 臘八粥里的期盼  越近年底，越是感到時(shí)間的飛逝，越是回味遠(yuǎn)去的時(shí)光，晴朗的冬晨，當(dāng)我翻閱那僅剩的幾張，薄薄的日歷時(shí)，不禁恍然，原來(lái)又是一年臘八節(jié)。 從孩提到青年，每年臘八節(jié)，必喝臘八粥，母親熬的臘八粥，是世界上最香的粥。小時(shí)候，母親在臘八前夜，就把煮粥的食材都準(zhǔn)備好，浸泡起來(lái)，大米，小米，花生，紅豆……我也會(huì)在旁邊幫忙，洗棗去核，挑揀干果，這些才是我愛(ài)做的，經(jīng)常趁母親不注意，就往嘴里扔一塊紅棗肉，幾顆葡萄干。 等到初八的清晨，天還沒(méi)有亮，母親就起來(lái)開(kāi)始煮粥了。睡意朦朧的我，聽(tīng)著從廚房里傳來(lái)的，鍋盆演奏出的樂(lè)曲，想著起床時(shí)就能喝到甜甜的臘八粥啦，又美美地睡去。快要熬好的臘八粥，在大鐵鍋里咕嘟咕嘟冒著泡，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就能聞到香氣，果香夾雜著米香，好不誘人。 當(dāng)全家人都圍坐在一起時(shí)，母親端上那盆熱氣騰騰的臘八粥，分盛于碗中，再各自加上喜歡的白糖或紅糖。因?yàn)樘砑恿烁晒D八粥本身就帶甜味兒了，我就愛(ài)吃那種不加糖的，原滋原味。迫不及待地舀一勺粥放進(jìn)嘴里，粘稠濃香，母親總是在旁邊笑著說(shuō)：“慢點(diǎn)吃，小心燙。”寒冷的三九天，一家人有說(shuō)有笑地喝著臘八粥，暖胃暖心，幸福綿長(zhǎng)。 長(zhǎng)大后，為生活奔波，故鄉(xiāng)漸遠(yuǎn)，全家人圍坐一起吃臘八粥的機(jī)會(huì)，也是越來(lái)越少。但是每年臘八節(jié)，我都會(huì)像母親一樣，親手熬上一鍋臘八粥，在臘八的早晨，慢慢咀嚼，臘八粥的濃，就像深深的思念，臘八粥的甜，就像母親的呼喚。 這融著愛(ài)與祝福的臘八粥啊，是一種回憶，是一份想念，更是美好的期盼。 此刻，想起了母親曾在這個(gè)時(shí)節(jié)總愛(ài)說(shuō)的，那句久違的諺語(yǔ)：小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年。臘八了，年近了，春天也不遠(yuǎn)了。 |
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