起初,朋友叫小編去一間法式甜品店喝下午茶, 小編心里是拒絕的。 法式甜點,對于我眾等屌絲而言, 就像白富美,可遠觀而不可褻玩焉! 然而直到小編看到朋友在那家店拍的圖…… 以及她票圈底下的瘋狂點like ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
瞬間屌絲翻身變成小公舉有木有! 更難能可貴的是,這些性價比如此高的法式甜品, 竟然是出自一家已有5年歷史的品牌法式甜品店 ——Chéris Patisserie 法式甜品! 初見店門的時候,就已迎面撲來一股濃濃的貴族氣息! 被鮮亮的馬卡龍色包裹著的店鋪,像一座富麗堂皇的宮殿。店內隨處可見天然的鮮花,讓人沐浴在淡淡花香之中。每一個角落,仿佛都在輕聲說: “My princess,welcome home!”
全球最權威美食雜志之一《That's》所頒布的最佳烘焙獎 5年前,Chéris從只是一家小小的工作室。而現在,它擁有2家直營店,在全國有10家加盟店,并接受宴會、生日會、婚禮等高端定制,還兩次榮獲了由消費者票選出來的最佳烘焙獎。然而一直保持低調、并未過多宣揚的店主笑笑說:“因為,我腦子里只想專注地做好法式甜品而已?!?/span> 焦糖布丁,聽起來似乎沒有什么特別的 然而Chéris的焦糖布丁,卻成為我心里的No.1 不僅是因為它確實是店里的拳頭產品 還有它那溫柔的名字——“親愛的”, 像是有誰在耳畔呼喚著你的名字,甜到了心坎兒里 Chéris的焦糖布丁,口感非常非常非常綿密滑嫩! 絕不像那些明明口感就像果凍、濫竽充數的“布丁” 輕輕敲開表層焦糖脆殼的那瞬間 “卡啦”一聲清響 那便是幸福甜蜜的聲音了吧 “閃電泡芙”在法國享有盛名 不同于正統的圓形泡芙,它叛逆地呈長條形 但它酷炫的名字并非來源于它的外形 而是因為它太!好!吃!了! 讓人以閃電般的速度將它吃完! 在廣州,能吃到“閃電泡芙”的店不多, 而Chéris便是其中的一家! 巧克力、香草、咖啡、開心果、榛子 5種口味內陷,任小公舉們挑選 只需手持“閃電”的一端,便可一口一口地送進嘴里 再也不用擔心傳統泡芙吃得滿嘴奶油的尷尬 是淑女的小公舉們享受奶油美妙滋味的絕佳甜品! 修女泡芙是由一個小泡芙疊在另一個大泡芙上而成 上層的小泡芙裝飾奶油裙邊,非常像修女的罩袍 因此法國人將其稱為“修女泡芙” 電影《布達佩斯大飯店》中制作修女泡芙的場景 修女泡芙是現在法國最受歡迎的甜品之一, 幾乎很多影視作品里都可以找到它們的蹤影!
(別動,下面最大的那個泡芙歸我?。?/span> 原以為會被奶油膩到,然而酸甜的櫻桃味卻讓人回味無窮 據說還有姐妹版“藍莓修女”,下次再來試一次! 這是Chéris又一個獨創的得意之作 據說,店主Lloyd在為他家小公主慶祝生日時 特地設計了這款被香脆濃郁的巧克力包裹著的甜點 并以女兒的名字——“果果”來命名 披著一身堅果巧克力脆皮外衣的“果果” 中間夾著滑得如蛋白般的白巧克力奶油 入口酥脆,仔細品嘗后是一絲絲甜蜜的幸福 大概父愛便是這樣 看穿了父親嚴厲的外表后 才能讀懂他內心對待兒女的溫柔吧 它就像一顆鑲在公主戒指上的黑色水晶石 讓人都不忍心破壞它的光輝亮潔 內里軟滑的奶油包裹著芒果、椰子和百香果 甜蜜中帶著馥郁的果味 酸酸甜甜 清香怡人 小編一開始看到這款甜點時 大驚:“咦,甜點店還有賣三文魚壽司哦?!” (無知屌絲默默掩面……) 但正是因為它這極具時尚感的造型 才讓人挪不開眼球 忍不住就點一個來吃了!
輕滑的、透著茶香的茉莉巧克力慕斯 夾著草莓和覆盆子做成的紅果夾心 酸甜開胃 非常適合配一杯紅茶來享用呢~ 馬卡龍作為家喻戶曉的法式甜點 還有一個讓人羞羞的名字,叫—— “少女的酥胸” 以此來形容她酥甜美妙的口感…… (喂你們想到哪里去了?。?/span> 據說有一次廣州車展, Chéris還打造了7,800個色彩繽紛的馬卡龍, 作為給客人的回禮! 馬卡龍的制作工藝本身就不簡單, 然而Chéris一次性就提供了如此數量驚人的甜點! 可見Chéris的烘焙水平有多牛逼了! 然而這次小編要大力推薦的是 ——Chéris的“榴蓮馬卡龍”! 擦亮雙眼~它是由一白一黃兩種不同顏色組成的! 榴蓮餡+馬卡龍一定是史上最幸福的結合了! 雖然菜單上還未推出 但只要去店里跟服務員偷偷說一聲 “嘿,麻煩來份圣誕好嗎?” 你就能見到這些甜蜜的小可愛呢 可愛的紅鈴鐺是用巧克力和焦糖慕斯制成 內里包裹著肉桂草莓夾心 酷似圣誕樹的綠精靈則是獨創的三層“抹茶馬卡龍” 再搭配天然濃香抹茶慕斯
不如帶朋友們來Chéris吃圣誕季甜品好了! ![]() 鮮蝦、青口、蟹肉,搭配酸甜的茄汁意粉。經典的,總是最好的。 清新鮮蔬與熏香煙肉湊成剛好的分量,低脂低卡,是愛美的妹子必選! ![]() ![]() 帕帕尼在國外十分流行,爆漿芝士也是許多人的心頭最愛。要不要也緊隨潮流,點一份試試呢? Chéris堅持用天然無添加的原材料,結合傳統手工做法,并在甜點里注入濃濃的愛意。在廣州,已很難尋覓到如此正統的法式甜點店?!?span>Chéris”在法文,即為“親愛的”之意,似是已在熱情地招呼著你,嘿,親愛的,快來我這兒感受法式甜品的濃情愛意吧。 |
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