 紀(jì)曉嵐 近年的影視劇中，紀(jì)曉嵐手持大煙袋的形象屢現(xiàn)于銀屏，引起人們對(duì)清代吸煙問(wèn)題的興趣，清代到底有沒(méi)有這種吸煙現(xiàn)象，其普及情況是不是如電視劇所說(shuō)的那樣呢？ 清人吸煙問(wèn)題，首先要區(qū)分的是，吸的是什么煙。因?yàn)椋院螅鐣?huì)上吸食鴉片煙成為一種普遍現(xiàn)象，記載中又往往不說(shuō)清楚當(dāng)時(shí)人吸的是什么煙，導(dǎo)致不少人把兩種吸煙混為一談。我們這里所談的是，清初以來(lái)，承明代舊習(xí)，吸煙草者呈漸次增加的趨勢(shì)。紀(jì)曉嵐生活在清朝所謂盛世，吸食煙草的風(fēng)氣逐漸盛行，由于紀(jì)氏的名氣甚大，筆記小說(shuō)中多有記載： 靴內(nèi)走水的故事：紀(jì)昀這人酷嗜抽煙，頃刻不離手，煙鍋特大，有“紀(jì)大煙袋”之稱。一天在朝內(nèi)值班，正抽煙，忽然皇帝召見(jiàn)，慌忙之中，把煙袋鍋插入朝靴之內(nèi)。進(jìn)入內(nèi)廷后，與皇帝“奏對(duì)良久”，煙鍋把襪子引燃，痛不可當(dāng)，不覺(jué)得痛苦流涕。皇上驚問(wèn)其故，答稱“臣靴筒內(nèi)走水。”原來(lái)，北方人把失火稱為“走水”，急命出外，待出外脫靴，煙焰蓬勃，肌膚焦灼。紀(jì)氏本來(lái)行走速度極快，大學(xué)士彭元瑞稱他為“神行太保”，受傷之后，多日行走不便，彭又嘲諷他為“鐵拐李”。(清·陳其元《庸閑齋筆記》卷五，中華書(shū)局，1989年4月版，第113頁(yè)。)  紀(jì)曉嵐塑像 關(guān)于他的大煙袋和煙量也有記錄：清·姚元之《竹葉亭雜記》卷五：“紀(jì)文達(dá)又善吃煙。其煙管甚巨，煙鍋絕大，可盛煙三四兩，盛一次可自圓明園至家吸不盡也。都中人稱為'紀(jì)大鍋’”。紀(jì)昀的煙量之大，也是有名的，其煙袋之大也是京城絕無(wú)僅有的：清·梁章鉅《歸田瑣記》卷六載：一次，他的大煙袋鍋忽然丟失了，他對(duì)人說(shuō)，不用著急，只要每天去城東小市場(chǎng)尋找就行了。果然，第二天在市上以極低的價(jià)錢把煙袋又買了回來(lái)。 此類故事，故老相傳，不免夸張。但很明顯，這里所吸之煙并非近代以后由外國(guó)資本帝國(guó)主義強(qiáng)行輸入中國(guó)的鴉片煙，而是現(xiàn)在我們常見(jiàn)的煙草。 此種煙草，一般記載中顯示，是明代傳入中國(guó)的。清·金埴《巾箱說(shuō)》載，煙草之由來(lái)：“其種生于外國(guó)，名曰'淡把姑’，亦曰'金絲明薰草’。明末始入中華，今人呼為'相思草’，言不食則相思不能已也。”煙草出呂宋國(guó)，一名淡巴菰，亦說(shuō)來(lái)自于日本國(guó)，淡巴菰這名字據(jù)說(shuō)也是日語(yǔ)的音譯。中國(guó)以福建等地所產(chǎn)為佳。萬(wàn)歷末有攜至漳、泉等地者，馬氏造之，曰“淡肉果”。種植也逐漸推廣，東北等地的關(guān)東煙后來(lái)也很有名。明后期，北方各邊防要塞，抽煙袋鍋“銜長(zhǎng)管而火點(diǎn)吞吐之”已成為普遍現(xiàn)象，甚至有因抽煙而醉倒者。崇禎時(shí)嚴(yán)禁不止，清朝則到處有之。(清·方濬師《蕉軒隨錄》卷六，中華書(shū)局，1995年2月版， 226-227頁(yè))大概煙草自明中后期由南洋等地傳入中國(guó)，明未即已成禁而不止的勢(shì)。而清代極盛，與鴉片煙并行，由于其吸食之害遠(yuǎn)遜于鴉片，所以官民、吸食之眾似又勝于鴉片煙。