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據有關數據顯示，近10年，我國90歲以上老人已增長近1倍。而且長壽老人的分布表現出明顯的地理聚集性，據此，中科院地理研究所研究員、長期從事環境與健康研究的王五一繪出了一幅長壽地圖。  目前我國百歲老人多分布在南方，沿江河流域分布，主要聚集在長江三角洲、珠江三角洲、東南沿海、川渝和中原等五個地區，且多分布于中、低山丘陵及沖積、洪積平原地區。為什么長壽老人都分布在這些地方？這些長壽地區有什么秘密呢？ 中國第一長壽村：廣西巴馬 有“世界長壽之鄉·中國人瑞圣地”之稱的廣西巴馬，是一個世界公認的長壽之村。巴馬縣，依山傍水，雖然只有24萬人口，但每10萬人中卻擁有39.8位百歲老人，是國際上關于“世界長壽之鄉”標準的8.4倍。其中，甲篆鄉平安村巴盤屯，全屯515人，百歲老人多達17人，是國際上“世界長壽之鄉”標準的近200倍。 巴馬長壽村的百歲老人那么多與當地清幽的環境是分不開的，關于長壽的秘訣，巴馬流傳了一首民謠，“火麻茶油將菜炒，素食為主鋅錳高；地下河水元素多，空氣清新人不老；晚婚晚育勤勞動，常享桃李野葡萄；知足常樂心清凈……”巴馬長壽村是一個民風淳樸，環境清幽的小村落，他們的飲食業非常的健康，講究“四低一高”，要低脂肪、低糖、低鹽、低動物蛋白，但是要高纖維。合理的膳食習慣是長壽村老人長壽的重要保證。他們吃的都是自己種植的綠色無污染的蔬菜和粗糧。  巴馬的環境是第二個不得不提的要素。巴馬的空氣負離子含量高的驚人，水晶宮、百鳥洞等旅游景點內的負離子含量竟然達到了每立方厘米2000到5000個，城區內的負離子含量也高于2000個。負離子對人的身體很有好處，能改善心肺功能，預防常見的老年疾病。水是生命之源，巴馬的壽珍泉水是巴馬的一大亮點，能改善體質，延緩衰老。巴馬的地磁也非常的高，陽光充足。可以說巴馬是占據了天時、地利、人和，當地的居民又怎么能不長壽呢？ 世界長壽之鄉的老人都吃啥？ 目前，全世界有10個地方被國際自然醫學會認定為長壽之鄉，其中中國有七個，它們是：廣西巴馬、湖北鐘祥、新疆和田、廣東蕉嶺、江蘇如皋、海南澄邁、海南萬寧；除此以外，還有巴基斯坦罕薩、外高加索地區、厄瓜多爾的比爾卡班巴。 為研究和探索這些地區長壽之謎，原蘇聯、美國、日本及中國科學家先后分別到這些長壽地區進行調查和分析。這些地區的老人之所以長壽與以下諸多因素有關： 1具有得天獨厚的自然條件。 這些地方的人日均攝入熱量1640千卡，明顯低于一般人日均2400千卡的標準。另外，長壽鄉基本都位于偏僻地區，民風淳樸，居民熱情友好、樂觀向上、喜歡清凈。  健康飲食金字塔2堅持合理的飲食起居制度。 對于飲食，世界長壽鄉的飲食結構體現出了高度的一致性：豆類、薯類、玉米、水果吃得多，動物食品吃得很少，而且飯量小。 （1）食不過飽：這是世界長壽鄉的共同特點。 （2）雜食粗糧和葷素搭配：雜糧中含有適量的對人體有益處的多種微量元素，有利于健康，增強免疫力，不致得病。葷素搭配，不吃燙食，不吃熏烤食品，少吃鹽，少吃大魚大肉，素食可以降低心臟病的發病率，素食可以降低中風機率，素食有助于解決便秘。 （3）飲食清淡低脂善食：這些長壽地區鹽、糖偏低，用植物油作烹調油，少吃動物脂肪，這些清淡飲食，大大降低了冠心病、中風和癌癥的發病率。 （4）多果蔬、多抗衰老食物：這些長壽地區吃果蔬都多。格魯吉亞吃各種菜和洋蔥等大量，并常吃無花果，蜂蜜、核桃。據有關學者調查，新疆和田21名長壽老人，每日攝入瓜果1公斤以上的占96.7%,冬季果干、蘿卜、洋蔥、白菜量多。格魯吉亞人常年喝酸奶，巴馬人用火麻油炒菜（亞油酸占53.2%）,新疆人吃杏和杏干,飲少量葡萄酒,這些食物抗癌、抗衰老都很好、益長壽。 （5）吃飯時，講究適宜的氣氛，大家心情愉快，注重細嚼細咽；長壽老人一般都適度喝酒，并且主要喝自己加工釀造的水果酒或補酒，從來不喝度數高的白酒，有不少長壽老人從來就不喝酒。  3長期無憂無慮的生活。4堅持積極不間斷的勞動。 五大長壽鄉的居民都身體力行著現代人最難實行的長壽原則：勞動一生。專家認為，現代人追求盡興刺激，缺少勞動意識，快速的社會節奏又常常使人處于緊張狀態，這些對長壽來說都是背道而馳的。 5與遺傳基因的作用有關。 在基因上，巴馬縣老齡委對當地144位長壽老人進行調查后發現，祖父母壽命超過70歲的占29%和38%，父母壽命超過70歲的為41%和37%；世界衛生組織也認為，人的長壽有15%要取決于遺傳因素。 世界長壽老人的忠告 探尋百歲老人的養生之道，研究他們的長壽秘訣一直是科學家努力的重點。雖然普通老百姓無法參與到長壽基因的研究中，但長壽老人們用一生實踐留下的忠告卻值得借鑒。橄欖油、葡萄酒和幽默感是我的長壽三寶。 ——珍妮·卡爾門，122歲 雖然法國的長壽明星珍妮·卡爾門早在1997年8月4日就已去世，但她卻曾是世界上最長壽的人。她的一生中都是在橄欖油、葡萄酒和幽默的陪伴下度過的。  擁有大量的朋友、多喝水和唱歌，讓我活得長。 ——克里斯蒂安·莫滕森，115歲 研究人員發現，朋友圈廣的人平均延壽7年；水不僅能拯救生命，還是長壽的要素。 勞動是我最大的愛好。 ——瑪麗·路易斯·馬尼爾，117歲 研究證實，工作勤奮并在工作中體現人生意義的人壽命最長，過早退休而無所事事不利于長壽。但老人勞動應該量力而為，不可過度疲勞。 心平氣和，別讓壞情緒擾亂自己。 ——莎拉·勞斯，119歲 美國研究人員曾對700名百歲老人進行了3年跟蹤研究，發現他們共同的長壽秘密就是很少發愁，基本不發火，一輩子保持心平氣和的態度。 吃得清淡活得長。 ——木村次郎右衛門，116歲 2013年6月12日去世的木村次郎右衛門，在日本家喻戶曉，因為他總是保持著清淡的飲食習慣。 討厭煙草，喜歡睡覺。 ——蘇珊娜·馬莎特·瓊斯，115歲  英國一項長達50年的調查曾證實，30歲戒煙可增壽10年，而如果70歲后繼續吸煙則會導致壽命減少4年。 正確待人、寬以待人、善待他人。 ——格特魯德·韋弗，116歲 心理學家薩拉·康拉思博士曾研究發現，真心實意地幫助他人可以增壽4年。這是因為給他人無私的幫助可激發自身體內的“護理行為系統”，促進“親密激素”等有益身體恢復的激素分泌。 多吃魚并保證每晚睡8個小時。 ——大川美佐緒，117歲 這位目前日本最長壽的老人，魚肉是她每天必不可少的食物，尤其是醋鯖魚壽司。睡得足也是大川美佐緒的心得。 |
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