洛杉磯5大極品填餡甜甜圈，你Get到了嘛？！

Little_Piggy 2016-01-24

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Credit：小浣熊

誰會不愛甜甜圈？不管是搭配咖啡、冰淇淋還是汽水都那麼的百搭！特別是其中那些充滿了卡仕達、奶酪或者果醬填餡的都讓人迷戀不已～當然有的時候它不叫甜甜圈，因為它有一個意大利字“bomboloni”。最近洛杉磯突然就開始火爆這種填餡的甜甜圈，所以小編就收集了其中最美味的5家，趕緊拿出筆記本快點記下來啦~

Ledlow

Address: 400 S Main St, Los Angeles, CA 90013
Phone:(213) 687-7015

想來也只有 Josef Centeno 有實力這麼大膽，任性的將自己的4家餐廳全都開在 DTLA 區域內。而這家最新開幕的 Ledlow 更是坐落在最古舊的歷史街區（Historic District）。Ledlow 提供最精致的早餐，美味的午餐和晚餐。才華橫溢糕點主廚 Margeaux Aragon 除了以層層酥鬆而聞名的可頌和 muffin 之外，這裡的檸檬凝乳甜餡的甜甜圈絕對有著讓人上癮的趨勢～

Jon & Vinny’s

Address: 412 N Fairfax Ave，Los Angeles, CA
Phone: (323) 334-3369

作為洛杉磯最受期待的新餐廳，這是由兩位名廚 Jon Shook 和 Vinny Dotolo 合作下的產物，這兩位“黃金搭檔”旗下已有無數間讓人拍手稱讚的餐廳。如果你覺得美式甜甜圈過甜且太油，就一定要嘗試一下這裡的意式甜甜圈。

如果你運氣夠好，就一定要在賣光之前搶到一枚意大利的甜甜圈 Bombolone，每日都會限量供應不同的口味，有的時候會是傳統的香草豆莢卡仕達醬（vanilla bean custard），有的時候是巧克力醬（Nutella ），或者是店家自己熬煮的手工果醬。從一頭孔隙中就可以看到的香草卡仕達醬已經滿滿的塞在了甜甜圈圓潤的肚子裡，一口咬下去，那個類似蛋糕一樣輕彈鬆軟的口感，真的是讓人難以忘懷；而看似油膩卻一點也吃不出油位的完美功力，立刻就讓人心悅誠服。

Republique

Address: 624 S. La Brea Ave., Los Angeles
Phone: (310) 362-6115
Website: www.republiquela.com

對於“閱Brunch無數”的小編 Alice 來說，Republique 絕對算的上印像極深，滋味極好的所在地。坐落在充滿上世紀歐洲風情的古老建築裡，Republique 有著讓人置身於歐洲城堡般的氛圍。風流倜儻的主廚 Walter Manzke 負責豐盛的晚餐，而夫人Margarita Manzk e則提供著最美味的早午餐～在陽光明媚的房間裡，喝著咖啡品嚐著美味的麵包和荷包蛋，開始歡樂的一天。這裡的填餡甜甜圈有著讓人回來童年般的美妙滋味。香酥的外表和充滿了卡仕達的肥胖小肚肚，配上香醇的咖啡～哇哦～讚就一個字！

Fantastic Donuts

Address: Gold Plaza, 1101 S Vermont Ave #113, Los Angeles, CA 90006
Phone:(213) 252-5237

有一種甜甜圈存在必要就是為了引發女生的瘋狂，用那“萌系”神功來觸發尖叫聲～店面就足以看出它們的野心“夢幻般的甜甜圈” Fantastic Donuts。這個位於韓國城附近的小店裡有著各式各樣的萌系甜甜圈，你可能會看到現在最流行的治愈系大白，也可能會看到粉色系的小豬豬～讓人沒想到的是，這家店居然已經營業了25年，而且你要做好心理準備，可能早上10點這裡的甜甜圈就差不多售罄了！

Kettle Glazed Doughnuts

Address: 6211 Franklin Ave, Los Angeles, CA 90028
Phone:(323) 462-2344

雖然開業不久，但是憑借著新品 “牛角甜甜圈” 而闖出一番天地的烘焙店有著相當美艷的釉面。比如它們會在原味的 “Croissant-style”裡注入香草奶油﹑捲入肉桂紅糖並且淋上巧克力制成釉面。幾乎每天都換更換口味的設定，讓人津津樂道，有的時候會供應 “開心果”口味，每週五則限量供用抹茶冰淇淋。充滿了開心果奶油和摩卡風味的美妙甜點讓人難以忘懷，而“黑巧克力”和“橘子”口味是秋季的限量版。