由于最初是泊來(lái)品，所以價(jià)值較高，當(dāng)是官員及富裕人家吸食者為多。以紀(jì)昀吸煙的上述記錄來(lái)看，他能無(wú)時(shí)無(wú)刻，手不離煙，看來(lái)到乾隆時(shí)期，普及程度已經(jīng)很高了。從宮廷中的皇帝、太后到普通百姓，吸煙者為數(shù)甚多。據(jù)說(shuō)，有一次，紀(jì)昀進(jìn)宮正遇見(jiàn)乾隆帝在嗅鼻煙，所用鼻煙壺非常精致。乾隆見(jiàn)他進(jìn)來(lái)，就拿著煙壺對(duì)他說(shuō)，煙壺上有個(gè)上聯(lián)，你要是對(duì)得上來(lái)，這壺就賜給你了。紀(jì)昀湊近一看，壺上刻著“此地有崇山峻嶺，茂林修竹”一句，其壺樣式甚圓。紀(jì)應(yīng)聲對(duì)道：“若周之赤道大訓(xùn)，天球河圓”。乾隆聽(tīng)了連連稱好，于是將煙壺賜給了紀(jì)昀。(清·丁克柔《柳弧》卷1，中華書(shū)局2002年版，13頁(yè)。)從這個(gè)故事來(lái)看，實(shí)際上乾隆帝本人也是吸煙的，只不過(guò)吸食方法是“鼻煙”而已。 據(jù)近年出版的《宮女談往錄》所載，晚清時(shí)，慈禧太后也是個(gè)癮君子，宮中有專門侍候太后吸煙的宮女，不過(guò)她吸的是水煙。“老太后不喜歡吸旱煙，也就是平常說(shuō)的關(guān)東煙。”她“飯后喜歡吸水煙”，“我們儲(chǔ)秀宮里管水煙叫'青條’，這是南方進(jìn)貢來(lái)的，也叫潮煙。”“伺候老太后可不是件容易的事，敬煙比什么差事都難當(dāng)，敬煙是跟火神爺打交道的事，你掉老太后身上一點(diǎn)火星兒，砍你的腦袋，你灑在老太后屋里一點(diǎn)火星兒，你們祖宗三代都玩完”。專門侍候太后吸煙的宮女，隨身攜帶著火石、蒲絨、火鐮、火紙、煙絲、煙袋等六樣?xùn)|西。太后所用的“水煙袋也不是您在古玩鋪里看到的那樣，煙管特別長(zhǎng)，叫鶴腿煙袋，我托著水煙袋，如果老太后坐在炕上，我就必須跪下，把煙管送到老太后嘴里，老太后根本不用手拿，就這個(gè)送煙的火候最難掌握。煙鍋是兩個(gè)，事先(前十來(lái)分鐘)把煙裝好，吸一鍋換一鍋。”慈禧吸煙一般是在飯前飯后，但上朝時(shí)，煙袋了是要帶上的，宮女記敘太后下了朝還宮時(shí)的情形，回來(lái)的路上，貼身太監(jiān)李蓮英還是一手托著煙袋，一手扶著轎桿的，可見(jiàn)，這個(gè)太后老佛爺也是一刻也離不開(kāi)煙的。 清代從宮廷到市井，吸食煙草成為極普通的事情，所以清人說(shuō)“今世公卿士大夫，下逮輿隸婦女，無(wú)不嗜煙草者”(清·方濬師《蕉軒隨錄》卷六，中華書(shū)局，1995年2月版， 226-227頁(yè)。)當(dāng)然，記載中所說(shuō)的“輿隸(轎夫)、婦女”的吸煙情況，我們很難見(jiàn)到具體的記載，如同其他社會(huì)生活的內(nèi)容一樣，見(jiàn)于記載的還是官員與士大夫階層為多： 比紀(jì)曉嵐時(shí)代早一些的康熙間禮部尚書(shū)韓菼(音：tǎn)就是著名的煙槍，煙癮已經(jīng)很有名了：相傳，韓菼酷嗜煙、酒二物，有人問(wèn)他，這兩樣?xùn)|西如同你的熊掌和魚(yú)，如果不得已要去掉一樣，你先去哪一樣呢？韓菼也是個(gè)實(shí)誠(chéng)人，沉吟半響后，老老實(shí)實(shí)回答，“去酒”。眾人為之一笑。(清·龔煒《巢林筆談續(xù)編》卷下，中華書(shū)局，1981年8月版，第226頁(yè)。)據(jù)康熙時(shí)著名文人王士禛《分甘余話》所載，當(dāng)時(shí)已有人作“淡巴菰歌”和關(guān)于煙草的“竹枝詞了，寫得亦頗傳神： “選罷青銅選竹枝，淡巴菰與此君宜。