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來自： 美人魚118 > 《魚和魚糕，魚丸做法視頻》
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愛吃魚的一定要學做酸菜魚，重慶人太會吃了！
重慶美食 飄香酸菜魚的做法
重慶美食 飄香酸菜魚的做法。據傳，壁山縣有一善釣魚翁，一日釣得幾尾魚回家，老伴誤將魚放入煮酸菜湯的鍋里，后來一嘗，鮮美至極，漁翁...
重慶酸菜魚
重慶酸菜魚 - 美食天下 > 美食廚房 私房菜、家常菜的做法。做重慶酸菜魚可以用草魚、大頭魚、鯉魚。我一般愛用大頭魚來做，一條魚可以兩吃，魚頭可以蒸剁椒，魚身做酸菜魚。或只買魚身就更便宜了，...
重慶大廚教你酸菜魚正宗做法，從殺魚到成菜毫無保留，解說真詳細
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重慶正宗老壇酸菜魚制作過程，干快收藏吧！看到就流口水。
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重慶招牌美食酸菜魚，酸菜的選擇大有講究，這樣做一人能吃2斤魚
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網頁搜索
網頁搜索酸菜魚屬四川菜系，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。以鮮草魚為主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜雖為四川民間家常菜，但流傳甚廣。酸菜魚流行于90年代初，在大大小小的餐館都有其一席...
重慶酸菜魚怎么 _原文有圖
重慶酸菜魚怎么 _原文有圖http://m.meishichina.com/recipe/108262/酸菜魚，起源于重慶，采用泡青菜和鮮魚為原料，泡青菜經多日發酵后，味呈酸味，因此，又叫酸菜，用此菜烹調出來的魚就被稱作了酸菜魚...
重慶江湖菜的開路先鋒之一“酸菜魚”，酸辣可口，配以泡菜就絕了
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