美食，我相信人人都愛。但是當我們在美食的面前流連忘返的時候千萬也不能忘記自己的身體健康，尤其是美麗的女人們哦，所以我們不但要吃的美味，還要吃的有營養，那到底什么才是最佳的營養食品呢？一起來了解一下下面的營養九大元素吧。 
1、紅米
紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養素，其中以鐵質最為豐富，故有補血及預防貧血的功效。而其內含豐富的磷，維生素A、B群，則能改善營養不良、夜盲癥和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質尤其對預防結腸的作用更是明顯。 推薦食譜：紅米燉排骨
材料：排骨600克，紅米一杯，蔥2支，姜3片，醬油1/2杯，酒5大匙，冰糖，油各1大匙，八角1顆，熱水二杯，紗布1個。
做法：
1、紅米洗凈后用紗布包緊。2、排骨川燙后備用。3、鍋中用1大匙油爆香蔥，姜，再放入冰糖及醬油，再將排骨入鍋略炒一下后，即下酒，八角及熱水二杯，再將紅米放入，以大火煮滾后改小火燜爛，食用之前再切成長方塊裝盤即可。
療效：鐵質豐富，能幫血虛的人補充元氣 
2、橙子 在眾多的水果類別中，以帶酸性的水果含較多維他命C，現今的營養學已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一。它的三大作用：阻礙自由基破壞細胞，減少老化現象;，抑制壞膽固醇的氧化及保護好膽固醇，維持血管及心臟健康。
直接食用或鮮榨橙汁即可 
3、紅蘿卜
紅蘿卜對于女性來說，有以下三大作用：
排毒美容：
《本草經疏》記載：“萊菔根利大小便”、“制面毒”。現代科學表明：紅蘿卜內含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質，有助于體內廢物的排出，對便秘和青春痘都有很好的治療作用。
減肥：
紅蘿卜內含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后為人體充分吸收和利用，所以紅蘿卜是一種相當不錯的減肥食品。
補血
紅蘿卜皮中所含有的紅蘿卜素即維生素A原，可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質量，對治療貧血有很大作用。蘿卜中還含有大量的鐵，有助于補血，其中紅蘿卜的鐵含量比白蘿卜高40%,比青蘿卜高75%。  4、黃豆
黃豆真的是價廉物美，對于女人來說，它含有的異黃酮素又能產生與雌激素荷爾蒙相似的效用，降低血液膽固醇，保護心臟，預防乳癌骨質疏松的情況 推薦食譜：雪菜炒黃豆
材料：毛豆仁250克、雪菜130克、肉絲100克。
調料：白糖10克、料酒10克、雞精2克、淀粉少許。
做法：
(1)雪菜洗凈切成末備用;
(2)肉絲加料酒、淀粉攪拌均勻后靜置約15分鐘備用;
(3)熱鍋入油,油溫后下肉絲滑炒,炒熟后盛出備用;
(4)另起鍋放油,油溫后下毛豆仁煸炒,然后下雪菜炒幾下,加入少許清水，調入糖和雞精，大火煮2分鐘;
(5)把肉絲重新倒回鍋里，炒勻即可。 5、菌類
食用菌的營養價值：高蛋白，無膽固醇，無淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質。食用菌集中了食品的一切良好特性，營養價值達到植物性食品的頂峰之無肉，被稱為上帝食品，長壽食品。 
食譜推薦：蓋燒小蘑菇
主料：口蘑
輔料：小白菜、肉餡、蔥姜絲、紅椒
調料：鹽、味精、白糖、醬油、水淀粉、泡辣椒醬
烹制方法：
（1）將口蘑切片，過開水焯燙撈出，小白菜洗凈切段備用；
（2）坐鍋點火倒油，將小白菜放入翻炒，加鹽、白糖炒熟，加味精出鍋裝入盤中，鍋中再加少許油，下入肉餡炒散，加蔥姜、泡辣椒醬、口蘑翻炒均勻，放入醬油、鹽、白糖調味，加入紅椒，水淀粉勾芡，加味精出鍋，放在小白菜上即可。
特點：鮮咸微辣，營養豐富。
6、三文魚
去年世界衛生組織發表的一項調查，指出日本人是亞洲區中最長壽的一群。這項殊榮當然要歸功于日本人崇尚低脂肪飲食，多吃三文魚和多喝綠茶的習慣。三文魚的脂肪乃奧米茄3號脂肪酸，屬有益的類別
7、西蘭花
我們大很多的抗衰老食譜上都能夠看到西蘭花，它是一種對女人非常有用的抗衰老食物。因為它含有抗氧化劑，減緩女人體內的自由基，從而延緩衰老。
推薦食譜：什錦西蘭花
原料：西蘭花、白菜花、胡蘿卜、紅辣椒。
調料：鹽、雞精、淀粉、色拉油。
做法：
（1）西蘭花、白菜花切成小朵，胡蘿卜去皮、切片，紅辣椒去子、切塊，待用。
（2）將全部蔬菜放入沸水中焯一下。
（3）鍋內留少許底油，放入全部原料翻炒，用鹽、雞精調味，再用淀粉勾芡，即成。
8、大蒜
大蒜的保健作用
（1）強力殺菌。大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。
（2）排毒清腸，預防腸胃疾病。大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒，清除腸胃有毒物質，刺激胃腸粘膜，促進食欲，加速消化。
（3）降低血糖，預防糖尿病。大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內血糖水平，并可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌，從而有效預防和治療糖尿病。
（4）預防感冒。大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預防感冒，減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。
9、紅酒
紅酒與美容
喝紅酒對皮膚有益的理由是：紅葡萄酒中的萃取物，可控制皮膚的老化—在植物界中常出現的強力抗損壞物質，在紅葡萄酒中就含有。并且存在10種以上的成分，特別是所含有生成紅色素的成分，能防止損壞活性氧氣，功效非常明顯。
產后喝紅酒利于身材恢復
優質的紅葡萄酒中含有豐富的鐵，對女性非常有好處，可以起到補血的作用，使臉色變得紅潤。同時，女性在懷孕時體內脂肪的含量會有很大增加，產后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化劑可以防止脂肪的氧化堆積，對身材的恢復很有幫助。” 
紅酒浸雪梨
紅酒健康食譜：紅酒浸雪梨
材料：雪梨一個，紅酒適量，香葉和冰糖少許
做法：
（1）將梨去皮放在砂鍋中，加紅酒和香葉后燒開，放入冰糖，慢火燉半小時，使梨的顏色變成紅色。
（2）將燉好的梨放在碗中，再將紅酒汁倒在四周。
貪吃的親們，怎么樣？這九大最佳營養食物里是不是有你不喜歡吃的或是偏愛的呢？試試我們上面推薦的食譜吧。不要挑食哦，看著那些圖都讓人垂涎欲滴了呢，記好這些做法，說不定吃一次就會讓你愛上它們。為了自己的味覺和營養，抓緊時間，學會這幾道美食吧。 | 
