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第三絕：羊肉串。羊腿肉緊實(shí)，筋少，油脂還多，串成大串兒吃起來細(xì)嫩，而羊排肉片成小塊串成小串，嚼勁十足，香而不膩。經(jīng)過大廚的蘸，撒，烤，翻幾道工序，最后再來上一層店里秘制的醬料，那味道真是香辣誘人，由不得你想來上一口。 第4家：為求品質(zhì)自己養(yǎng)羊的燒烤店 店名：魚村燒烤 電話：13130013201 地址：沙河口區(qū)南平街17號(hào) 為了保證食材貨真價(jià)實(shí)，燒烤店自家包山養(yǎng)羊您能想象嗎？ 溜達(dá)羊每天在山間活動(dòng)八九個(gè)小時(shí)，腿腳活動(dòng)得多了，必然肉質(zhì)會(huì)緊實(shí)得多，而且溜達(dá)羊吃著好幾種不同的草，里面不含任何添加劑，肉質(zhì)自然鮮嫩嘍。 現(xiàn)殺活羊，大串選用厚實(shí)的羊腿肉，而小串要用肥瘦相間的羊排肉，無論大小串當(dāng)天串好當(dāng)天賣光，追求的就是羊肉的鮮嫩。 第5家：不煨不腌就靠原汁原味的燒烤店 店名：70燒烤大排檔 電話：83663680 地址：地址：西崗區(qū)大同街139號(hào)(紫航海鮮后身，萬達(dá)華府二期東門。) 他家的吊爐羊肉、烤筋皮、烤鳥貝可是主持人子朋的最愛。 第6家：羊排大的，絕對(duì)是大連獨(dú)一份的燒烤店 店名：胖姐活羊燒烤 電話：13478703241 地址：沙河口區(qū)南沙街42號(hào) 別的不多說，小編和朋友們每次上海聚餐，都要從他家拿串，拿羊排、拿臺(tái)灣腸。品質(zhì)那可是一貫的好。另外小編覺得他家的各種小紋螺真的很好，煮的火候恰到好處。贊一個(gè)！
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