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俗話說“一醉解千愁。”然而醉酒之后所出現(xiàn)的頭疼、頭暈、嘔吐，不省人事等癥狀卻是讓人痛苦不堪，在大庭廣眾之下醉酒，更是顏面盡失。醉酒后能少承擔一些痛苦，不要在眾人面前丟失顏面，是許多醉酒者的心聲。其實解酒的方法有很多種，這些方法不僅簡單易操作，解酒的效果也很好，醉酒者可以根據(jù)自己的情況，選擇適合自己的方法。 首先是蔬菜解酒法： 白菜解酒：將大白菜心切成細絲，用白糖和醋拌勻，當涼菜服食，對消除酒醉有一定的作用。或者將大白菜切成適當?shù)膲K，，鍋內加水煮熱，加些食醋、姜末、趁熱食用，既解酒又健胃。 白蘿卜解酒：生吃白蘿卜或者取2斤左右的白蘿卜，將其搗成泥取汁，分一次服下。也可以適當?shù)脑诎滋}卜汁里加上紅糖飲用，兩種用法皆可以起到解酒之效。 芹菜解酒：芹菜中含有豐富的分解酒精需要的b足維生素，將適量芹菜擠汁飲服，可以解酒尤其可以消除醉酒后的頭腦脹痛，面部紅潮等癥狀。 鮮藕解酒：洗凈鮮藕，搗成藕泥，取汁飲用，可以減少醉酒的癥狀。 如果覺得蔬菜解酒法有點麻煩，或者不太喜歡蔬菜，可以用水果解酒法： 鮮橙解酒：可以直接食用橙子，或者飲服橙汁，可以很有效的緩解醉酒后的癥狀。 柿子解酒：醉酒之后，取幾只鮮柿子，去皮食用，可以解酒。 生梨解酒：生吃幾個梨，或者將梨去皮切片，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水可以解酒。對酩酊大醉者，如果用上述方法不能使其解酒轉醒，可以用一支雞毛輕輕摩擦其喉嚨或用手捏住喉嚨，能將殘留在胃里的酒業(yè)嘔吐出來，緩解醉狀。 楊桃解酒：醋漬楊桃一個，加水煎服，可以解酒。 橄欖解酒：橄欖自古以來就是解酒、清胃熱，促食欲的“良藥”。直接食用或者用冰糖加以燉服，可以緩解酒后厭食狀況。 當然最簡單的方法是食物解酒法，可以酒后使用，也可以在飲酒時使用： 豆腐解酒：飲酒時宜多以豆腐類菜肴做下酒菜，因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，他能解乙醛毒，食用后能使之迅速排出。
食鹽解酒：飲酒過量，可以在白開水中加少許食鹽飲用，鹽水對解除胸悶難受有良好作用。
蛋清解酒：醉酒時取1-2只生雞蛋清服下，可以保護胃黏膜，并緩解對酒精的吸收，將生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅煎湯服，可消渴、清熱、解醉。
生姜解酒：酒醉后有惡心嘔吐者，取一塊生姜含與口內，可止嘔吐。
豆類解酒：用綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮爛后，豆和湯一起服下，能提神解酒，減輕酒精中毒。
還有一種飲料解酒法，解酒消痛的效果同樣也很明顯： 醋酸解酒：醋酸遇酒精就會生成乙酸乙酯和水，可減輕酒精對人體的損害，醉酒時用酸醋或陳醋60克、紅糖25克、生姜片5克，加水適量，煎后飲服。
牛奶解酒：醉酒者可飲用牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃黏膜，緩解對酒精的吸收。
甘蔗汁解酒：醉酒神志尚清醒者，可自己嚼食甘蔗，嚴重者榨出甘蔗汁灌服。
桔汁解酒：酒后出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心、嘔吐，可吃幾個桔子或飲用桔汁解酒。
米湯解酒：醉酒者可用濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及分解酒精所需的b族維生素，有解毒解酒之效，加之白糖飲用，療效更好。
解酒的方法有很多，但要注意很多方法是不科學的，比如人們常說喝茶能夠解酒，實際上茶葉中根本沒有分解酒精的成分，不僅如此，茶葉中的茶堿能和在胃中轉化為乙醇的酒精迅速進入腎臟，最腎臟刺激太大，損傷腎功能，尤其是濃茶。 |
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