(jīng)。石榴的營(yíng)養(yǎng)特別豐富，果實(shí)中含有維生素C、維生素B、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。具有助消化、軟化血管、降脂降糖等多種功效。

石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋(píng)果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分，有明顯的抑菌和收斂功能，能有效地治療腹瀉、痢疾等癥。石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。

8.柿子

柿子具有潤(rùn)肺止咳、清熱生津、化痰軟堅(jiān)的功效。鮮柿生食，對(duì)肺癆咳嗽、咳嗽痰多、虛勞咯血等癥有良效。紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口干唇爛、熱痢等癥。