神怡突曲生煙后，味轉(zhuǎn)灰然耐冷時(shí)。廿里最難香不斷，一囊獨(dú)悵粟無(wú)遺。炎涼閱歷憑誰(shuí)語(yǔ)，不是蘭心未許知。”(清·李光庭《鄉(xiāng)言解頤·物部上》卷四，中華書(shū)局，1982年8月版，第78頁(yè)。) 乾隆時(shí)平大小金川的阿桂，是一個(gè)吸煙的名將，戰(zhàn)事進(jìn)行中，每夜坐帳中，飲酒吸煙，往往有奇謀出：“帳中獨(dú)坐，飲酒、吸淡巴菰，秉燭竟夜。或拍案大呼，或砉然長(zhǎng)嘯，拔劍起舞，則次日必有奇謀。”(清·陳康祺《郎潛紀(jì)聞二筆》卷10，中華書(shū)局，1984年3月版502頁(yè)。) 乾隆時(shí)，民間專業(yè)賣煙小艇已能維持生計(jì)，而且賣煙人在艇上表演吐煙圈，也成為一時(shí)之景，亦可見(jiàn)吸煙之盛：賣煙人吸煙十幾口不吐，而后慢慢吐出，煙圈中顯現(xiàn)出山水、動(dòng)物，甚至人物衣服，動(dòng)物羽毛，都能活靈活現(xiàn)地表現(xiàn)出來(lái)。(清·李斗《揚(yáng)州畫(huà)舫錄》卷11，中華書(shū)局，1960年4月版，第259頁(yè)。) 清代吸煙之風(fēng)如此之盛，早在康熙時(shí)期就引起統(tǒng)治者關(guān)注，并曾下令禁止吸食。康熙時(shí)，海寧陳元龍為侍郎，溧陽(yáng)史貽直為大學(xué)士，二人酷嗜吸煙。一次康熙南巡駐蹕于德州，聽(tīng)說(shuō)此二人的嗜好，命人做了兩枝水晶煙管賜與二人。二人一吸煙，火焰從煙管中直升至口唇，使之懼不敢用。隨后，康熙帝傳旨禁天下吸煙。當(dāng)時(shí)有人作詩(shī)道：“碧碗瓊漿瀲滟開(kāi)，肆筵先已戒深杯，瑤池宴罷云屏敞，不許人間煙火來(lái)”。(清·陳康祺《郎潛紀(jì)聞二筆》卷十五，中華書(shū)局，1984年3月版 615-616頁(yè)。)說(shuō)的就是康熙帝禁煙之事。但在康熙時(shí)，所吸煙草，危害遠(yuǎn)不及后來(lái)鴉片煙來(lái)得巨大，康熙的禁煙，也同明末一樣，有禁不止。乾隆初年，就有人以種煙占用良田為由奏請(qǐng)禁止種煙，但未獲批準(zhǔn)。《東華錄》載乾隆五年八月上諭：“近日消耗地利，莫如種煙一事。乾隆元年，學(xué)士方苞條奏禁煙一事，部議不準(zhǔn)。當(dāng)知所謂煙者，無(wú)關(guān)饑飽之物，自當(dāng)設(shè)法查禁。惟城堡以內(nèi)，以閑??之地，城外畸零菜園，不必示禁，其土田阡陌之處，斷不許種。”此項(xiàng)禁令的重點(diǎn)在于，不準(zhǔn)用成片的良田種煙，對(duì)于吸煙則并未作出規(guī)定。乾隆以后，紀(jì)曉嵐這樣的名臣，手不離煙，即知那時(shí)所謂禁煙，不過(guò)是一紙空文罷了。康熙時(shí)人劉廷璣的《在園雜志》中說(shuō)：“黃童白叟，閨幃?huà)D女，無(wú)不吸之，十居八九，且時(shí)刻不能離矣。諺'開(kāi)門七件事’，今且增煙而八矣。”乾隆時(shí)當(dāng)過(guò)山東按察使的陸燿在《煙譜》中記載，已經(jīng)是“酒食可闕，而煙絕不可缺。賓主酬酢，先以此物為敬”。日常生活中，煙甚至開(kāi)始取代茶，成為待客的首選之物。 至近代鴉片泛濫時(shí)期，吸食一般煙草則已是一件極平常的事情。官至總督的劉秉璋第一次見(jiàn)到晚清重臣左宗棠時(shí)，談話之間，左抽著他的大煙袋，不時(shí)喊手下人：“煙來(lái)”，煙癮極大。晚清時(shí)，甚至有人將之帶入科舉考試的考場(chǎng)中，亦可見(jiàn)吸食之盛：清·劉體智《異辭錄》中說(shuō)，清末科考，“監(jiān)試王大臣頻喚吸煙者出殿外，若似乎責(zé)任所在，僅防火燭而已。”(清·劉體智《異辭錄》卷三，中華書(shū)局，1988年10月版， 159頁(yè)。)劉聲木《萇楚齋三筆》卷六，記載了當(dāng)時(shí)考試中吸煙的情況：“應(yīng)試之時(shí)，有攜紙卷煙、呂宋煙及雜色各煙，在殿廷內(nèi)嗅者。醇親王，即后為攝政王，時(shí)為監(jiān)試大臣，大呼“不許在內(nèi)嗅煙，要嗅出去嗅”。甚至還有人敢頂嘴說(shuō)：“嗅煙包，不致有火燭”，傳為笑談，可見(jiàn)吸煙在清末士人中的流行情況。 清代煙草普及，其種類及吸食方法也很多。 康熙初，最有名的還是福建所產(chǎn)的“石馬煙”，但此煙勁大，“吸之?dāng)?shù)口，輒似中酒”，能使人如飲酒一樣醉倒，后漸不流行。各地皆種煙，名目繁多，而以東北所產(chǎn)“所煙”最流行，以其產(chǎn)地在明代曾設(shè)衛(wèi)所而得名。京城所吸之煙，以此為多。甘肅蘭州等地產(chǎn)水煙，又有青條、黃條、五泉、綿煙等名目。前面提到的慈禧所抽的“青條”，就是水煙中最有名的一種，那個(gè)宮女在回憶錄中不明究里，以為是由于包裝煙絲用的青布而得名，其實(shí)在產(chǎn)地就有“青條”的稱呼了。 最初，抽煙多用木、竹煙桿，配上玉石、象牙煙嘴，后普遍用銅煙斗，紀(jì)曉嵐的大煙鍋，就是銅制的煙斗。估計(jì)紀(jì)氏所吸為“所煙”，潮煙勁大，一般用的煙斗都極小，有“斗小如豆”的說(shuō)法。此類旱煙袋、煙鍋以京師“西天成”所產(chǎn)最精致，流行甚廣。乾隆以后，水煙開(kāi)始流行，以蘭州等地所產(chǎn)最著名，“以銅管貯水其中，隔水呼吸，或仍以旱煙作水煙吸。”水煙鍋則蘇州“汪云從”所制最精，漢口工人所制，亦“專精”，流行較廣。晚清出現(xiàn)銅制“二馬車”水煙袋，“制作益精，且便于攜帶”。來(lái)華的外國(guó)人，用煙葉卷成三、四寸長(zhǎng)的紙煙，極為方便，清人認(rèn)為此物“馬上最宜”，取其方便易行之故。吸煙之大宗，另有鼻煙一種，前面說(shuō)的乾隆帝所吸的就是這一種，清初即有，如王士慎《香祖筆記》所說(shuō)，鼻煙有明目、避疫等功效。以玻璃瓶貯煙，煙瓶的顏色、形狀名目繁多，極為可愛(ài)。清代上層社會(huì)追求玩物的精美，貴族官僚與士大夫多有此好，鼻煙壺漸成清代工藝品之大宗，也成為后世收藏清代藝術(shù)品中一個(gè)大項(xiàng)目。清人也多有以收藏此物為樂(lè)者，除早期玻璃、象牙所制外，后來(lái)多以翡翠、白玉、瑪腦、蜜蠟制作，與繪畫(huà)、雕刻藝術(shù)結(jié)合，一個(gè)鼻煙壺價(jià)值當(dāng)時(shí)就有數(shù)十兩、數(shù)百兩之巨了。乾隆帝能把自己喜歡的鼻煙壺賜給紀(jì)曉嵐，算是給紀(jì)的一個(gè)殊榮。 僅此而言，清代煙草，初以所謂“閩煙”與“所煙”為多，后世則產(chǎn)煙之處甚多，以至于南北各地均有煙草生產(chǎn)，到了無(wú)處無(wú)煙的地步。以吸食方法而論，既有最普遍的旱煙，也有水煙、鼻煙，還有外國(guó)人制作的如同現(xiàn)代的紙煙。乃至于制造煙具也在為一些地方的有名的產(chǎn)業(yè)，如漢口等地。我個(gè)人就曾見(jiàn)到有記載說(shuō)，有人曾收藏?cái)?shù)十、上百種煙具，亦可見(jiàn)清代吸煙之盛。 |
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